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產(chǎn)教融合背景下高職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的研究

2017-12-02 17:15:58王會聰,邢軍,陳軍,王煜恒,張坤
教育教學(xué)論壇 2017年44期
關(guān)鍵詞:產(chǎn)教融合校企合作

王會聰,邢軍,陳軍,王煜恒,張坤

摘要:在“大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新”的新常態(tài)下,本文從職業(yè)教育產(chǎn)教融合入手,簡述了高職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的重要性,在分析高職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育存在問題的基礎(chǔ)上,探討了依托產(chǎn)教融合,提升水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的對策。

關(guān)鍵詞:產(chǎn)教融合;水產(chǎn)養(yǎng)殖;創(chuàng)新創(chuàng)業(yè);校企合作

中圖分類號:G459 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號:1674-9324(2017)44-0036-03

高等職業(yè)教育作為專業(yè)技能型人才的培養(yǎng)與輸出基地,在提高勞動者職業(yè)素養(yǎng)、適應(yīng)新常態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求方面肩負(fù)重任。近年來,伴隨高等職業(yè)教育改革的深化,高職學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系初步建立。但是,水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)仍然問題重重,隨著我國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的深刻變化,對水產(chǎn)科技成果和科技人才的需求也在不斷變化,而且隨著信息技術(shù)、生物技術(shù)在水產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用推動著世界水產(chǎn)學(xué)科的長足進(jìn)步,我國水產(chǎn)學(xué)科的發(fā)展正面臨著很多新情況、新問題。因此,產(chǎn)教融合背景下,如何提高水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的實(shí)效性及針對性,是提高水產(chǎn)專業(yè)人才綜合素質(zhì)、提升專業(yè)服務(wù)行業(yè)發(fā)展能力的必要手段。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的重要性

(一)水產(chǎn)行業(yè)企業(yè)迫切需要復(fù)合型水產(chǎn)人才

招人難成為水產(chǎn)行業(yè)內(nèi)的通病。中國水產(chǎn)企業(yè)眾多,每年能為畢業(yè)生提供大量的就業(yè)崗位。近年來水產(chǎn)畢業(yè)生比較吃香,就業(yè)率頗高,水產(chǎn)企業(yè)每年要在各種人才招聘市場頻頻上演激烈的“搶人大戰(zhàn)”,而“下手”慢的企業(yè)常常遇到招不到人的“囧”況。招人難,水產(chǎn)企業(yè)留人更難。然而,水產(chǎn)專業(yè)人才培養(yǎng)與企業(yè)需求脫節(jié)。企業(yè)對水產(chǎn)應(yīng)屆畢業(yè)生有著比較一致的看法:有一點(diǎn)理論,但實(shí)際操作能力差。動物營養(yǎng)、魚病、養(yǎng)殖等各個學(xué)科都學(xué),但沒有一門是精通的。而且學(xué)生的生產(chǎn)管理水平較差,所以搞不好生產(chǎn)、也管不好生產(chǎn)。因此,企業(yè)迫切需求具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和綜合素質(zhì)的復(fù)合型水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才!

(二)水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育現(xiàn)有模式亟待改革

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)是時代的主旋律,是經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的必然選擇。經(jīng)濟(jì)全球化時代,對高職教育的教育理念和人才培養(yǎng)模式提出了新的要求。水產(chǎn)養(yǎng)殖是一門實(shí)踐性、應(yīng)用性非常強(qiáng)的學(xué)科,要造就水產(chǎn)創(chuàng)新型人才,就必須堅持產(chǎn)教融合,走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合一體化之路。目前水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)過程中校企合作、工學(xué)結(jié)合方式單一,校企合作的緊密度不夠,合作的模式及人才培養(yǎng)方案千篇一律,缺少個性。因此,水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式迫切需要變“以學(xué)校為主體”為“以企業(yè)為主體”,按照不同企業(yè)需求,根據(jù)“私人定制、因企施教”的原則,在產(chǎn)教融合背景下創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式,變培養(yǎng)的人才“千人一面”為“千人千面”。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育存在的問題

《國務(wù)院辦公廳關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見》(國辦發(fā)[2015]36號)指出,當(dāng)前我國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育存在“理念滯后、與專業(yè)教育結(jié)合不緊、與實(shí)踐脫節(jié)、實(shí)踐平臺短缺、指導(dǎo)幫扶不到位”等問題,“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系亟待健全”。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育除了普遍存在的共性問題之外,影響學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的因素還有以下三方面。

