不同壟體覆蓋方式對烤煙產質量的影響

張卓 劉曉穎 何永秋 范才銀 羅華杰 徐天養 李鵬飛 周冀衡

摘要[目的]探尋不同壟體覆蓋方式對文山地區烤煙產質量的影響。[方法]以烤煙云煙87為材料，在大田條件設計4種不同壟體覆蓋方式，研究對其烤煙生理特性、品質及產量的影響。[結果]與CK相比，煙草生長前期采用地膜覆蓋，團棵期揭膜后覆蓋玉米秸稈的處理方式可以提高上、中部葉總糖和還原糖含量，降低煙堿含量；改善煙葉主要化學成分的協調性，并且揭膜后覆蓋秸稈（T2處理）的烤后煙葉產量、均價、產值和中上等煙比例等的均優于其他處理。[結論]揭膜后覆蓋秸稈為文山烤煙生產中較優的壟體覆蓋方式。

關鍵詞秸稈覆蓋；化學品質；經濟性狀

中圖分類號S572文獻標識碼A文章編號0517-6611（2017）10-0050-03

Effects of Different Ridge Mulching Ways on Yield and Quality of Fluecured Tobacco

ZHANG Zhuo1，2，LIU Xiaoyin1，HE Yongqiu2，ZHOU Jiheng1* et al

（1.Tobacco Research Institute of Hunan Agricultural University，Changsha，Hunan 410128；2.Hengyang Tobacco Company of Hunan， Changning City Branch，Changning，Hunan 421500）

Abstract[Objective]To explore different ridge mulching ways for quality of fluecured tobacco production in Wenshan Area. [Method]By taking fluecured tobacco cultivar Yun87 as test material，four different ridge mulching methods in field， we researched the physiological characteristics， quality and yield of fluecured tobacco. [Result] Compared with the CK， the treatments using plastic film mulching at the early stage of tobacco growth and covering corn straw after filmuncovering at resetting stage could increase the contents of totalsugar and reducingsugar， and reduce the contents of nicotine on the upper and central tobacco leaves. It also showed that the coordination of main chemical composition in tobacco leaves could improve， the fluecured tobaccos yield， average price， production value and the ratio of superior leaves under the treatment of covering corn straw after filmuncovering （T2） were better than the others.[Conclusion]Covering corn straw after filmuncovering （T2） was a better ridge mulching way in Wenshan tobacco production.

Key wordsRidge mulching；Chemical quality；Economic characters

農田覆蓋是一項歷史悠久的作物栽培技術，通過影響太陽光能對地表的直接輻射以及土壤和大氣之間的水、氣、熱交換，直接影響著土壤的水、氣、熱狀況，進而影響著土壤的生物活性、土壤有機質的分解以及土壤中養分物質的轉化與釋放，最終影響著土壤的肥力水平。不同的覆蓋方式能調節土壤溫濕度，改變土壤環境，從而影響煙株的生長及烤后煙葉化學成分[1]。目前在我國農業生產中廣泛應用的覆蓋材料為地膜和秸稈，地膜覆蓋憑借其保持土壤水分，提高地溫，有利于提早移栽的優勢[2-6]和顯著提高煙葉品質的效果[7-9]，應用范圍與面積遠大于秸稈。國內對地膜覆蓋技術的研究也已趨于成熟[10-12]，然而秸稈這一傳統的覆蓋材料呈萎縮趨勢，對二者作用的特點及差異的相關研究比較少。在云南文山地區，烤煙覆膜栽培已推廣普及，但對于覆膜后是否揭膜仍較少研究。此外，文山地區秸稈覆蓋這一措施的應用并不廣泛。鑒于以上原因，在文山地區進行了不同壟體覆蓋方式對烤煙生長及煙葉品質的影響研究，初步探明不同覆蓋方式對文山煙葉品質形成的影響，進而為文山烤煙生產篩選出較優的壟體覆蓋方式。

1材料與方法

1.1試驗地與供試品種

試驗設于文山市硯山縣馬鞍山村委會，海拔1 531 m，地理坐標為104°23′15.32″E、23°41′35.24″N。土壤類型為紅壤，旱田，前茬作物為玉米，供試烤煙品種為云煙87。

1.2試驗設計

采取大田試驗，設計4個處理：覆蓋秸稈（T1）、揭膜后覆蓋秸稈（T2）、揭膜培土（T3）和不揭膜（CK），每小區種植80 m2（8 m×10 m），不設重復。具體處理方法：覆蓋秸稈（T1）是移栽當天在壟體上均勻覆蓋60 kg切成段的半腐熟的玉米秸稈；揭膜后覆蓋秸稈（T2）是移栽當天覆膜，進入團棵期揭膜后在壟體上均勻覆蓋60 kg切成段的半腐熟的玉米秸稈；揭膜培土（T3）是移栽當天覆膜，進入團棵期揭膜，并在煙壟表面覆土10 cm；不揭膜（CK）是移栽當天覆膜，直至煙葉采收結束。烘烤成熟后，取上部葉和中部葉研磨成粉末，過40目篩后制備分析樣品，密封保存用于測定煙堿含量及其他常規化學成分。

1.3測定項目與方法

于煙葉成熟期測定株高、莖圍、干重、最大葉的長和寬，測定方法如常規。所有處理的成熟煙葉按小區分別采收和烘烤，并統計烤后煙葉產量，按國家標準（GB 2635—92）[13]分級，確定上、中、下等煙葉比例。

