中職醫用化學課改背景下如何讓學生參與化學實驗

徐杲

（海寧衛生學校 浙江海寧 314400 ）

摘 要：中職醫用化學課改背景下如何讓學生參與到化學實驗中去，以彌補學生實驗的不足。本文從五個方面闡述了如何讓學生參與到實驗中去，消除對實驗的恐懼感，培養學生的實驗興趣，操作能力，實驗分析能力和創新能力。

關鍵詞：參與 實驗興趣 化學實驗

浙江省高職考試2017年開始進行改革，今后將進行單獨的實驗操作技能考試，新高考把提高學生的實踐操作能力作為高職考試考核改革的重要目標。如何將理論轉化為實踐能力，轉變學生傳統的學習方式，提高高職技能考試成績，提升學生科學素養，將面臨新的研究課題。化學是一門以實驗為基礎的自然科學，所以實驗是實施化學科學活動的主要形式。然而，中職學生的實驗理論掌握差、操作能力也差。我對我教授的三個班級的同學做了調查：3.4%的同學認為做實驗是在搞科研，是高不可攀的事情；72.6%的同學愿意去做實驗，但不知道怎樣去進行；14.0%的同學害怕做實驗，認為化學實驗有損自己的健康或有一定的危險性。從以上的調查可以看出，我們的學生對實驗大多數都是表現了積極的一面，想自己親身體驗其中的樂趣，但要老師進行很好的引導。也有一部分同學對做化學實驗存在一定的認識偏差，需要我們老師進行一定的疏導。在中職的實驗教學課堂上，老師一般在課堂上進行演示實驗，，或者利用多媒體進行模擬實驗，學生的積極性不高，對實驗的印象不深。有時即使有些演示實驗有同學參與，但畢竟參與的學生是少數，很多學生只能當看客。有時即使是分組實驗，但其實每組里面的學生操作的往往也是那些動手能力比較強的學生，還是有相當部分的學生只是作為旁觀者，沒有參與其中。即使是分組實驗，學生在做的時候也只是照著步驟在那里機械地照辦。所以學生的創新精神被扼殺。學生對這種所謂的實驗也缺乏了應有的興趣。這也將違背課程改革理念。[1]

那么如何讓學生對化學實驗有興趣沒有恐懼感，并且并不只是停留在興趣階段，而是朝著熟練操作方向發展，培養嚴謹的學科態度，為其終生發展奠定良好的基礎呢？筆者從以下幾個方面進行了嘗試，讓每個學生都能參與其中，有明顯的效果。[2]

一、參與趣味性實驗競賽，培養學生的實驗興趣

雖然大部分學生對自己能親手做實驗有強烈的渴望，但還有一部分學生對實驗有一定的恐懼感。教師有針對性的進行啟發教育和適當的鼓勵，讓每個學生都能對實驗產生興趣。利用網絡的優勢，讓學生上網查一些趣味的化學實驗，然后親自動手做，從中體會到實驗的樂趣。當然，鑒于實驗的可行性和危險性，教師可幫助學生進行一定的篩選，并對實驗進行一定的指導。比如：“點冰著火”，“火龍寫字”、“變色咖啡”等趣味性實驗使學生的積極性高漲。筆者發現，在經過趣味化學競賽后，學生普遍對化學產生了濃厚的興趣。對很多課堂實驗躍躍欲試。在這個階段中，教師的主要目的在于喚起學生的學習興趣，不用對艱深的原理做要求。

二、參與課堂演示實驗的改進，增強學生的動手能力

當學生對實驗有了濃厚的興趣后，他們并不滿足于一些演示實驗的實驗效果。此時，我們可以因勢利導請同學們幫我們改進實驗。學生的積極性頓時高漲起來。俗話說：“三個臭皮匠頂個諸葛亮”，集思廣益為我所用，不失是明智之舉。這時，我們要廣泛聽取學生對實驗改進的設計，并進行適當的指導。一旦方案可行可讓學生進實驗室進行實驗。這時我們要對實驗室進行定時段的開放，對學生進行一定的監督，使改進實驗進行有效的開展。例如：當我上到銅與稀硝酸反應時，實驗的效果并不是很理想時，我順便讓學生課外去討論，如何改進該實驗。學生的積極性很高。幾天后就有好多學生把他們的設計思路跟我說了：有用針筒做的；有用塑料袋做的；有用塑料袋和針筒配合做的；有用滴瓶做的……。經過學生的實驗比較，用塑料袋和針筒配合做效果最好。塑料袋中事先放一片銅片，然后將塑料袋密封。把其中的空氣用針筒抽去后用針筒注射入稀硝酸。不久就可以看到塑料袋鼓起來，有無色的一氧化氮生成。再注入空氣就可以使無色的一氧化氮轉化為紅棕色的二氧化氮，效果非常明顯。這時有同學指出，可以濃硝酸和稀硝酸一起做該實驗。先以上述方法做銅與濃硝酸的反應，然后注入一定量的蒸餾水將濃硝酸稀釋振蕩，不僅可以看到二氧化氮與水反應轉化為無色的一氧化氮，而且此時再用針筒將一氧化氮及時抽出后不久塑料袋又鼓起來了，注入空氣又轉化為紅棕色的氣體。當我問到如何讓實驗停止時，又有學生指出只要把銅片用手在塑料袋外捏住，將硝酸隔開就可以了。通過改進實驗，學生的聰明智慧得到了很好的展現，并且學生學習化學的熱情空前的高漲。