(一)專業(yè)吸引力不足,學(xué)生專業(yè)感情淡薄

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)屬于艱苦行業(yè)中的冷門專業(yè)。潛意識中的“輕農(nóng)、歧農(nóng)”思想,導(dǎo)致人們直觀地認(rèn)為水產(chǎn)類專業(yè)的名字“不好聽”,讀水產(chǎn)類專業(yè)是低人一等,再加上對現(xiàn)代水產(chǎn)類專業(yè)缺乏了解,導(dǎo)致錯誤地認(rèn)為“養(yǎng)魚不必上大學(xué),上大學(xué)還學(xué)養(yǎng)魚還不如不上,養(yǎng)魚科技含量不高、技術(shù)性不強(qiáng),是農(nóng)民干的事”,因此,水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的學(xué)生,自暴自棄心態(tài)比較明顯,專業(yè)思想不穩(wěn)定,認(rèn)識膚淺、片面,總想著轉(zhuǎn)專業(yè)或沉迷于網(wǎng)絡(luò)游戲經(jīng)常曠課,缺乏艱苦奮斗,吃苦耐勞精神,缺少自我探索,缺乏職業(yè)規(guī)劃,對將來就業(yè)創(chuàng)業(yè)去向迷茫,不肯為之付出努力。但實(shí)際上現(xiàn)代的水產(chǎn)業(yè)已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的養(yǎng)魚那么簡單了,而是經(jīng)過現(xiàn)代生物技術(shù)和信息科學(xué)技術(shù)改造、整合、提升了的新的水產(chǎn)科學(xué),是在現(xiàn)代化的教室、實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)基地和在企業(yè)學(xué)習(xí)專業(yè)知識和技能。

(二)學(xué)校方面培育薄弱,實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)滯后

當(dāng)前,多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)并非重點(diǎn)建設(shè)專業(yè),在經(jīng)費(fèi)上不夠充分,水產(chǎn)類專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室和實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)嚴(yán)重滯后,跟不上時代的發(fā)展,實(shí)驗(yàn)室儀器和實(shí)訓(xùn)設(shè)備不能滿足現(xiàn)代化的教學(xué)需要,影響學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)踐技能的興趣培養(yǎng),同時,校內(nèi)條件很難提供水產(chǎn)養(yǎng)殖高技術(shù)人才培養(yǎng)的實(shí)境條件,教學(xué)內(nèi)容和企業(yè)需求有差距,已嚴(yán)重影響到了學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)質(zhì)量。所以加大投入,改善水產(chǎn)專業(yè)實(shí)訓(xùn)條件,是水產(chǎn)專業(yè)人才培養(yǎng)過程中迫切需要解決的問題。

(三)水產(chǎn)業(yè)吸納現(xiàn)代化科技成果滯后,且普及應(yīng)用能力弱

由于漁業(yè)產(chǎn)業(yè)是后發(fā)產(chǎn)業(yè),漁業(yè)科技更應(yīng)該注重對新技術(shù)的引進(jìn)、整合和集成,注重領(lǐng)域的交叉;同時,由于漁業(yè)的社會地位和經(jīng)濟(jì)地位的影響,現(xiàn)代科技成果向漁業(yè)延伸少而慢,獲得先進(jìn)技術(shù)支持不夠。如何減少乃至消除水產(chǎn)行業(yè)吸納現(xiàn)代化科技成果的滯后性,加強(qiáng)水產(chǎn)新技術(shù)、新成果在水產(chǎn)生產(chǎn)與經(jīng)營中的廣泛應(yīng)用是我國水產(chǎn)科研及其管理體系改革的方向之一。

三、提升水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的舉措

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的培養(yǎng)是一項艱巨而長期的系列工程,需要學(xué)生、學(xué)校及社會全員參與,從理論、實(shí)習(xí)、實(shí)踐到服務(wù)全方位融合,著力激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的興奮點(diǎn),鼓勵學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的生長點(diǎn),支持學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的閃光點(diǎn),培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和綜合素質(zhì),實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的規(guī)劃目標(biāo)。

(一)堅持產(chǎn)教融合,提升實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)水平

1.校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室及實(shí)訓(xùn)基地。為培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的基礎(chǔ)技能,強(qiáng)化單項實(shí)踐操作,學(xué)院在校區(qū)內(nèi)建成循環(huán)水養(yǎng)殖室、水產(chǎn)動物疾病檢測室、水質(zhì)分析實(shí)訓(xùn)室、生物餌料培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)室、水族實(shí)訓(xùn)室、魚類標(biāo)本實(shí)訓(xùn)室;為了適應(yīng)現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的需求,打造創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)平臺,在江蘇農(nóng)博園內(nèi)我院水產(chǎn)養(yǎng)殖示范基地正在升級改造中,集水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)和人才培訓(xùn),科普廊館、漁業(yè)展示,長江特色、水產(chǎn)研發(fā),淡水品種、精品高效為一體的實(shí)訓(xùn)基地。本實(shí)訓(xùn)基地一次可接納200名學(xué)生進(jìn)行教學(xué)實(shí)訓(xùn),是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生實(shí)踐技能培養(yǎng)的平臺,更是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力孵化的平臺。endprint

