基于新疆特色的園藝專業(yè)人才培養(yǎng)探討

周龍 田嘉 王曉煒 玉蘇甫?阿不力提甫

摘要針對新疆園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求和新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)科園藝專業(yè)人才的培養(yǎng)特點(diǎn)，以問卷調(diào)查的形式，對用人單位及畢業(yè)生從專業(yè)技能培養(yǎng)需求和畢業(yè)生能力素質(zhì)2個(gè)方面展開調(diào)查，在分析調(diào)查問卷的基礎(chǔ)上探討當(dāng)前新疆特色園藝產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)模式，并提出改進(jìn)建議，期望為區(qū)域園藝專業(yè)人才培養(yǎng)提供參考。

關(guān)鍵詞新疆特色；園藝專業(yè)；人才培養(yǎng)

中圖分類號S-01文獻(xiàn)標(biāo)識碼

A文章編號0517-6611（2017）32-0248-02

Discussion of Horticultural Professional Training Based on Xinjiang Characteristic

ZHOU Long，TIAN Jia，WANG Xiaowei et al（College of Foresty and Horticulture，Xinjiang Agricultural University，Urumqi，Xinjiang 830052）

AbstractAccording to development request of Xinjiang horticultural industry and personnel training characteristic of horticultural science in Xinjiang Agricultural University，the investigation was lunched through employer and graduates aimed at ability and quality based on questionnaire survey. The questionnaire was analyzed to explored Xinjiang characteristic horticultural personnel training mode. The improvement proposals were put forward and expected to provide a reference for local horticultural personnel training.

Key wordsXinjiang characteristic；Horticulture；Personnel training

園藝產(chǎn)業(yè)是新疆農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)最重要的組成部分，近年來新疆園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，種植面積快速擴(kuò)張。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至目前，新疆園藝作物種植面積超過200萬hm2，占全疆耕地總面積的50%以上（果樹147萬hm2；瓜菜類87萬hm2，西甜瓜、籽瓜30萬hm2，加工番茄6.7萬hm2，制干辣椒4.7萬hm2；瓜菜制種0.7余萬hm2，西甜瓜制種面積占全國的70%以上），園藝作物中西甜瓜、籽瓜、加工番茄、制干辣椒、紅棗、杏、葡萄、香梨、巴旦木種植面積均居全國首位。在園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展較早的地州、縣市，果蔬收入已占農(nóng)民人均收入的45%以上。園藝產(chǎn)業(yè)已經(jīng)躍居新疆農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物的首位，成為自治區(qū)扶貧攻堅(jiān)、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村發(fā)展和維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的支柱產(chǎn)業(yè)。

目前新疆園藝本專科人才培養(yǎng)的高校主要有新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)、石河子大學(xué)、塔里木大學(xué)、喀什大學(xué)、伊犁師范學(xué)院、昌吉學(xué)院、昌吉農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院等。其中新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)地處烏魯木齊市，建校之初便開設(shè)園藝學(xué)科，然而一直以來定位不明，在教學(xué)型、科研型和教學(xué)科研型大學(xué)之間徘徊。伴隨著2018年教育部審核性評估，學(xué)校重新定位，確立為應(yīng)用型農(nóng)業(yè)高校，即教學(xué)為主，要求人才培養(yǎng)目標(biāo)適應(yīng)當(dāng)?shù)刂R經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的需要，培養(yǎng)直接面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的高級應(yīng)用型人才。針對這一轉(zhuǎn)變，通過問卷調(diào)查的形式，分別從用人單位、畢業(yè)生和教學(xué)單位3個(gè)層面探討新形勢下新疆特色園藝人才培養(yǎng)的新模式，期望能適應(yīng)新疆園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，滿足日益擴(kuò)大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模對園藝專業(yè)人才在數(shù)量和質(zhì)量上的需求。

