例談高中生物教學(xué)中價(jià)值教育的彰顯

【摘要】高中階段是培育青少年社會(huì)主義核心價(jià)值觀的重要時(shí)期。高中生物教學(xué)要注重從實(shí)驗(yàn)教學(xué)、科學(xué)本質(zhì)教育、科學(xué)史教學(xué)、回歸生活等四個(gè)方面彰顯價(jià)值教育，以完善學(xué)生的科學(xué)價(jià)值素養(yǎng)，為學(xué)生將來(lái)投身于社會(huì)生活中的科學(xué)實(shí)踐打好基礎(chǔ)。

【關(guān)鍵詞】生物教學(xué) 價(jià)值教育 生物科學(xué)素養(yǎng)

【中圖分類號(hào)】G633.91 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2017）13-0176-02

高中階段是青少年健康成長(zhǎng)、培育社會(huì)主義核心價(jià)值觀的重要時(shí)期。價(jià)值教育是新課程標(biāo)準(zhǔn)“三維目標(biāo)”和立德樹人根本任務(wù)的重要組成部分，生物課程的核心任務(wù)是提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)[1]，面臨當(dāng)前生物教學(xué)中存在的價(jià)值教育偏差問(wèn)題，需要通過(guò)彰顯價(jià)值教育，促進(jìn)學(xué)生科學(xué)精神的養(yǎng)成與科學(xué)素養(yǎng)的完善，為學(xué)生將來(lái)投身于社會(huì)生活中的科學(xué)實(shí)踐打好基礎(chǔ)。

1.高中生物教學(xué)中價(jià)值教育存在的問(wèn)題

1.1價(jià)值引導(dǎo)被迫讓位

高中生物基于考試要求、安全考量，出現(xiàn)“紙上談兵”“媒體演示”等形式的實(shí)驗(yàn)課，內(nèi)隱于實(shí)驗(yàn)過(guò)程的價(jià)值被取代，失卻了豐富的內(nèi)涵，生物科學(xué)實(shí)證的檢驗(yàn)性得不到有效體現(xiàn)，學(xué)生想獲取的經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)離真實(shí)實(shí)踐過(guò)程，感受不到實(shí)驗(yàn)所蘊(yùn)含的情感態(tài)度和思想方法，也無(wú)法讓自己的好奇心得到施展，從而使教學(xué)中的價(jià)值教育失去了引領(lǐng)的力量。

1.2價(jià)值規(guī)范難以發(fā)揮

目前，生物教學(xué)表現(xiàn)出淺表化趨勢(shì)，使得生物科學(xué)演變?yōu)殪o態(tài)知識(shí)體系，甚至錯(cuò)誤簡(jiǎn)單化為書本知識(shí)，而蘊(yùn)藏于動(dòng)態(tài)研究過(guò)程中的價(jià)值規(guī)范難以發(fā)揮作用。學(xué)生陷入“知其然而不知其所以然”的境地，導(dǎo)致學(xué)習(xí)高度結(jié)構(gòu)化、理解嚴(yán)重僵化，削弱了建構(gòu)自身科學(xué)觀念的主動(dòng)性，對(duì)新知識(shí)的開放態(tài)度、追問(wèn)意識(shí)乃至批判精神都在日益淡薄，以至于喪失學(xué)習(xí)興趣乃至信心。

1.3價(jià)值沖突未能澄清

雖然環(huán)保、污染、倫理等問(wèn)題早已進(jìn)入教學(xué)視野，但部分生物教師仍忽視社會(huì)對(duì)科學(xué)領(lǐng)域的影響，阻礙科學(xué)與現(xiàn)實(shí)社會(huì)的良性互動(dòng)，導(dǎo)致學(xué)生傾向于割裂地看待爭(zhēng)議。長(zhǎng)此以往，學(xué)生便會(huì)忽略科學(xué)與價(jià)值間的關(guān)聯(lián)，將來(lái)一旦面對(duì)科學(xué)價(jià)值帶來(lái)的沖突時(shí)，無(wú)法綜合科學(xué)與社會(huì)兩方面考慮，容易導(dǎo)致科技、工業(yè)、信息等領(lǐng)域存在紛爭(zhēng)。