2.校外實(shí)訓(xùn)基地。依托現(xiàn)代漁業(yè)職教集團(tuán)進(jìn)行校外實(shí)習(xí)基地建設(shè),促進(jìn)政校行企間交流合作,實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)資源共建共享,形成產(chǎn)、學(xué)、研、創(chuàng)深度融合的辦學(xué)生態(tài),助推水產(chǎn)專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)。我院與江蘇省淡水研究所、句容市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、華大基因養(yǎng)殖基地、海大集團(tuán)、江蘇中洋集團(tuán)、大北農(nóng)水產(chǎn)事業(yè)部、北京生泰爾科技股份有限公司等單位產(chǎn)學(xué)研合作,簽訂實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)協(xié)議,聘用企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)骨干為兼職教師,與校內(nèi)指導(dǎo)教師共同完成學(xué)生的技能培訓(xùn)任務(wù)。今后,應(yīng)逐步創(chuàng)新合作機(jī)制,資源共享,互惠互利,共建共享實(shí)訓(xùn)基地。

(二)深化校企合作,推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)模式建設(shè)

1.深化改革,建設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)文化氛圍。校園文化與企業(yè)文化的有機(jī)融合。引進(jìn)企業(yè)技術(shù)、人才、標(biāo)準(zhǔn),對外開展經(jīng)營服務(wù),于服務(wù)中鍛煉教師,于實(shí)戰(zhàn)中培養(yǎng)學(xué)生。開展“企業(yè)家進(jìn)校園”和“學(xué)生進(jìn)企業(yè)”活動,創(chuàng)造濃郁的創(chuàng)業(yè)氛圍。合作企業(yè)老師兼職做導(dǎo)師,開展第二課堂活動,采取包括自我測試、課堂演示、小組活動、案例分析、頭腦風(fēng)暴、嘉賓訪談、商業(yè)游戲等多種形式,生動活潑,具有極強(qiáng)的實(shí)踐效果。組建創(chuàng)業(yè)者沙龍,通過創(chuàng)業(yè)者沙龍這個平臺,準(zhǔn)創(chuàng)業(yè)者和創(chuàng)業(yè)者可以獲得培訓(xùn)、風(fēng)險投資、項目、技術(shù)、孵化等方面的支持,學(xué)生在這個組織里學(xué)習(xí)、積累創(chuàng)業(yè)知識,創(chuàng)業(yè)者在沙龍里獲得群體效應(yīng)。倡導(dǎo)“有創(chuàng)意、善創(chuàng)新、能創(chuàng)造、敢創(chuàng)業(yè)”的文化氛圍。

2.組建創(chuàng)業(yè)社團(tuán),模擬實(shí)戰(zhàn)經(jīng)營。結(jié)合專業(yè)特點(diǎn),組建生物餌料培養(yǎng)、觀賞魚養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖等學(xué)生創(chuàng)業(yè)社團(tuán),采用“零投入,后結(jié)算,目標(biāo)管理,自負(fù)盈虧”的承包經(jīng)營模式。將創(chuàng)業(yè)教育融于人才培養(yǎng)的全程,旨在鞏固學(xué)生專業(yè)知識,提高學(xué)生實(shí)踐動手能力,培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)能力。創(chuàng)業(yè)社團(tuán)的成功實(shí)踐,激發(fā)了水產(chǎn)專業(yè)的創(chuàng)業(yè)熱情,也鞏固了專業(yè)感情。近三年,在全國高職高?!鞍l(fā)明杯”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中,榮獲1個一等獎、2個二等獎,有4項江蘇省大學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新項目立項,陳海景同學(xué)的《一種水產(chǎn)養(yǎng)殖用采樣器》獲得國家實(shí)用新型專利證書。

3.搭建創(chuàng)客空間,孵化創(chuàng)業(yè)項目。搭建水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)“創(chuàng)客空間”培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。在校以及畢業(yè)大學(xué)生提供創(chuàng)新思維交流、項目推廣和市場開發(fā)服務(wù)的低成本開放共享服務(wù)實(shí)體,實(shí)際上這更是一個人才培養(yǎng)平臺。我院2005級學(xué)生朱治華同學(xué)通過“創(chuàng)客空間”,申報成立江蘇河彤大鯢生態(tài)養(yǎng)殖有限公司,主要經(jīng)營大鯢養(yǎng)殖及其相關(guān)附加產(chǎn)品開發(fā),運(yùn)營效果良好。

