馬來西亞飲茶多元化及其發展思考

許思敏 郭雅玲

摘要 就馬來西亞飲茶風氣的形成與發展展開論述，介紹了馬來西亞茶的起源與發展、馬來西亞的飲茶風氣，并介紹了馬來西亞茶的種類。在此基礎上，總結了馬來西亞的茶文化及其發展與傳播情況，進而論述了中國茶對馬來西亞的影響，探討在“一帶一路”的推動下，中國茶在馬來西亞的傳播與發展以及馬來西亞茶產業的發展前景。

關鍵詞 茶文化；一帶一路；馬來西亞；中國茶

中圖分類號 TS971.21 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2017）13-0256-03

The Diversification of Tea Drinking and Its Development in Malaysia

XU Si-min，GUO Ya-ling*

（College of Horticulture，Fujian Agriculture and Forestry University，Fuzhou，Fujian 350002）

Abstract The formation and development of tea drinking in Malaysia was disscused，and the origin and development of Malaysia tea，Malaysia tea drinking was introduced，as well as the varieties of Malaysia tea.On this basis，the tea culture in Malaysia and its development and spread were summarized，and the influence of Chinese tea on Malaysia was discussed，in order to discuss the spread and development of Chinese tea in Malaysia and the prospect of tea industry in Malaysia under the promotion of the Belt and Road Initiative.

Key words Tea culture；The Belt and Road Initiative；Malaysia；The Chinese tea

茶葉具有清熱解暑、生津止渴、降火明目等功效，是任何飲品都不可比擬的[1]。茶文化是中華民族古老的文化之一，有著豐富、深厚的文化底蘊。在我國，茶被奉為“國飲”。茶自古以來就是和平友好的使者，陸上絲綢之路是早期茶文化傳播的重要途徑。我國與其他國家和地區貿易往來的重要商品之一就是茶葉，茶文化也是中華民族文化傳播到世界的象征。隨著古絲綢之路及海上絲綢之路傳播中華文明的歷程，茶文化也一并進入世界，與全球各地文化相互滲透、相互融合。現在，以習近平總書記為代表的黨中央提出的建設絲綢之路經濟帶與21世紀海上絲綢之路（簡稱“一帶一路”）的議案得到了全世界的廣泛響應。“一帶一路”的背景之下，中國茶再次作為和平和諧的使者走出國門，邁向世界，用茶獨特的魅力展示出了華夏博大精深的茶文化，使蘊藏中華元素的茶韻飄向世界[2]。地處東南亞核心地帶的馬來西亞飲茶風氣也極其盛行，筆者就馬來西亞飲茶的多元化以及對其茶產業的發展展開思考，闡述了中國茶在馬來西亞的傳播與發展，進而探求中國茶在國際社會的傳播與發展。……