乳酸片球菌對肥育豬生長性能及腸道抗氧化能力、形態(tài)結(jié)構(gòu)和菌群的影響

秦 紅 趙 燕 車向榮* 李敏華 蔡傳江 郭 亮

(1.山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院，山西優(yōu)勢肉用家畜高效安全生產(chǎn)協(xié)同創(chuàng)新中心，太谷030801；2.西北農(nóng)林科技大學(xué)，楊凌712100；3.天津農(nóng)學(xué)院，天津300384)

乳酸片球菌對肥育豬生長性能及腸道抗氧化能力、形態(tài)結(jié)構(gòu)和菌群的影響

秦 紅1趙 燕1車向榮1*李敏華1蔡傳江2郭 亮3

(1.山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院，山西優(yōu)勢肉用家畜高效安全生產(chǎn)協(xié)同創(chuàng)新中心，太谷030801；2.西北農(nóng)林科技大學(xué)，楊凌712100；3.天津農(nóng)學(xué)院，天津300384)

本試驗(yàn)旨在研究乳酸片球菌對肥育豬生長性能及腸道抗氧化能力、形態(tài)結(jié)構(gòu)和菌群的影響。選取48頭體重為(62.46±1.20) kg的“杜×長×大”肥育豬，將其隨機(jī)分為2組，每組4個重復(fù)，每個重復(fù)6頭豬(公母各占1/2)。對照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組飼喂基礎(chǔ)飼糧中添加0.1 g/kg乳酸片球菌制劑(1.0×1010CFU/g)的試驗(yàn)飼糧。試驗(yàn)期56 d。結(jié)果表明，與對照組相比:1)飼糧添加乳酸片球菌對肥育豬平均日采食量、平均日增重、料重比無顯著影響(P>0.05)。2)飼糧添加乳酸片球菌顯著提高了肥育豬十二指腸谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)活性、空腸總抗氧化能力(T-AOC)和總超氧化物歧化酶(T-SOD)活性以及回腸過氧化氫酶(CAT)活性(P<0.05)。3)飼糧添加乳酸片球菌顯著降低了肥育豬十二指腸隱窩深度(P<0.05)，顯著提高了黏膜厚度(P<0.05)、腸壁厚度(P<0.05)以及絨毛高度/隱窩深度(P<0.05)；顯著降低了空腸隱窩深度(P<0.05)，顯著增加了絨毛高度/隱窩深度(P<0.05)；顯著增加了回腸絨毛高度(P<0.05)。4)飼糧添加乳酸片球菌顯著增加了肥育豬空腸乳酸菌數(shù)量、定植抗力(P<0.05)，顯著降低了大腸桿菌數(shù)量(P<0.05)。由此可見，飼糧添加0.1 g/kg乳酸片球菌(1.0×1010CFU/g)能改善肥育豬腸道菌群和腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)腸道抗氧化能力，進(jìn)而促進(jìn)肥育豬的腸道健康。

乳酸片球菌；生長性能；抗氧化功能；腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)；菌群

近年來抗生素用作飼料添加劑所引起的藥物殘留、細(xì)菌耐藥性等問題已經(jīng)引起公眾的嚴(yán)重不安。聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)于1997年和1998年先后2次要求禁止和淘汰使用抗生素飼料添加劑，歐盟也于2006年全面停止使用抗生素生長促進(jìn)劑。抗生素類飼料添加劑在全球范圍內(nèi)的禁用已成為必然趨勢。因……