植株煙堿含量的測定參照王瑞新[14]的紫外分光光度方法并略有修改，具體步驟如下：在萬分之一天平上準確稱量樣品0.1 g，轉移入100 mL 的三角瓶中，再稱取樣品2倍的活性炭粉末加入25 mL 0.5 mol/L HCl溶液搖勻，在沸水中加熱5 min，取出定容至250 mL容量瓶中，用濾紙過濾，去除開始的10 mL濾液，再過濾大概30 mL進行比色，分光光度計測定濾液在236、259、282 nm波長處的吸光度。煙堿濃度=[A259-1/2（A236+A282）]×1.059×V×100%/34.3×W，式中，1.059為校正值；34.3為純煙堿比消光系數（1 cm 比色皿），即1 000 mL 中含有1 g煙堿的溶液，測定值為34.3；V為定容體積，W是樣品重量。植株全氮含量采用凱氏定氮法[15]測定；植株鉀元素含量采用火焰光度計法[16]測定；植株總糖和還原糖含量采用流動分析儀測定。

1.4數據分析

相關數據用DPS 7.05和Excel 2010軟件進行統計分析。

2結果與分析

2.1不同處理生育期

從表1可以看出，各處理煙株移栽期均為5月7日；各處理進入10葉期的時間相差不大，其中T1處理最早進入10葉期；各處理進入15葉期、現蕾期的時間均比對照早1～2 d；各處理腳葉成熟期均比CK早2～3 d；頂葉成熟期均比CK提前2～4 d。

2.2不同處理農藝性狀

同測定時期T1、T2和T3處理煙株的農藝性狀均優于CK，表現為煙株較高、莖圍較粗、葉數多、葉片較大，其中各處理間又以揭膜后覆蓋秸稈（T2處理）最為明顯，可能是覆蓋的秸稈經過礦化腐解，為烤煙提供了適宜養分，有利于烤煙的田間長勢長相。

可以看出，各處理上、中部葉片中鉀含量以及上部葉總氮的含量從大到小均表現為T2、T1、T3、CK，中部葉總氮含量從大到小依次為T2、T1、CK、T3，說明揭膜后覆蓋秸稈對煙葉總氮和鉀含量的提高效果最為明顯，這一結果與介曉磊等[17]的研究一致；各處理總糖和還原糖含量相對于CK水平的提高以及煙堿含量較CK水平的降低均與鄭憲濱等[18]研究一致；各處理間上、中部葉片均以T2處理烤煙總糖、還原糖含量低于其他處理，最接近優質烤煙總糖、還原糖化學成分含量指標；試驗上、中部葉片的氮堿比也呈現為T2處理高于其他處理，而糖堿比體現為T3處理高于其他處理。

3結論與討論

試驗表明，不同壟體覆蓋方式對烤煙的生育期有一定影響，其中T2處理最早進入10葉期，可能是秸稈覆蓋可提高土壤溫度和保水保肥性能，為煙株生長提供適宜的環境條件[1]，有利于烤煙早生快發。各處理進入15葉期、現蕾期的時間均比CK早1～2 d；各處理腳葉成熟期均比CK早2～3 d；頂葉成熟期均比CK提前2～4 d，結果表明與CK相比，覆蓋秸稈處理，一方面能減弱光強，減少水分蒸發，另一方面秸稈腐爛后形成的有機肥不但補充了植株生長后期的肥料供應，而且可活化土壤微生物，增強土壤透氣性，提高煙株根系活力[19]，有利于煙葉的成熟，使煙葉正常成熟落黃。從經濟性狀來看，T2處理產值、中上等煙比例和均價均為各處理中最高，CK的經濟性狀表現較差，結果表明不同壟體覆蓋方式

能較好地提高烤煙的產量和中上等煙比例，增加一定的經濟效益。

就煙葉品質而言，生育期前期覆膜后隨著降水的蒸發土壤中的礦質元素被帶到了壟體表層，尤其是氮和鉀，而后期覆蓋的秸稈腐解后所提供的養分會在揭膜后隨著降水又被溶到耕層，相當于再一次施肥，所以試驗中揭膜處理與揭膜后覆蓋秸稈處理的各項常規化學成分均優于CK處理，以T2處理最為明顯，這也為后期形成優質煙葉打下了良好的基礎。總體來說，以T2處理烤煙總糖、還原糖含量最接近優質烤煙總糖含量和還原糖含量指標[20]，氮和鉀含量也高于其他處理，總氮與煙堿比值最接近1，總糖與煙堿比值最接近10[21]，所以相比較其他處理，該處理煙葉品質最好。

綜上所述，前期地膜覆蓋使得煙株生長發育完好，后期揭膜后秸稈覆蓋又使土壤免于雨水淋洗與沖刷，土壤保持疏松且濕潤，整個生育期內外部生長環境較其他處理最為優越，生長落黃正常，上等煙比例、產值、產量及均價都高于其他處理，并且揭膜后覆蓋秸稈處理煙葉化學品質也要優于普通的揭膜處理。此次試驗只對煙葉的產質量進行了研究，還需要進一步研究不同壟體覆蓋方式下土壤中礦質元素與酶活的變化情況，確立生育期內土壤活性與烤煙品質的關系，為優質烤煙生產提供理論依據。

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