1用人單位園藝專業(yè)技能培養(yǎng)需求分析

以信函的方式對園藝專業(yè)主要用人單位各地州林業(yè)局、農(nóng)業(yè)局、農(nóng)技推廣中心、鄉(xiāng)林業(yè)站、園藝場、種苗生產(chǎn)基地、園藝產(chǎn)品企業(yè)等30多家單位進(jìn)行問卷調(diào)查，調(diào)查主要結(jié)果如圖1所示，問卷主要圍繞專業(yè)的幾個(gè)主要研究內(nèi)容展開，調(diào)查發(fā)現(xiàn)用人單位普遍認(rèn)為現(xiàn)在畢業(yè)的學(xué)生具備園藝及相關(guān)領(lǐng)域知識重要性排列依次是園藝實(shí)用技術(shù)（69.24%）>園藝作物病蟲害防治（62.58%）>園藝產(chǎn)品貯藏加工（47.83%）>園藝新品種選育和推廣（39.15%）>其他（23.31%），而園藝實(shí)用技術(shù)所例舉的幾個(gè)方面，各個(gè)用人單位認(rèn)為重要度依次為土肥水管理技術(shù)>育苗技術(shù)> 建園技術(shù)>整形修剪技術(shù)；針對“其他”選項(xiàng)較多的單位補(bǔ)充集中在園藝植物生長與環(huán)境、園藝作物營養(yǎng)與土壤、田間試驗(yàn)與統(tǒng)計(jì)分析、設(shè)施園藝作物栽培等。

2園藝專業(yè)畢業(yè)生能力分析

新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝本科專業(yè)的招生自1980年開始已經(jīng)有37年，專業(yè)培養(yǎng)嚴(yán)格設(shè)計(jì)公需課、基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課課程學(xué)習(xí)與課程實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文實(shí)習(xí)，確保培養(yǎng)的園藝人才經(jīng)得起社會(huì)和時(shí)間的檢驗(yàn)，期望把園藝專業(yè)的學(xué)生培養(yǎng)為立足新疆，服務(wù)天山南北，面向西北，富有特色，德、智、體、美全面發(fā)展的厚基礎(chǔ)、高素質(zhì)、強(qiáng)能力、應(yīng)用型的高級專門人才[1-2]。以信函的方式對園藝專業(yè)50位畢業(yè)生從7個(gè)主要能力方面進(jìn)行評價(jià)，調(diào)研如圖2所示，園藝專業(yè)畢業(yè)生經(jīng)過最少3年時(shí)間的工作后，在工作中87%的畢業(yè)生能熟練使用計(jì)算機(jī)進(jìn)行辦公，不存在問題。62%和61%的畢業(yè)生有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力和組織協(xié)調(diào)能力。7個(gè)主要能力中，72%認(rèn)為最缺乏的是英語應(yīng)用能力，7個(gè)主要能力的重要性排列，畢業(yè)生認(rèn)為依次為學(xué)習(xí)新知能力（75%）>分析和解決問題的能力（62%）>語言表達(dá)能力（55%）>組織協(xié)調(diào)能力（54%）>專業(yè)實(shí)操能力（49%）>計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力（21%）>英語應(yīng)用能力（15%）。

時(shí)代要求的園藝人才必須是與時(shí)俱進(jìn)、可持續(xù)發(fā)展的人才，不僅要有扎實(shí)的理論知識，更對綜合素質(zhì)提出了高要求[3]。在注重業(yè)務(wù)素質(zhì)培養(yǎng)的同時(shí)，也必須加強(qiáng)學(xué)生思想素質(zhì)和身心素質(zhì)方面的教育培養(yǎng)。針對這一培養(yǎng)要求，對主要畢業(yè)生用人單位就人才衡量6個(gè)方面的素質(zhì)進(jìn)行調(diào)查，具體如圖3。用人單位普遍認(rèn)為園藝專業(yè)畢業(yè)生在思想道德素質(zhì)、政治素質(zhì)、心理健康素質(zhì)方面表現(xiàn)優(yōu)秀，知識技能良好，科學(xué)態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，具有一定的吃苦耐勞品質(zhì)，極個(gè)別單位提出相比較塔里木大學(xué)和中職院校，新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生存在一定的眼高手低情況。

