小生產對接大市場

王少輝

內容摘要：近年來，在農村問題成為政府的工作重點、電子商務成為經濟增長引擎的雙重背景下，農村電子商務得到快速發展。現如今，農村電子商務逐漸成為農村經濟轉型的重要生力軍，是實現農產品與城市大市場接軌的重要途徑。然而，就目前來看，我國農村電商發展仍存在諸多不足。因此，本文在小生產對接大市場這一前提下，就農村電商的融合創新進行探討。首先對我國農產品市場、農村電商發展的情況以及農村電商融合創新對于產銷對接的意義作相關闡述；其次，指出當前我國農村電商融合創新面臨的三大瓶頸，即農產品電商標準化程度低、食品安全與質量難以溯源，物流體系不健全、配送成本高，基于電商的新型供應鏈運作尚未成熟；最后，在此基礎上提出促進農村電商融合創新的建議，從而為促進農村電商的發展以及增強農村經濟的活力提供理論參考。

關鍵詞：產銷對接 農村電商 融合創新

中圖分類號：F713 文獻標識碼：A

相關概述

我國農產品市場的發展現狀。第一，生產方式逐步規模化。從生產主體看，目前我國形成了聯戶經營、專業大戶、農業生產合作社、龍頭企業及龍頭企業集群的農業產業專業化示范基地、家庭農場等多種組織形式。數據顯示，截至2015年4月，我國農村合作社存續數量達137.3萬戶，同比增長24.46%；出資總額達3萬億元，同比增長34.53%（見圖1）。此外，截至2015年底，全國農業產業化組織總數達38.6萬個，輻射帶動農戶1.26億；全國各類農業產業化龍頭企業12.9萬個，產品銷售額達到9.2萬億元，同比增長近6個百分點，其中獲省以上名牌產品或著名（馳名）商標和“三品一標”認證的龍頭企業數量占比均超過50%；農村的耕地面積方面，截止到2013年底，我國承包的耕地流轉面積達到3.4億畝，比2008年增長近2倍，農村土地的流轉比例高達26%，7年的漲幅高達17%。第二，商業模式轉至電商。隨著電商的成熟及消費者網購習慣的形成，農產品電商成為消費新模式。據商業部門的相關資料統計，截止到2015年9月，全國農產品電商交易額突破1700億元，預計全年交易額將超過2200億元，占整個電商交易額的比重從4.6%上升到6.2%，增幅達35%。2200億元也占到了全國生鮮市場2萬億元規模的11%，而這個數字在2014年還只有3%，2015年為7%。除此之外，預計在未來的五年之內，我國農產品交易額中將有電商交易的一席之地，估計在五個百分點左右。在這五個百分點中，涉外部分占1個百分點，移動商務部分占兩個百分點，其它部分占兩個百分點。另外，據相關部門不完全統計，當前我國農產品在線營業企業和商戶達100萬家，逐漸向“兩超-多強-小眾”的格局發展，其中“兩超”就是兩個超級電商市場，即大家所熟知的阿里巴巴以及京東旗下的農產品電商網絡市場，兩者占市場份額達80%以上；“多強”是指蘇寧“喵鮮生”、“我買網”等許多具有較強競爭力的網站；“小眾”指的是以成長性為主要特色的農產品電商（見表1）。以阿里為例，2015年，阿里在公司平臺上發布了《阿里農產品電子商務白皮書（2015）》，該文件明確指出，本年度阿里平臺上農產品的交易量為695.50億元，其中有95.31%的農產品是在阿里零售平臺上完成交易的；僅有不到5%的農產品是在1688上完成交易。平臺上農產品的賣家已經超過了90萬，主要還是以零售賣家為主，超過了賣家總數量的97%。

我國農村電商發展的情況。一是農村電商規模方面。數據顯示，2015年我國農村電商規模為7835億元，其中網購交易額達到3530億元，同比增長96%，增速高于國內整個網購市場，農產品網絡零售額達到1505億元，同比增長94%，農資電商規模以60%的增速達到2800億元，整個市場處于快速發展期。預計2018年，我國農村電商整體規模有望突破1.2萬億元。二是農村電商市場滲透率方面。目前我國農村電商的滲透率為7%，其中農資市場電商滲透率最高，達到14%，農村消費品電商次之，農產品電商滲透率最低，僅為3.01%，預測在未來3年內農村電商滲透比率將由7%上升至10%，將極大促進與農村商品相關的其他產業的發展。三是電商企業方面。以蘇寧、阿里巴巴以及京東為主的電商巨頭，紛紛通過渠道下沉，建設農村電商服務點和商品配送中心等，來加強農村地區的網購推廣和服務。四是農村網民及網購人數方面。據不完全統計，農村的網民數量在近5年內迅速增長，截止到2015年底，農村網民人口已經達到我國網民總人口28.4%，尤其在2015年的一年內，農村網民的人口增幅為9.5%，規模增長速度為城鎮的2倍。與此同時，農村地區網購用戶占比達到22.4%，規模為0.9億。

