白酒金三角快速崛起

呂慶福

中國是世界酒生產大國、酒消費大國和酒文化大國。如今，在中國西南地區，一個匯集了茅臺、五糧液、瀘州老窖等中國幾大名酒品牌的區域——“白酒金三角”正在快速崛起。

在中國傳統文化中，酒文化占有獨特地位。“對酒當歌，人生幾何。”“明月幾時有？把酒問青天。”千百年來，不少文人墨客飲酒吟誦，留佳作無數，也不乏英雄豪杰借酒明志，成千古偉業。

3月18日，以“舉杯中國、品味世界”為主題的2017中國國際酒業博覽會，在被稱為“白酒金三角”一角的四川省瀘州市舉行。

“共有來自36個國家和地區的600多家企業參展，各類專業采購商、經銷商和品牌運營商近2萬人參展，國內外品牌超過1000個。”中國酒業協會理事長王延才說。

在四川中國白酒金三角酒業協會理事長王少雄看來，在這場世界酒行業的盛宴背后，是經過多年打造的“白酒金三角”快速崛起的事實。

四川地處中國西部，川酒文化獨樹一幟，目前川酒已遠銷五大洲。2016年四川全省規模以上白酒企業釀酒400多萬千升，占全國釀酒產量近30%，實現主營業務收入2119億元，占全國酒類業務收入近35%。

2008年，為了弘揚中國酒文化，讓中國白酒更多地進入國際市場，四川省委、省政府提出了打造“白酒金三角”的戰略構想。

中國“白酒金三角”位于長江上游的四川和黔北，即瀘（州）-宜（賓）-遵（義），這里擁有集氣候、水源、土壤“三位一體”的天然生態環境，為釀制純正優質白酒提供了得天獨厚的條件。

千百年來，在這片區域已經孕育了享譽全球的五糧液、茅臺、瀘州老窖、郎酒等中國著名白酒品牌，構成了該區域白酒產業強大的整體競爭力。

王少雄介紹，“白酒金三角”位于地球同緯度上最適合釀造優質純正蒸餾酒的生態區，而位于長江（宜賓-瀘州）、岷江（宜賓段）、赤水河流域的核心區，擁有釀酒窖池3.4萬余口，其中100年以上窖池1600余口，20年以上窖池1.44萬余口。

“這一戰略構想一提出，就得到了區域內各級政府和白酒企業的積極響應。”王少雄說，各級政府一方面在政策和資金上給予大力支持，另一方面從原材料到釀酒制作各個環節加強監督，極大地提升了區域內白酒的品質。白酒企業則利用中國經濟進入“新常態”之機，加強自身的結構調整和產品的創新升級。

上述一系列舉措使這一區域內的白酒企業率先走出了長達5年的深度調整期。

數據顯示，2016年，茅臺營收達398.56億元，增幅19.16%；五糧液銷售收入突破700多億元，同比增長約8%；瀘州老窖預計2017年收入增速將不低于20%。

王少雄在接受記者采訪時表示，中國釀酒行業正在深化供給側結構性改革，大力推進轉型升級，一個更加充滿生機和活力的中國釀酒業時代正在到來。而在這一背景下，中國的“白酒金三角”也正在西南地區崛起。