2.價(jià)值教育的內(nèi)涵

價(jià)值教育作為“完整教育活動(dòng)的一個(gè)組成部分”[2]，是旨在使受教育者獲得特定價(jià)值知識(shí)，體驗(yàn)相應(yīng)價(jià)值情感，塑造良好價(jià)值行為的教育，是有關(guān)形成正當(dāng)性的價(jià)值判斷標(biāo)準(zhǔn)與行為傾向性原則的教育。價(jià)值教育中的價(jià)值指的是“一些基本的原則、基本的信念、生活的立場(chǎng)或標(biāo)準(zhǔn)，是我們行為的總的指導(dǎo)”[3]。

價(jià)值教育是素質(zhì)教育的主干，集中體現(xiàn)素質(zhì)教育的靈魂，是以知識(shí)教育為基礎(chǔ)，又是其必然延伸。價(jià)值教育除了包含價(jià)值觀念之外，還牽涉更廣泛的教育目標(biāo)，如態(tài)度、情感、價(jià)值理性等， 內(nèi)涵更為全面。中小學(xué)價(jià)值教育是以學(xué)生作為價(jià)值教育的主體，以社會(huì)主義核心價(jià)值觀提出的基本要求作為價(jià)值教育內(nèi)容。

3.高中生物教學(xué)中價(jià)值教育的彰顯

生物課堂實(shí)施價(jià)值教育就是要深挖知識(shí)背后隱含的情感、態(tài)度、價(jià)值觀內(nèi)容，結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn)及認(rèn)知需要，因勢(shì)利導(dǎo)地培養(yǎng)其科學(xué)的價(jià)值觀念[4]。高中生物教學(xué)應(yīng)以學(xué)習(xí)、生活為突破口，從四個(gè)方面有效實(shí)施與彰顯價(jià)值教育。

3.1加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，重現(xiàn)價(jià)值引導(dǎo)

實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程是價(jià)值引導(dǎo)的過(guò)程，教師要使學(xué)生認(rèn)識(shí)科學(xué)的可檢驗(yàn)性，引領(lǐng)嚴(yán)謹(jǐn)、誠(chéng)實(shí)、開放等科學(xué)價(jià)值原則，并培養(yǎng)和維持其對(duì)科學(xué)的好奇與興趣。

3.1.1分析過(guò)程與現(xiàn)象

案例1 在“觀察植物細(xì)胞有絲分裂”實(shí)驗(yàn)中，要引導(dǎo)分析“解離、漂洗、染色、壓片”等步驟的實(shí)施理由，通過(guò)“質(zhì)壁分離和復(fù)原”實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生明確觀察到的液泡體積、顏色變化的原因。實(shí)驗(yàn)不能單純“按方抓藥”，要指導(dǎo)學(xué)生剖析步驟與現(xiàn)象，使學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)用價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量知識(shí)，明確生物知識(shí)的科學(xué)陳述與解釋，感受嚴(yán)謹(jǐn)、責(zé)任、合作等科學(xué)價(jià)值原則的意義所在。

3.1.2認(rèn)識(shí)偏差與錯(cuò)誤

案例2 若學(xué)生進(jìn)行“蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)”觀察不到紫色反應(yīng)，教師要引導(dǎo)學(xué)生判斷是否由于雙縮脲試劑的使用問(wèn)題。同樣，若在“酶具有專一性”實(shí)驗(yàn)中，用斐林試劑檢測(cè)時(shí)都出現(xiàn)磚紅色沉淀，要指導(dǎo)學(xué)生分析其可能原因。教師要加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程嚴(yán)謹(jǐn)性和結(jié)果精確性的要求，提升學(xué)生對(duì)誠(chéng)信、求實(shí)、質(zhì)疑等科研態(tài)度的認(rèn)同感，同時(shí)讓學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)誤差的合理性。

