芪楂口服液藥渣發酵前后對斷奶仔豬結腸微生物、代謝產物及細胞因子表達的影響

蘇家宜 耿梅梅 陳 聞 印遇龍 王占彬 孔祥峰,3*

(1.中國科學院亞熱帶農業生態研究所，亞熱帶農業生態過程重點實驗室，湖南省畜禽健康養殖工程技術研究中心，長沙410125；2.河南科技大學動物科技學院，洛陽471003；3.湖南省植物功能成分利用協同創新中心，長沙410128)

芪楂口服液藥渣發酵前后對斷奶仔豬結腸微生物、代謝產物及細胞因子表達的影響

蘇家宜1,2耿梅梅1陳 聞1印遇龍1王占彬2孔祥峰1,3*

(1.中國科學院亞熱帶農業生態研究所，亞熱帶農業生態過程重點實驗室，湖南省畜禽健康養殖工程技術研究中心，長沙410125；2.河南科技大學動物科技學院，洛陽471003；3.湖南省植物功能成分利用協同創新中心，長沙410128)

為了探討中藥渣用于斷奶仔豬養殖的可行性，比較研究了芪楂口服液藥渣發酵前后對斷奶仔豬結腸微生態和健康的影響。試驗選用21日齡斷奶仔豬120頭，隨機分為空白對照組、芪楂口服液藥渣組(添加5 kg/t芪楂口服液藥渣)、發酵芪楂口服液藥渣組(添加5 kg/t發酵芪楂口服液藥渣)和陽性對照組(添加0.04 kg/t維吉尼亞霉素+0.2 kg/t硫酸黏桿菌素+3 000 mg/kg氧化鋅)，每組5個重復，每個重復6頭。于試驗第28天，分別取結腸內容物及其組織，測定微生物數量、代謝產物含量以及細胞因子mRNA表達量。結果表明：芪楂口服液藥渣組和發酵芪楂口服液藥渣組的7種細菌及總細菌數量與空白對照組相比均無顯著差異(P>0.05)，白細胞介素(IL)-12 mRNA表達量顯著低于2個對照組(P<0.05)，吲哚含量顯著低于陽性對照組(P<0.05)；發酵芪楂口服液藥渣組乙酸、丁酸、戊酸、異丁酸、直鏈脂肪酸和總短鏈脂肪酸含量以及結腸組織IL-4 mRNA表達量顯著低于芪楂口服液藥渣組(P<0.05)；陽性對照組粒細胞巨噬細胞集落刺激因子mRNA表達量顯著高于、梭菌ⅩⅣa和雙歧桿菌數量顯著低于空白對照組(P<0.05)。綜上所述，芪楂口服液藥渣可增加斷奶仔豬結腸短鏈脂肪酸含量，調節結腸細胞因子表達；芪楂口服液藥渣發酵前后均不影響腸道菌群穩態，但抗生素和氧化鋅會影響仔豬腸道菌群的穩態；微生物發酵未增強芪渣口服液藥渣對腸道微生物代謝的改善作用。

芪楂口服液藥渣；發酵；斷奶仔豬；結腸微生態；細胞因子

斷奶應激常引起仔豬胃腸道結構和功能的紊亂，進而引起腹瀉、生長性能降低等問題。目……