農村電商融合創新對于產銷對接的意義。一是消除產銷信息的不對稱。當前，在我國農產品市場中，約有80%的農產品需經過批發市場再到達消費者。這種多環節、多主體的流通模式不僅增加了農產品的流通時間和流通成本，同時也容易受到牛鞭效應的影響，使得始端農戶難以快速、準確獲取終端消費者的需求信息，以致出現“買貴賣難”的不良現象。例如，2016年上半年陜西省蔬菜價格同比上漲15.24%，漲幅創近年來新高，但部分地區個別蔬菜收購價非常低，甚至無人收購。監測數據顯示，3月中旬，咸陽興平市蓮菜地頭收購價僅1元/500克，但同期咸陽市蓮菜均價為3.5元/500克。信息不對稱、產銷銜接不暢是導致此種情況發生的主要原因。通過“互聯網+農產品”兩者的融合創新，農戶可以借助信息共享系統，及時獲得消費者需求信息，有效規避牛鞭效應帶來的信息滯后或不對稱等問題。二是改善生產主體的被動性。一般而言，我國大部分農產品的流通模式仍以批發市場為主，涉及眾多中間參與主體，即生產者→販銷戶→采購商→經紀人→運輸戶→產地批發市場→銷地批發市場→農貿市場→零售商販→消費者。在主體眾多的流通鏈中，處于鏈條始端的生產者往往處于相對被動的地位，缺乏關于產品確價、回款時間等諸多重要內容的決定權。而依托電子商務，以農戶或農村合作社為主的生產者可以直接與消費者對接、直面大市場，無需再經過眾多中間環節，這在很大程度上使生產主體能夠有效把控農產品采摘、加工、配送、銷售等核心環節，擁有更多的主導權和決定權，從而極大改善了其在流通鏈中的被動地位。三是拓展市場營銷的多樣性。在互聯網與信息技術相對落后的年代，農產品的銷售方式幾乎均以線下交易為主，受時空分布局限性的影響大，極易形成時間或地區產品供求比例失衡的局面。隨著農村電子商務發展所產生的農產品線上交易方式，在豐富市場營銷多樣性的同時，由于其具有交易費用低、交易透明化、交易時效快及交易效率高等優點，有效打破了傳統的時空限制，拓寬農產品交易渠道和范圍，使銷售由面精確到點，效率大大提高，有利于農產品產供銷一體化的實現。

農村電商融合創新面臨的三大瓶頸

農產品電商標準化程度低，食品安全與質量難以溯源。對于農產品電商而言，由于消費者無法面對面地檢驗產品質量，因此他們對產品的品質和安全往往有著更高的要求，這就需要農業生產的標準化和安全性。然而，就目前來看，我國農產品標準化不一、安全性低，缺乏完善的農產品標準體系，極大限制了農產品電商的發展。一方面，缺乏農產品相關統一標準。至今為止我國尚未出臺有統一的農產品標準體系；另一方面，農產品安全與質量檢測水平較低。當前，我國農產品檢測手段大多仍以感官評判為主，缺乏用于檢測的先進儀器和技術，嚴重影響了農產品的食品安全和營銷信用。2015年，相關部門調查了近4000家農產品電商的經營狀況，令人失望的是，僅僅有不到40家的電商處于盈利狀態，而且其盈利數額也較為有限。造成這種現象的原因雖是多方面的，然而最關鍵的原因卻是農業產品的質量問題。此外，再加上各個電商平臺無法形成統一的質量評價指標，使得農業電商商品質量層次不齊，因此導致其銷售結果遠不如人意。除此之外，電商平臺的農產品缺乏相應的安全保障，據了解部分農產品甚至存在衛生不達標等安全問題。上述原因導致了農產品的質量以及安全遠遠無法達到正常的標準，使得電商的信譽大打折扣。

農村物流體系有待完善。眾所周知，電子商務的快速發展需要現代化的物流體系作為支撐保障。對于農村電商來說尤其是農產品電商，更是如此。然而，現階段我國部分農村的道路網絡不夠發達、運輸效率低、保鮮設備落后、農產品冷鏈基礎設施薄弱，缺乏完善的現代化物流體系，使得大多數農產品的物流成本超過了商品成本的100%甚至更多，以致物流問題成為了農村電商發展的最大瓶頸。數據顯示，我國生鮮農產品物流損耗超過10%，配送成本超過20%，其總體物流成本高出普通商品近1倍，而在國外這一數字僅為3%左右。同時，人均冷庫數量以及冷藏保溫車的數量更是與發達國家差距較大。此外，據調查，農村地區的配送成本遠遠高于城市地區，尤其是在30公里范圍內。

基于電商的新型供應鏈運作尚未成熟。就目前來看，基于電商的新型供應鏈在其運作過程中，也存在著諸多的問題。一方面，供應鏈主體運營能力水平不高。對于傳統農業生產者和經銷商而言，他們并不具備專業的網絡營銷經驗與管理手段，這就使得他們無法應對具有專業知識水平的消費者或者商家，使得他們電商服務發展緩慢。另一方面，目前仍然存在農產品電商服務各個環節上的脫節現象，導致供應部分與其它部分無法正常地進行協作，線上部分與線下部分聯系遲滯。此外，整個電商供應鏈中無法形成高效的信息傳遞系統，信息傳遞不暢導致各個零散的農業電商與消費者以及商業平臺之間聯系受阻，進而無法形成規模化的電商產品供應鏈，這樣的電商的效率可想而知。

