用于養殖蚯蚓的杏鮑菇菌糠飼料配方的優化

白騰飛 劉陽 楊月 劉月芹 任桂梅

摘要[目的]探究以杏鮑菇菌糠為主要原料養殖蚯蚓的最佳飼料配方。[方法]采用L9（34）正交試驗，研究在杏鮑菇菌糠中添加不同比例的玉米粉、豆粕、尿素對蚯蚓養殖效果的影響。[結果]蚯蚓繁殖和增重適宜的最佳飼料配方為玉米粉6.0%，豆粕5.0%，尿素0.2%。此條件下，單盆繁殖數為19條，單盆增重為17.35 g。[結論]該研究結果可為杏鮑菇菌糠的綜合利用提供依據。

關鍵詞杏鮑菇菌糠；蚯蚓；配方；正交試驗

中圖分類號S899.8文獻標識碼

A文章編號0517-6611（2017）10-0106-02

Optimization of Feed Formula of Pleurotus eryngii Bran for Raising Earthworm

BAI Tengfei1，LIU Yang1，YANG Yue2，LIU Yueqin1，3* et al（1.College of Life Sciences，Yanan Univeisity，Yanan，Shaanxi 716000； 2.Medical College of Yanan University，Yanan，Shaanxi 716000； 3.Shaanxi Research Center of Engineering Technology for Conservation and Utilization of Regional Biological Resources，Yanan，Shaanxi 716000）

Abstract[Objective] To explore the best feed formula of Pleurotus eryngii bran for raising earthworm.[Method] By using L9（34） orthogonal test，the influences of adding different proportion of corn flour，soybean meal，urea in P.eryngii bran on the feeding effects of earthworm were studied.[Result] The optimum feed formula for the reproduction and weight gain of earthworm was as follows：corn flour 6.0%，soybean meal 5.0% and urea 0.2%.Under the above conditions，the number of reproduced earthworm per basin was 19 and the weight gain of earthworm per basin was 17.35 g.[Conclusion] The research results can provide basis for the comprehensive utilization of P.eryngii bran.

Key wordsPleurotus eryngii bran；Earthworm；Formula；Orthogonal test

近年來，杏鮑菇（Pleurotus eryngii）工廠化栽培技術趨于成熟，其產量也在逐年增加，但工廠化生產杏鮑菇一般只采收一潮菇，生物學效率也較低，營養利用率差。大部分生產者將菌糠隨意丟棄，任其腐爛發霉，造成了極大的浪費，在一定程度上限制了企業的發展[1-2]。因此，合理開發利用廢菌包，不僅可以充分利用資源，使其變廢為寶，而且能減輕廢菌包對環境污染的壓力[3]，具有顯著的生態效應。

蚯蚓蛋的蛋白質含量高達70%，且富含有多種維生素、氨基酸、脂肪酸、微量元素等，具有較高的利用價值。蚯蚓不僅能改土肥田、修復凈化土壤環境，而且具有較高的藥用和飼用價值[4-5]。蚯蚓糞便富含多種營養成分和有益微生物，是一種優質的有機肥。合理施用蚓糞將會對土壤肥力及作物生長產生顯著的促進作用[6]。若要進行蚯蚓的大規模養殖，對飼料需求量會很大。我國是食用菌生產大國，菌渣數量龐大，但對菌渣的有效再利用卻一直未能很好地解決[7]。……