高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的運(yùn)用

劉青云

摘 要：生物實(shí)驗(yàn)作為高中生物教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，對(duì)于提升高中學(xué)生生物知識(shí)的運(yùn)用能力以及實(shí)踐動(dòng)手能力有著至關(guān)重要的作用。但是受多種因素影響，如資金短缺、教學(xué)設(shè)施缺乏以及老師專(zhuān)業(yè)能力不足等，讓現(xiàn)階段的高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到預(yù)期。對(duì)此，應(yīng)該從生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀出發(fā)，著重探討高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的運(yùn)用策略，以期提高整個(gè)高中生物課的教學(xué)效率。

關(guān)鍵詞：高中生物；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；運(yùn)用；策略

生物是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，對(duì)于高中生而言，只有將理論知識(shí)與具體實(shí)踐相結(jié)合，才能真正達(dá)到生物教學(xué)的初衷。但是就目前來(lái)看，生物實(shí)驗(yàn)作為高中生物課程體系中的關(guān)鍵與難點(diǎn)，

在具體實(shí)施過(guò)程中依然困擾著老師與學(xué)生。對(duì)此，我們應(yīng)該積極探索當(dāng)前的生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，結(jié)合其他老師的成功經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，從而進(jìn)一步改進(jìn)以及優(yōu)化高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方式方法。

一、高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀

隨著新課改的不斷深入，生物實(shí)驗(yàn)在高中生物教學(xué)中所占比重也越來(lái)越大，但是從整體來(lái)看，高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)卻呈現(xiàn)出低效甚至是無(wú)效的趨勢(shì)。經(jīng)過(guò)分析研究可知，造成這一現(xiàn)象的主要原因有以下幾點(diǎn)：第一，生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際生活嚴(yán)重脫節(jié)，很難激起學(xué)生的參與熱情。第二，生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法受傳統(tǒng)“灌輸式”教學(xué)觀念影響很大。有的老師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，將實(shí)驗(yàn)的目的、步驟以及注意事項(xiàng)等一股腦地灌輸給學(xué)生，學(xué)生的任務(wù)只是被動(dòng)、機(jī)械地記憶這些內(nèi)容，長(zhǎng)此以往，學(xué)生積極主動(dòng)參與生物實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的熱情就會(huì)被逐漸打消，甚至出現(xiàn)厭倦情緒。第三，生物實(shí)驗(yàn)課件運(yùn)用不恰當(dāng)。信息技術(shù)的發(fā)展，使得生物實(shí)驗(yàn)課被大量的實(shí)驗(yàn)課件演示占據(jù)，盡管它可以帶給學(xué)生一定的視覺(jué)沖擊，但是卻剝奪了學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)，導(dǎo)致學(xué)生嚴(yán)重缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。由此可見(jiàn)，在高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，老師一定要注意教學(xué)方法的合理運(yùn)用，不能過(guò)于隨意地設(shè)計(jì)教學(xué)計(jì)劃，應(yīng)該充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)在高中生物課教學(xué)中的積極作用。

二、新時(shí)期高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的運(yùn)用策略

1.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行探究式實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

在高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，老師除了要完成既定的教學(xué)任務(wù)以及教學(xué)計(jì)劃之外，還應(yīng)該盡可能地鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合自己所學(xué)知識(shí)，自行進(jìn)行探究式實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)實(shí)踐。通常情況下，探究性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的流程如下：提出問(wèn)題→作出假設(shè)→實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)→進(jìn)行實(shí)驗(yàn)→結(jié)果分析→得出結(jié)論→交流討論。根據(jù)上述流程，老師可以為學(xué)生提供已有實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)以供參考。以“探究影響酶活性的條件”實(shí)驗(yàn)為例，很多學(xué)生將探究式實(shí)驗(yàn)課題確定為“溫度對(duì)酶活性的影