3.1.3比較驗(yàn)證與探究

案例3 教師可以利用“證明甲狀腺激素能促進(jìn)動(dòng)物的個(gè)體發(fā)育”“驗(yàn)證胰高血糖素具有升高血糖的生理作用”等實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作、數(shù)據(jù)處理的規(guī)范性，形成“科學(xué)需要檢驗(yàn)”的意識(shí)，養(yǎng)成實(shí)事求是、精益求精的科學(xué)態(tài)度。通過(guò)“探究生長(zhǎng)素對(duì)早期幼苗生長(zhǎng)發(fā)育的影響”“探究溫度對(duì)蛙的性別的影響”等實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生在好奇的驅(qū)使下深入探究，獲得更清晰、深刻的感性認(rèn)識(shí)和個(gè)體體驗(yàn)，有效培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)研究的觀念、勇于探索的精神。

3.2完善科學(xué)本質(zhì)觀，明辨價(jià)值原則

生物教學(xué)應(yīng)促使學(xué)生在學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)上，更為全面地看待科學(xué)理論的產(chǎn)生與發(fā)展，完善科學(xué)本質(zhì)觀，發(fā)現(xiàn)并學(xué)習(xí)其中蘊(yùn)含的科學(xué)價(jià)值，成為構(gòu)建自身科學(xué)價(jià)值體系的基礎(chǔ)。

案例4 在“探究酵母菌種群大小的動(dòng)態(tài)變化”實(shí)驗(yàn)中，教師要指導(dǎo)學(xué)生按照“提出問(wèn)題→猜想假設(shè)→設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)→獲得證據(jù)→檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)”的科學(xué)探究程序進(jìn)行，讓學(xué)生明確科學(xué)是建立在觀察或?qū)嶒?yàn)取得證據(jù)的基礎(chǔ)上的，科學(xué)理論是在不斷實(shí)驗(yàn)、探究的過(guò)程形成。同時(shí)，要讓學(xué)生了解科學(xué)知識(shí)是建構(gòu)性的，會(huì)不斷地被修正，但探究過(guò)程隱含著的科學(xué)探索精神和科學(xué)方法的運(yùn)用是始終如一的。

案例5 “生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型”是在系列觀察實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，通過(guò)推理想象而建構(gòu)的模型，能較好地解釋相關(guān)事實(shí)，有效體現(xiàn)科學(xué)本質(zhì)觀的內(nèi)涵。教師要通過(guò)這些內(nèi)容的教學(xué)，讓學(xué)生明確科學(xué)是以事實(shí)為基礎(chǔ)的，是觀察與推論的必然結(jié)果，不但了解“科學(xué)知識(shí)是什么”的問(wèn)題，同時(shí)了解“科學(xué)知識(shí)如何而來(lái)”與“科學(xué)知識(shí)為何而來(lái)”的問(wèn)題，明確科學(xué)具有暫定性、發(fā)展性、想象性特點(diǎn)，提升學(xué)生對(duì)于科學(xué)本質(zhì)的認(rèn)識(shí)，并感受其中的科學(xué)價(jià)值原則。

3.3研究科學(xué)史，呈現(xiàn)價(jià)值規(guī)范

生物科學(xué)史蘊(yùn)藏豐富的價(jià)值要素，展現(xiàn)科學(xué)研究中價(jià)值規(guī)范的作用。科學(xué)家讓學(xué)生獲得借以模仿的對(duì)象，從中學(xué)習(xí)科學(xué)研究態(tài)度、方法、精神。

