“雁芙”模式提升合作效應(yīng)

■ 文 / 周知任

“雁芙”模式提升合作效應(yīng)

■ 文 / 周知任

“不賺錢就沒有人養(yǎng)雞，沒人養(yǎng)雞，我的雞苗就沒有銷路；所以，要想把雞苗生意做大、做強，首先必須考慮養(yǎng)殖戶的利益，而不是我自己賺多賺少的問題。”湖南省湘潭縣雁芙生態(tài)農(nóng)牧專業(yè)合作社（簡稱“雁芙”）理事長彭進文對前來指導(dǎo)生產(chǎn)的湘潭市農(nóng)委農(nóng)村經(jīng)營服務(wù)站負責(zé)人道出了自己的經(jīng)營理念。

彭進文說，從事雞苗繁育、銷售20多年來，她一直堅守這個理念，并在這個理念的支撐下創(chuàng)辦了“五統(tǒng)一、一分散”經(jīng)營模式，盡管吃了不少苦、虧過不少錢，甚至傾家蕩產(chǎn)，但終究把生意做起來了，并創(chuàng)辦了合作社。到2015年，合作社自身年產(chǎn)值達3800多萬元，純利350多萬元。成員戶均純收入超過2萬元，最多的達8萬多元，合作效益進一步提升。

瞄準(zhǔn)市場，創(chuàng)立“雁芙”模式

雁芙成立于2007年8月，從事以優(yōu)質(zhì)湘黃雞為主的山地雞種雞、雞苗、商品雞的生產(chǎn)和銷售，現(xiàn)有217戶成員，帶動3500多家養(yǎng)殖戶，分布于湘潭、衡陽、株洲三市的多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

合作社擁有標(biāo)準(zhǔn)化種雞場和現(xiàn)代化孵化場，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)山地雞苗近2000萬只，不僅滿足本地市場的需求，還可通過空運銷往云貴川等省市。目前，合作社正在擴建種雞場150畝，新建商品雞養(yǎng)殖基地3000畝。

其實，在成立合作社之前，彭進文就已經(jīng)是較有名氣的雞苗孵化與銷售專業(yè)戶。她的事業(yè)起步于1994年，隨著孵化技術(shù)從煤油燈加溫、煤炭加溫發(fā)展到現(xiàn)在的電控加溫的不斷科學(xué)化和精準(zhǔn)化，其生產(chǎn)規(guī)模和效益也逐年增加。

在此過程中，彭進文考慮得最多的不是自己賣了多少只雞苗，而是養(yǎng)殖戶賺了多少錢。因為養(yǎng)殖戶的效益主要受養(yǎng)殖技術(shù)和銷售市場兩大因素制約，所以她不僅自學(xué)家禽養(yǎng)殖技術(shù)，還花錢請專業(yè)技術(shù)人員免費培訓(xùn)農(nóng)戶，發(fā)放技術(shù)資料，后來又組建了10余人的專業(yè)技術(shù)服務(wù)隊伍免費上門服務(wù)。與此同時，她努力開拓銷售市場，先后在長沙、湘潭、株洲三個城市租用門面批發(fā)雞苗。有了市場網(wǎng)絡(luò)的支撐，同時與養(yǎng)殖戶簽訂保價回收合同，有效地幫助農(nóng)戶克服了疫病風(fēng)險和銷售風(fēng)險。

就這樣，彭進文的腦海里逐步完善了“五統(tǒng)一、一分散”的運作方式，繼而成為“雁芙”的經(jīng)營模式，即種苗、技術(shù)、飼料、畜藥、成品雞由合作社統(tǒng)一提供或回收，農(nóng)戶分散養(yǎng)雞，雙方簽訂合同。

因地制宜，創(chuàng)新“雁芙”模式

無論從道德層面出發(fā)，還是從法律層面出發(fā)，合作社及各成員、養(yǎng)殖戶都必須遵守“五統(tǒng)一、一分散”合同的規(guī)定。但“林子大了什么鳥都有”，部分成員、農(nóng)戶只顧自己利益，哪里的飼料、獸藥便宜就去哪里買；哪里的雞、蛋價格高就去哪兒賣。甚至有些人在冬季雞蛋銷路好、價格高的情況下就自行賣給別人，只有在夏季雞蛋銷路差、價格低的情況下才送給合作社。對于這些現(xiàn)象，彭進文不僅沒有責(zé)備這些農(nóng)戶，更沒有追究這些農(nóng)戶的違約責(zé)任，反而替他們著想——“應(yīng)該是怎樣賺得多就怎么做”。于是，她將“五統(tǒng)一、一分散”的內(nèi)涵進行了有機整合，既統(tǒng)一又分散，既分散又統(tǒng)一，形成“統(tǒng)一分散”新模式。

比如，合作社飼料加工廠每天的產(chǎn)量有15噸左右，基地種苗場自銷量約三分之一，其他的按合同約定銷給各成員或農(nóng)戶。但現(xiàn)在彭進文并沒這樣硬性規(guī)定，愿買的就買，不愿來買的隨便。對于一些養(yǎng)殖大戶，彭進文安排技術(shù)人員上門指導(dǎo)加工飼料，幫他們降低養(yǎng)殖成本。

對于成品雞銷售，成員、養(yǎng)殖戶可以在購進雞苗時與合作社簽訂回收合同，可以在上市前一個月根據(jù)市場行情簽合同，也可以自產(chǎn)自銷。

這樣一來，成員的成本和風(fēng)險降到了最低點，而利益達到了最大化，養(yǎng)殖熱情有增無減。

誠信為本，鞏固“雁芙”模式

不僅如此，雁芙合作社還做了幾筆較大的虧本生意，為創(chuàng)立、鞏固“統(tǒng)一分散”經(jīng)營模式增添了巨大力量，也增加了更多的合作元素。

2008年初的冰災(zāi)阻礙交通，使不少養(yǎng)殖戶的雞無法上市。合作社采取買防滑鏈、貼補運費等方式吸引外地客商，并雇請民工肩挑手提，多措并舉幫助銷售，共計花費15萬元左右；冰災(zāi)過后，很多成員都不敢養(yǎng)雞，合作社又挨家挨戶做工作，免費給他們送雞苗，并簽訂回收協(xié)議，為保證成員的利益，合作社直接虧損上百萬元。

2013年的禽流感再次與合作社較上了勁。年初與養(yǎng)殖戶簽訂的活雞回收價是32元/公斤，但后來的市場價僅24元/公斤甚至更低。“再虧也不能虧農(nóng)戶！”合作社堅持按合同價收購，結(jié)果又虧了200多萬元。

成員馬光榮，從加入合作社起就買合作社的雞苗喂養(yǎng)，是“統(tǒng)一分散”經(jīng)營模式的典型受益者。說起2013年禽流感時期合作社虧本回收商品雞的事，馬光榮連連稱贊：“是雁芙合作社在我最困難的時候幫了我一把。有了合作社這棵大樹，我實現(xiàn)致富夢的信心更足了”。

舍得、舍得，有“舍”才有“得”。雁芙合作社的“統(tǒng)一分散”模式，即“雁芙”模式，處處替農(nóng)戶著想，贏得了廣泛信任，合作共贏充分彰顯。

（作者單位：湖南省湘潭市農(nóng)村經(jīng)營服務(wù)站）