響”。在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案時(shí)，有些同學(xué)會(huì)根據(jù)所知的斐林試劑對(duì)酶的催化效率進(jìn)行檢測(cè)，并認(rèn)為在合適的溫度下，淀粉是可以被淀粉酶水解成還原性糖的，這也是他們選擇斐林試劑進(jìn)行檢測(cè)的根本原因。但是選擇斐林試劑是否恰當(dāng)？老師可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行深入思考，讓他們意識(shí)到斐林試劑只有在加熱的條件下才可以發(fā)生反應(yīng)，對(duì)于冰水浴實(shí)驗(yàn)組，在加熱環(huán)節(jié)，溫度的升高會(huì)讓酶活性也持續(xù)增加，進(jìn)而導(dǎo)致淀粉被逐漸分解，使結(jié)果很可能與對(duì)照組相似，這就很難達(dá)成預(yù)期的探究目標(biāo)。對(duì)此，老師可以繼續(xù)引導(dǎo)，建議學(xué)生嘗試改用碘液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。學(xué)生在選用碘液進(jìn)行檢測(cè)后，可以在催化反應(yīng)結(jié)束后直接加入碘液，之后根據(jù)溶液是否發(fā)生變化來(lái)準(zhǔn)確判斷淀粉是否被分解。通過(guò)這種方式，學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的興致被極大地激發(fā)，不僅達(dá)到了預(yù)期的探究目標(biāo)，同時(shí)還再一次對(duì)已學(xué)過(guò)的知識(shí)以及實(shí)驗(yàn)技能進(jìn)行了復(fù)習(xí)與鞏固，這對(duì)于提升高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性有很大的幫助。

2.積極組織開(kāi)展課外實(shí)驗(yàn)

在高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，有些實(shí)驗(yàn)需要學(xué)生花費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間去觀察才能得到實(shí)驗(yàn)結(jié)果。而這些實(shí)驗(yàn)大多不需要過(guò)于復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)條件或高端的實(shí)驗(yàn)儀器。因此，老師可以組織學(xué)生開(kāi)展課外實(shí)驗(yàn)。課外實(shí)驗(yàn)從操作、管理、觀察到記錄的每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要學(xué)生親力親為，所以他們的獨(dú)立探究能力以及實(shí)踐能力可以得到很好的鍛煉，同時(shí)還鞏固了課堂學(xué)到的基礎(chǔ)知識(shí)。其中，開(kāi)展課外實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)該對(duì)以下兩點(diǎn)引起重視：第一，課外實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容要貼合學(xué)生的學(xué)情。舉例來(lái)說(shuō)，在學(xué)習(xí)和了解“莖的疏導(dǎo)作用”的生物學(xué)原理后，為了讓學(xué)生更加清晰明確地理解“有機(jī)物是樹(shù)皮內(nèi)的篩管疏導(dǎo)的”這一知識(shí)點(diǎn)，老師可以讓學(xué)生在課下收集樹(shù)枝，“環(huán)剝”樹(shù)皮并長(zhǎng)時(shí)間觀察其形成的“枝瘤”，也可以采取“對(duì)照法”培養(yǎng)植物，從而讓學(xué)生從中明確無(wú)機(jī)鹽對(duì)植物的作用。第二，課外實(shí)驗(yàn)要嚴(yán)謹(jǐn)。由于課外實(shí)驗(yàn)均為學(xué)生獨(dú)立完成，因此，老師在安排實(shí)驗(yàn)時(shí)，需要讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中做好詳細(xì)記錄、測(cè)量以及繪圖等工作。之后，應(yīng)盡可能地讓學(xué)生將自己的實(shí)驗(yàn)所得實(shí)物上交，以此敦促學(xué)生認(rèn)真細(xì)致地完成老師布置的任務(wù)并從中獲益。

總之，實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為高中生物課教學(xué)中的重要組成元素，其

涵蓋知識(shí)點(diǎn)多、邏輯性強(qiáng)，可以讓學(xué)生得到全方位的發(fā)展。因此，為了改善高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀，老師應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行探究式實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，積極組織開(kāi)展課外實(shí)驗(yàn)，在學(xué)生掌握一定實(shí)驗(yàn)方法及技巧的同時(shí)，鞏固他們的生物知識(shí)。

參考文獻(xiàn)：

[1]張秀蓮.提高高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效性的思路構(gòu)建[J]. 教育，2015（4）：168.

[2]邵建收.高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)分析[J].教育，2016（11）：95.