3園藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式分析

就人才培養(yǎng)目標(biāo)而言，一本院校、二本院校、三本院校和中職院校的園藝專業(yè)人才培養(yǎng)各有特點(diǎn)。但是總體又依據(jù)各個(gè)學(xué)校辦學(xué)定位，如研究型大學(xué)、應(yīng)用研究型大學(xué)、應(yīng)用型大學(xué)來進(jìn)行培養(yǎng)。新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)科對園藝人才培養(yǎng)的定位就是培養(yǎng)具有扎實(shí)園藝?yán)碚撝R和實(shí)踐能力的高級應(yīng)用型園藝技術(shù)開發(fā)與管理人才。要想達(dá)到這一目標(biāo)，簡單通過理論學(xué)習(xí)和有限的實(shí)驗(yàn)課教育是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須走產(chǎn)學(xué)研合作培養(yǎng)的模式，只有將學(xué)校和企業(yè)的資源進(jìn)行有機(jī)整合，才能做到理論密切聯(lián)系實(shí)際，通過實(shí)戰(zhàn)切實(shí)提升學(xué)生的實(shí)踐能力[4]。

就教學(xué)體系構(gòu)建而言，主要有兩個(gè)部分。一部分是理論教學(xué)體系，主要包括公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課、輔修選修課，另一部分是實(shí)踐教學(xué)課程體系，主要考慮對學(xué)生的實(shí)踐技能培訓(xùn)與專業(yè)素質(zhì)拓展訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生分析、解決問題的能力，主要包括課程實(shí)驗(yàn)、課程實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)。

對于教學(xué)體系，新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)科存在問題主要體現(xiàn)在以下方面：①教務(wù)管理上強(qiáng)行推行人才培養(yǎng)“一班一方案”，導(dǎo)致專業(yè)課程背離教學(xué)大綱，不同學(xué)期、不同學(xué)年同一門課程不一致，如果樹栽培學(xué)總論課程就有60學(xué)時(shí)的設(shè)置，34學(xué)時(shí)的設(shè)置，很多教師極不適應(yīng)。②專業(yè)教學(xué)課時(shí)和實(shí)踐教學(xué)課時(shí)大幅度減少，新疆具有很多干旱區(qū)特色果樹，但是現(xiàn)在果樹栽培學(xué)總論和各論的課堂教學(xué)加起來不到60學(xué)時(shí)，和原來120學(xué)時(shí)相比減少了一半。結(jié)合課程教學(xué)開設(shè)的實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)也大大減少，取消了田園技能操作課程，4年專業(yè)學(xué)習(xí)只剩下大三學(xué)年一個(gè)生長季的畢業(yè)實(shí)習(xí)。

4園藝專業(yè)人才培養(yǎng)建議

園藝人才培養(yǎng)普遍比較認(rèn)同的是構(gòu)建以素質(zhì)教育體系為引領(lǐng)，以理論教學(xué)體系和實(shí)踐教學(xué)體系為基礎(chǔ)，以就業(yè)為導(dǎo)向的“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式[5-6]。針對這一培養(yǎng)要求結(jié)合，學(xué)科實(shí)際考慮以下幾個(gè)方面：①定位準(zhǔn)確，在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上充分發(fā)揮園藝天山學(xué)者作用，盡快制訂適應(yīng)新疆區(qū)情和園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展統(tǒng)一的人才培養(yǎng)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。②明確園藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案，尤其是在課程設(shè)置方面，結(jié)合應(yīng)用型高校定位，加大實(shí)踐教學(xué)比重，重視實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)和在實(shí)踐教學(xué)上的投入。③積極探索構(gòu)建基于校企合作的共同培養(yǎng)機(jī)制，充分利用新疆園藝產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，新疆農(nóng)科院、新疆林科院等各個(gè)研究院所，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的培養(yǎng)道路，實(shí)現(xiàn)高校、企業(yè)和研究院所三方共贏的局面。④推行本科學(xué)生培養(yǎng)“導(dǎo)師制”，結(jié)合學(xué)校“三進(jìn)兩聯(lián)一交友”工作，從學(xué)生入校后開始進(jìn)行專業(yè)師資介紹，采用雙向選擇，從低年級開始就確定專業(yè)導(dǎo)師。

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