我國四川、山東、河北省蛋雞配合飼料中鎘、鉻、鉛污染程度評估

羅 成 張軍民 趙青余 王建萍 白世平 丁雪梅 張克英 吳彩梅*

(1.四川農業大學動物營養研究所，四川省動物抗病營養重點實驗室，農業部動物抗病營養與飼料重點實驗室，成都611130；2.中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所，北京100193)

我國四川、山東、河北省蛋雞配合飼料中鎘、鉻、鉛污染程度評估

羅 成1張軍民2趙青余2王建萍1白世平1丁雪梅1張克英1吳彩梅1*

(1.四川農業大學動物營養研究所，四川省動物抗病營養重點實驗室，農業部動物抗病營養與飼料重點實驗室，成都611130；2.中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所，北京100193)

本試驗旨在測定我國四川、山東、河北省(包括京津冀地區)蛋雞養殖場產蛋高峰期配合飼料中鎘(Cd)、鉻(Cr)、鉛(Pb)含量，評估蛋雞養殖大省3種重金屬污染程度。采集四川、山東、河北省67個養殖場268份蛋雞配合飼料，采用高分辨率連續光源火焰原子吸收光譜法(HR-CS FAAS)測定其Cd、Cr、Pb含量。結果表明：1)四川省蛋雞配合飼料中Cd、Cr、Pb含量最大檢出值所在城市分別為成都、樂山、樂山，最大檢出值分別為0.48、15.94、14.12 mg/kg；Cr、Pb含量最高超標率所在城市分別為樂山、崇州，超標率分別為30%、50%。2)山東省蛋雞配合飼料中Cd、Cr、Pb含量最大檢出值所在城市分別為青島和日照、菏澤、日照，最大檢出值分別為0.45、5.88、4.11 mg/kg。3)河北省蛋雞配合飼料中Cd、Cr、Pb含量最大檢出值所在城市分別為張家口、張家口、保定，最大檢出值分別為0.45、15.38、8.38 mg/kg；Cr、Pb含量最高超標率所在城市分別為張家口和保定，超標率均為20%。4)3省蛋雞配合飼料中Cd、Cr、Pb平均含量分別為，四川：0.24、5.01、3.67 mg/kg；山東：0.26、4.19、2.61 mg/kg；河北：0.25、5.66、3.25 mg/kg。參照我國《飼料衛生標準》，3省蛋雞配合飼料中Cd含量及山東省Cd、Cr、Pb含量均未超標；……