不同物理有效纖維水平飼糧制粒對山羊養分表觀消化率的影響

楊 麗 高立鵬 白云峰 張 凱 孟梅娟 宋 謙

(江蘇省農業科學院，六合動物科學基地，南京210014)

不同物理有效纖維水平飼糧制粒對山羊養分表觀消化率的影響

楊 麗 高立鵬 白云峰*張 凱 孟梅娟 宋 謙

(江蘇省農業科學院，六合動物科學基地，南京210014)

本試驗旨在研究不同物理有效纖維(peNDF)水平飼糧制粒對山羊養分表觀消化率的影響。選取4只體重約為25 kg的波雜公山羊(波爾山羊×徐淮山羊)，采用4×4拉丁方試驗設計，4只試驗山羊分別飼喂4種不同的飼糧。飼糧A、B分別為peNDF水平為22.69%的粉料、顆粒料，飼糧C、D分別為peNDF水平為31.69%的粉料、顆粒料。4種飼糧的中性洗滌纖維、粗蛋白質含量及總能等相等或接近。試驗分為4期，每期15 d，其中預試期10 d，正試期5 d。結果表明：1)低peNDF水平下，與飼糧A相比，飼糧B顯著提高了酸性洗滌纖維、粗蛋白質、干物質、有機物、鈣、磷表觀消化率及氮保留量、氮保留率與氮生物學價值(P<0.05)；2)高peNDF水平下，與飼糧C相比，飼糧D顯著提高了中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、粗蛋白質、干物質、有機物、鈣、總能表觀消化率及氮保留率(P<0.05)；3)相同飼糧形態下，與高peNDF飼糧(飼糧C、D)相比，低peNDF水平飼糧(飼糧A、B)除鈣表觀消化率無顯著提高(P>0.05)外，其余養分表觀消化率均顯著提高(P<0.05)。由本試驗結果得出，在高和低2種peNDF水平下，飼糧經制粒均提高了山羊的養分表觀消化率。

物理有效纖維；制粒；山羊；表觀消化率

隨著國家對環境生態問題的日益重視，畜牧業生產向工廠化舍飼方式轉變已是必然趨勢。反芻動物舍飼圈養需要有充足的草料資源，雖然我國每年農作物秸稈的產量巨大，但直接飼喂動物秸稈采食量低、易造成挑食，導致飼糧纖維素供給不足或者利用率降低，進而引發代謝紊亂及代謝病(酮病、妊娠毒血癥等)[1]。采用顆粒化全價飼糧飼喂羊，有利于羊的工廠化舍飼圈養。顆粒化飼料有利于大規模工業化生產，可明顯改善飼料的適口性，提高采食量[2]，避免動物挑食造成的營養不均衡，減少飼料浪費[3]。……