另外，分組實驗在課堂教學中已普遍在實行，改進實驗不僅可在現象上改進使實驗現象明顯外，還可以在儀器的微型化方面讓學生進行改進。以便于今后分組實驗能得到有效的開展。

三、參與實驗習題的探討，培養了學生的分析能力

從趣味實驗到改進實驗，學生對化學實驗已產生了濃厚的興趣，這時我們要抓住時機，對實驗題進行一定的強化。通過改進實驗，學生肯定經歷過失敗，通過分析思考，對化學實驗的局部裝置原理已了然于心。如倒吸裝置及改進、水蒸氣蒸餾裝置的改進等等，所以對實驗已不是很懼怕，并且通過學生對實驗操作的規范性和熟練度的優劣性進行評判，更能加深對裝置原理的理解。由點到面，提高學生對實驗的分析能力，完成從實踐到理論的跨越。[3]

四、參與社會上一些騙局的揭露和家庭小實驗，培養學以致用的思想

一些同學總是有這樣的想法：學了那么多的化學知識，但在生活中用到的不多。其實不然。例如社會上一些不法分子常常利用一些簡單的化學實驗來蒙騙群眾。如：金戒指能降血壓（利用乙醇和氧化銅的反應來蒙騙群眾）；空手從油鍋中撈硬幣（利用冰醋酸的沸點低的特點迷惑群眾）；冥紙出血水（利用堿和酚酞變紅的原理散布迷信思想）等等。通過這些實驗的再現，培養學生學科學用科學的思想，并且通過宣傳科學，破除偽科學。另外，參與家庭小實驗特別是廚房化學，使學生能感受到生活中處處存在化學實驗。如：家庭84消毒液的制取；削好的蘋果怎樣使其不變色等等。通過這些實驗，勢必能增強學生的動手能力，培養其發散性思維能力。

五、參與化學實驗異常現象的探究，培養研究性學習的能力

當實驗中出現了異常現象，我們應與學生一起分析和研究，查明異常現象產生的原因，并借此機會強調良好的實驗習慣和規范操作方法的必要性，使學生養成嚴肅認真、一絲不茍的科學態度。

例如：上氯氣時研究氯水的漂白性，學生由于操作上的不同，將氯水滴入紫色石蕊溶液中和紫色石蕊溶液滴入氯水中，觀察到的實驗現象截然相反。這時，學生有強烈的求知欲望，通過分析，使學生真正理解了氯水的酸性和漂白性。再如，學生在制備銀氨溶液時在硝酸銀溶液中滴入氨水，會看到先產生白色沉淀，然后沉淀逐漸溶解，直至澄清透明。但如果學生誤將硝酸銀溶液滴入氨水中，首先也會看到白色沉淀，但是沉淀越來越多，接著顏色發灰，沉淀也不會溶解。這個時候就可以引導學生探究其原因，白色沉淀是硝酸銀和氨水反應生成了氫氧化銀，而前者再加入氨水，氨水進一步和氫氧化銀發生配位反應生成[Ag（NH3）2]OH，但是后者由于程序錯誤，硝酸銀過量，所以只會產生氫氧化銀的白色沉淀，而氫氧化銀不穩定，分解產生了棕褐色難溶于水的氧化銀固體。

中職化學教師應該順應職教改革的歷史潮流，致力于實驗教學的改革創新，規范學生的實驗操作技能，增強學生的學習自信心，提升中職學生的職業素養，不僅要讓他們在高職技能操作考核中取得好成績，而且為其終生學習和將來職業發展奠定良好的基礎。

參考文獻

[1]吳星等.化學新課程中的科學探究[M].北京：高等教育出版社，2003.4

[2]李曉明.化學實驗中異常現象的教學對策.中學化學教學參考，2006（9）

[3]周寧懷.微型無機化學實驗[M]. 北京：科學出版社，1999.12