3.3.1揭示故事內(nèi)涵

案例6 利用教材中“弗萊明發(fā)現(xiàn)青霉素”“道爾頓癥”“孟德爾與豌豆”等經(jīng)典故事，呈現(xiàn)科學(xué)研究過(guò)程中富有創(chuàng)意的思維過(guò)程和巧妙的工作方法，展現(xiàn)出科學(xué)家們的巧妙創(chuàng)意、敏銳思維、嚴(yán)謹(jǐn)執(zhí)著、非凡想象等，學(xué)生可以從中感悟科學(xué)探索的艱辛和樂(lè)趣，感受科學(xué)家們執(zhí)著的精神、百折不撓的毅力、實(shí)事求是的態(tài)度以及謙虛坦誠(chéng)、團(tuán)結(jié)協(xié)作的品質(zhì)。

3.3.2聚焦概念建構(gòu)

案例7 對(duì)于“生長(zhǎng)素”“酶”“光合作用”等概念，教師通過(guò)科學(xué)史引導(dǎo)學(xué)生重尋科研足跡，將科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生的探究過(guò)程，讓學(xué)生在系列問(wèn)題的逐步解決過(guò)程中，體會(huì)概念的建構(gòu)過(guò)程，明確概念的來(lái)龍去脈，最終達(dá)成對(duì)概念的深入理解。同時(shí)，在對(duì)概念湞變歷程的認(rèn)識(shí)中，了解科學(xué)家探究過(guò)程的基本方法，領(lǐng)悟科學(xué)家們的思維方式，科學(xué)發(fā)展的階段性以及在嚴(yán)謹(jǐn)、開放等價(jià)值原則引領(lǐng)下科學(xué)實(shí)踐者對(duì)真理不斷追尋的可貴。

3.4回歸現(xiàn)實(shí)生活，提升價(jià)值素養(yǎng)

價(jià)值教育需要回歸生活，使學(xué)生得以在學(xué)習(xí)生活與日常社會(huì)中運(yùn)用和反思科學(xué)價(jià)值原則，從而提升自身的科學(xué)價(jià)值素養(yǎng)。

案例8 教師通過(guò)設(shè)計(jì)“探究酶催化作用最適溫度”“探究變異果蠅的原因可能是基因突變或染色體片段缺失”等實(shí)驗(yàn)題，引導(dǎo)學(xué)生大膽設(shè)計(jì)、自主探究，訓(xùn)練學(xué)生將生物科學(xué)知識(shí)、科研方法在解題中進(jìn)行運(yùn)用，使學(xué)生不斷獲得解題過(guò)程中的嚴(yán)謹(jǐn)、合作、質(zhì)疑、開放等情感體驗(yàn)，并逐步向更高的知識(shí)體系與價(jià)值體系邁進(jìn)。

案例9 現(xiàn)實(shí)社會(huì)呈現(xiàn)了一個(gè)科學(xué)價(jià)值的世界，如DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)破解“生命之謎”，轉(zhuǎn)基因安全性導(dǎo)致全球爭(zhēng)議，克隆技術(shù)引發(fā)社會(huì)震撼……教師要引導(dǎo)學(xué)生明確科學(xué)價(jià)值原則與社會(huì)生活間的交互作用以及科學(xué)適用范圍，幫助學(xué)生從科學(xué)的視角對(duì)觀念與行為進(jìn)行引導(dǎo)與規(guī)范，從而在面對(duì)日常生活中科學(xué)問(wèn)題時(shí)，可以在這些價(jià)值觀念的指導(dǎo)下以科學(xué)的方式去尋求解答，最終使得自身的科學(xué)價(jià)值素養(yǎng)不斷得到提升。

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作者簡(jiǎn)介：

黃秀芝（1970-），漢族，1991年畢業(yè)于福建師范大學(xué)生物專業(yè)，大學(xué)本科學(xué)歷、理學(xué)士學(xué)位，福建省松溪第一中學(xué)、中學(xué)高級(jí)教師。