促進農村電商融合創新的建議

提高農產品標準化水平，構建以質量為核心的農產品溯源體系。為了消費者能夠更加充分了解農村電商信息，在本質上提高農村電商產品的質量，需要對農產品的生產以及交易進行統一化的管理，并且形成標準化的質量和安全體系。首先，應當積極推進農產品的標準化，在對農業電商經營大力支持的前提下，對從事農產品生產與加工的人員進行定期的指導與培訓，讓農產品的生產、加工環節更加規范化，進而避免劣質產品和不安全產品的出現，做好“三品一標”的認證和監督工作。其次，完善與農村電商相關的法律法規，對農產品的上市以及交易進行嚴格的認證。同時，讓從事電商的農民及時了解農產品的電商交易標準，積極引導農民完成農產品網絡銷售的各個環節，讓各個環節標準化。最后，充分發揮農村電商服務中心的作用，努力構建現代化的農產品電商交易平臺。除此之外，還應當讓交易平臺的所有主體共同參與到平臺構建的工作中來，明確平臺的負責人負責保障和監督平臺商品的質量以及安全。這樣既有利于對農產品質量安全的追溯管理，讓線上涉農交易產品可追溯，確保網絡銷售農產品的質量安全，還為消費者購買高質、健康、安全的農產品提供了保障。

加強農村物流設施建設，建立健全農產品網絡物流體系。首先，政府以及相關部門應當提高對農村物流的重視程度，加大資金投入力度，加快農村物流設施的建設與完善，尤其是盡快完善農村物流的基礎設施。完善各個物流設施（如交通運輸、快遞企業等）之間的共享銜接工作；完善農村及周邊的物流體系，提倡多個服務站之間的合作與網絡共享；積極引導商品貿易企業利用存量房產來開展鄉鎮貿易以及配送工作，進一步推動電商與傳統商貿之間的合作與共同發展；不斷完善農村物流的配送線路規則，擴大農村物流網點的范圍，建立完備的物流網絡設施體系。其次，積極發展農村的第三方物流企業，鼓勵物流公司開展多樣化的配送方式，以專業、高效的物流服務推動農村電子商務的發展。實際上，第三方物流其實就相當于一個資源共享機制，其通過整合整體農村的物流資源，可以有效提升物流效率、降低配送成本。再次，積極引進先進物流技術、新設備，加強冷鏈物流建設。2016年中央“一號文件”以農村電商發展的基礎設施為前提，提出了建設完善跨區域農產品冷鏈物流體系的方案，在一定程度上推進了我國冷鏈物流的發展。從冷鏈市場規模來看，冷鏈市場規模從 2012年的 7667萬噸增長到了 2014年的 11200 萬噸，年均增速都維持在 20%以上。從公路冷鏈運輸車的保有量來看，冷鏈運輸車從 2012年的 4 萬輛增長到了 2014年的 7.6 萬輛，年均增速都維持在 35%以上。然而，冷鏈物流基礎薄弱、冷鏈覆蓋率低、冷鏈物流成本大等仍是突出問題，并成為制約農產品電商發展的主要因素。因此，有必要加大冷鏈物流的建設，進一步完善冷鏈物流體系。

構建以市場為導向的農村電商大數據中心，進一步優化農產品供給結構。為加強農產品電商供應鏈各主體信息交流，提高整體的運營效率，應從以下方面著手：一方面，不斷提高農產品供應鏈主體參與電商經營的能力。通過加強農產品電商人才培養，開展相關培訓活動，來提高農民使用電子商務的意識和能力。另一方面，以農村電商網絡交易平臺為基礎，構建“農戶-大數據中心-消費者”三位一體的農村電商大數據中心，實現農產品供應鏈上的網絡信息共享與反饋。政府或者相關部門應當起到一定的帶頭作用，做農村電商網絡交易數據中心的領路人，以農業交易數據為基礎，向農村及各個周邊領域提供具有時效性的交易信息；農民需要根據有效的信息及時對自己的營銷戰略、產品生產做出調整，并且按照電商市場需求，及時完善農業產品的供給結構；政府應當為農產品網絡交易構建有效的信息反饋平臺，讓電商和消費者及時了解彼此反饋的信息，建立對稱的信息結構。在這一完善的平臺上，消費者能夠及時了解到自己需要的產品信息，而電商也能夠通過消費者反饋的商品信息及時改善自身的產品，打造更高質量的產品，同時物流部門還能夠通過用戶反饋的物流狀況及時了解到所屬部門的物流狀況，完善物流服務體系。

參考文獻：

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3.張云勤.“互聯網+農產品”是小生產對接大市場的新出路[J].南方農村，2016（2）