論高職院校工學結合、校企合作人才培養模式

劉曉寒+戴伯秋

[摘 要]“工學結合、校企合作”是當前我國職業教育改革發展的方向，是實現職業教育人才培養目標的重要途徑。長沙商貿旅游職業技術學院緊緊依托“三會”資源優勢，充分調研“三湘”職業人才需求，努力創新“工學結合、知行合一”的人才培養模式。本文以長沙商貿旅游職業技術學院為例對此展開了分析，以期促進高職院校的發展。

[關鍵詞]工學結合；校企合作；模式

doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2017.06.172

[中圖分類號]G712 [文獻標識碼]A [文章編號]1673-0194（2017）06-0-01

許多職業院校都在不斷探索多途徑工學結合的人才培養模式，如專業建設模式、頂崗實習模式、產學結合模式、訂單培養模式等。本文在此基礎上對長沙商貿旅游職業技術學院的人才培養模式展開了分析。

1 厘清專業群新變化，改革人才培養模式

一是針對湘菜產業專業群的特點，長沙商貿旅游職業技術學院與長沙飲食集團等湘菜餐飲企業構建了“雙向嵌入，三證融通、五位一體、六技合一”的湘菜人才培養模式；二是針對現代商貿流通業的特點，長沙商貿旅游職業技術學院與湖南通程集團、家潤多公司等企業共同構建了“雙主體、雙通融、三結合”分段式湘商人才培養模式；三是針對旅游產業發展的特點，長沙商貿旅游職業技術學院與湖南新康輝國際旅行社有限責任公司、中青旅等旅游企業共同構建了“雙證融通、三化結合、四美育人”湘旅人才培養模式；四是針對現代會計職業教育發展的特點，長沙商貿旅游職業技術學院突出“理實一體，德技雙馨，校企共同育人，產教深度融合”的特征，探索建立了“雙線培養、學崗融通、產教融合、校企共育”的新型高職會計專業人才培養模式。

例如，長沙商貿旅游職業技術學院以服務湘菜產業發展為宗旨，深度對接和融入湘菜產業鏈，與各餐飲標準化企業簽訂訂單培養、聯合培養、委托培養等協議，與企業合作式、分段式、遞進式培養人才，形成多方共贏的局面。

長沙商貿旅游職業技術學院以專業群崗位職業能力培養為主線，構建基于“互聯網+商貿”的“雙證融通、三層遞進、三維一體”的專業群人才培養模式。

2 高度重視實踐教學，學生頂崗實習

長沙商貿旅游職業技術學院對實踐教學課程體系進行總體規劃，并納入人才培養方案的整體設計中，且將職業資格標準轉化為課程目標，進行相關職業技能訓練和鑒定內容與教學內容有機接軌，形成了“全過程、三層次、五階段、多平臺”的實踐教學體系。強化了認識實習、單項技能訓練、模擬實訓、專業綜合頂崗實習和畢業頂崗實習等五個階段，實現了實踐教學與理論教學互通融合、校內生產性實訓與校外頂崗實習的有機銜接。長沙商貿旅游職業技術學院還與長沙家潤多股份有限公司、通程國際大酒店、方正證券公司等企業共同制訂了相關專業的實習、集中實訓、頂崗實習等環節的實踐教學方案，設計開發實訓項目，推行20周頂崗實習制度和雙證書制度，且要求實踐教學不少于專業總課時的50%。又與長沙旅游協會、長沙會計學會等共同制訂了實訓大綱、實訓手冊等文件，建立校內實訓基地、校外實訓基地管理辦法和運行機制。并根據旅游行業的發展規律，為旅游管理專業創新了實踐教學模式，實施了“旺進淡出、能力滾動遞進”的實踐教學改革，有效地解決了學院教學安排與企業實習指導時間相脫節的問題。

3 產學結合模式

長沙商貿旅游職業技術學院與湖南省陽光楚康校園超市連鎖有限公司進行深度合作（學校投入400萬元、企業投入700萬），建成了總面積6 000多平方米的校內生產性實習實訓基地。以基地為平臺，校企共同構建并落實了“1-2-3-5”的工學結合人才培養模式，即“一條主線”：以職業崗位能力培養為主線；“兩證融通”：課程標準與職業資格標準相融通；基本技能訓練、專項能力培養、職業綜合能力培養“三層遞進”；實施教學過程職業化、教學組織彈性化、企業參與全程化、教學實踐崗位化、人才培養立體化“五化”，做到了教師即經理、經理即教師的互兼、互聘和學生即員工的“理實一體”教育，不僅實現了人才培養目標與行業人才規格相對接、教學過程與工作過程相對接、課程標準與職業資格標準相對接、實訓環境與工作環境相對接以及職業教育與終身教育對接，還實現了校園文化與企業文化有機融合，學生職業精神與職業技能有效融合。校企共同制訂《市場營銷專業人才培養方案》，共同開發課程體系及課程標準與內容、共同組織實施實踐性教學，完成了由“引企入校”到“產教融合”的升華。同時，基地運行一年，實現產值300萬元，接受學生實習實訓500人次以上，被長沙市教育局確定為重點實習實訓基地。

4 訂單培養模式

長沙商貿旅游職業技術學院保證按需培養人才，學以致用；用人單位保證錄用合格人才，用其所學。如湘菜產業專業群與長沙本土著名湘菜餐飲企業，如長沙五十七度湘、新長福，外省著名餐飲企業上海小南國等20家餐飲企業簽訂了訂單培養班，量身定做，共為企業培養訂單人才300多人，滿足了訂單企業對高素質人才的需求。而旅游服務業專業群為全面實行校企合作互惠雙贏，與長沙軌道交通集團公司合作開展訂單培養。

主要參考文獻

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