釀酒酵母對湘中黑牛營養物質消化率、瘤胃發酵及血漿生化指標的影響

陳 亮 揭紅東 任 傲,2 周傳社 譚支良 李 斌

(1.湖南農業大學動物科學技術學院，長沙410128;2.中國科學院亞熱帶農業生態研究所，亞熱帶農業生態過程重點實驗室，畜禽養殖污染控制與資源化技術國家工程實驗室，湖南省畜禽健康養殖工程技術中心，農業部中南動物營養與飼料科學觀測實驗站，長沙410125；3.湖南畜禽安全生產協同創新中心，長沙410128；4.西藏自治區農牧科學院畜牧獸醫研究所，拉薩850000)

釀酒酵母對湘中黑牛營養物質消化率、瘤胃發酵及血漿生化指標的影響

陳 亮1揭紅東2*任 傲1,2周傳社2,3**譚支良2,3李 斌4

(1.湖南農業大學動物科學技術學院，長沙410128;2.中國科學院亞熱帶農業生態研究所，亞熱帶農業生態過程重點實驗室，畜禽養殖污染控制與資源化技術國家工程實驗室，湖南省畜禽健康養殖工程技術中心，農業部中南動物營養與飼料科學觀測實驗站，長沙410125；3.湖南畜禽安全生產協同創新中心，長沙410128；4.西藏自治區農牧科學院畜牧獸醫研究所，拉薩850000)

本試驗旨在研究不同添加水平釀酒酵母對湘中黑牛生長性能、營養物質消化率、瘤胃發酵以及血漿生化指標的影響。選取18頭湘中黑牛[平均體重(330±30) kg]，采用單因素完全隨機試驗設計分為3組，每組6頭，對照組飼喂基礎飼糧，試驗組在基礎飼糧中分別添加120(組Ⅰ)、240 g/kg釀酒酵母(組Ⅱ)。預試期為10 d，正試期為30 d。結果表明：1)飼糧中添加釀酒酵母對湘中黑牛平均日增重及料重比無顯著影響(P>0.05)。2)飼糧中添加釀酒酵母顯著降低了粗蛋白質糞排放量(P<0.05)，對干物質、中性洗滌纖維和粗蛋白質消化率無顯著影響(P>0.05)。3……