(三)按照創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)要求,改革教學(xué)方式

1.依托信息化平臺,進(jìn)行課堂教學(xué)模式改革。在信息化環(huán)境條件下,水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)如何緊跟學(xué)校的發(fā)展規(guī)劃,如何進(jìn)行該專業(yè)新型教與學(xué)方式的改革,是培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)人才的重要條件。通過完善網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)軟件、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)視頻等建設(shè),開發(fā)《魚類增養(yǎng)殖技術(shù)》等網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)課程,參與重慶三峽職業(yè)學(xué)院主持的《水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)》教學(xué)資源庫建設(shè)子項目,促進(jìn)優(yōu)質(zhì)教育資源普及共享。吸收“微課堂”、“微教學(xué)”、“翻轉(zhuǎn)課堂”、“慕課”等新教育概念,《水產(chǎn)動物病害防治技術(shù)》、《蝦蟹增養(yǎng)殖技術(shù)》等課程進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式。

2.結(jié)合技術(shù)服務(wù),開展實(shí)踐教學(xué)模式改革。依托學(xué)院動物疫病防控中心,組建2個實(shí)踐創(chuàng)新小分隊——魚類服務(wù)分隊和蝦蟹服務(wù)分隊,采用帶徒弟的方式,課余時間帶領(lǐng)學(xué)生們一起開展技術(shù)服務(wù),和周邊養(yǎng)殖戶、水庫等建立技術(shù)外包聯(lián)系。隨著規(guī)劃中的“水產(chǎn)動物疾病遠(yuǎn)程診斷系統(tǒng)”的建成,“固定醫(yī)院、流動醫(yī)院、網(wǎng)上醫(yī)院”、“三院一體”的模式在服務(wù)產(chǎn)業(yè)和創(chuàng)新實(shí)踐人才培養(yǎng)工作中將漸現(xiàn)成效。

3.推行“形實(shí)具新”的教學(xué)方式方法。理論小班多形式教學(xué)。建立水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)訂單班和精英試點(diǎn)班,學(xué)生規(guī)模小,通過研討式教學(xué)、探究式學(xué)習(xí)、自學(xué)小組、創(chuàng)新實(shí)踐小組等形式,創(chuàng)新教學(xué)方式,鼓勵學(xué)生自主學(xué)習(xí)和探究性學(xué)習(xí)。一年級各專業(yè)開設(shè)新生實(shí)踐和研討課,引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成探索性學(xué)習(xí)實(shí)踐的良好習(xí)慣。大力創(chuàng)新教學(xué)改革與實(shí)踐活動,鼓勵教師設(shè)置自學(xué)課、討論課、設(shè)計課、研究課等能力培養(yǎng)型課程,專業(yè)教育中有機(jī)滲透創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育,打造多樣化產(chǎn)教深度融合基地并實(shí)施利益驅(qū)動的運(yùn)行機(jī)制,從而有效解決創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育結(jié)合不緊密,學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐平臺數(shù)量偏少、質(zhì)量偏低等創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實(shí)施過程中的突出問題。

(四)完善“立體客觀”的監(jiān)督保障機(jī)制

1.建立教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。一是建立與職業(yè)崗位需求無縫對接的人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn);二是建立與職業(yè)技能認(rèn)證高度融合的專業(yè)課程理論標(biāo)準(zhǔn);三是建立與職業(yè)崗位技術(shù)操作規(guī)范融合的實(shí)踐技能考核標(biāo)準(zhǔn)體系。

2.開發(fā)信息化管理平臺。校企合作,開發(fā)信息管理平臺,開發(fā)覆蓋教學(xué)質(zhì)量監(jiān)管每一個環(huán)節(jié)管理的軟件,規(guī)范管理,形成高效的信息交流機(jī)制。

3.完善管理規(guī)范及制度。逐步完善了《訂單培養(yǎng)管理辦法》、《雙導(dǎo)師制管理辦法》、《系內(nèi)教研活動制度》等近20項制度。

4.建設(shè)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系。在學(xué)院教務(wù)處、督導(dǎo)室的指導(dǎo)下,建立由企業(yè)、系教學(xué)條線和系學(xué)生管理條線“三位協(xié)管”的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系。對理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)兩個方面,在校內(nèi)、校外兩個場所進(jìn)行全程監(jiān)控。完善各類記錄表、單、手冊等設(shè)計,規(guī)范記錄,形成及時反饋的機(jī)制。

5.建設(shè)教學(xué)質(zhì)量評價體系。我們逐步健全社會、行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生共同參與的評價機(jī)制,麥克斯調(diào)研之外,系獨(dú)立和行業(yè)保持聯(lián)絡(luò)。

6.強(qiáng)化師德教育。我系認(rèn)真聽取了教師在教學(xué)過程中遇到的問題、采取的方法和取得的效果,同時,還單獨(dú)召開外聘教師會議,要求教師要本著為每位學(xué)生負(fù)責(zé)任的態(tài)度,上好每一堂課。

參考文獻(xiàn):

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