改善失眠的三款藥膳

曹淑芬

失眠是臨床上常見的睡眠障礙，對于人們來說，實在是一種夢魘，因為有些人嚴重失眠，不管白天或夜晚都無法順利入睡。

傳統中醫認為，七情內傷、飲食不節、時令熱病等皆是失眠的內在因素，尤其是七情（情緒）干擾，往往是引起失眠的主要原因。例如太過高興、和人吵架、擔心人事，這些都是外在因素。如跟人吵架導致情緒憤怒，怒則易傷肝，當肝火旺盛時就會產生失眠。失眠除了接受治療之外，可用以下三款藥膳來改善失眠。

雙仁蛋花湯酸棗仁24克，柏子仁24克，雞蛋2枚。酸棗仁、柏子仁泡水洗凈放入鍋中，倒入2碗清水，小火煎煮30分鐘，去渣取藥汁，趁湯煮沸時打入雞蛋汁滾一下即成。可以改善頑固性失眠。

茯苓蛋花湯茯苓24克，雞蛋2枚。茯苓泡水洗凈放入鍋中，倒入2碗清水，小火煎煮30分鐘，去渣取藥汁，趁湯煮沸時打入雞蛋液滾一下即成。可以改善失眠、腦神經衰弱。

酸棗仁清粥棗仁75克，白米150克。熟酸棗仁洗凈、敲碎，白米淘洗干凈；熟酸棗仁放入鍋中，倒入適量的水，小火煎煮30分鐘，去渣取藥汁，加入白米小火煮成清粥。可以改善心煩，治療老人心血虧虛所致不寐。