依托科普活動培養學生的科學素養

王芳

摘要：拓展性科普活動是培養學生科學素養的重要形式之一。依托實驗坊，能培養學生的實證意識；依托植物坊，能培養學生的實踐能力；依托挑戰坊，能培養學生的創新能力。

關鍵詞：科普活動 科學素養 實證 實踐 創新

當下，教育界積極倡導培養學生的科學素養，作為教師必須尊重學生的意愿，以開放的觀念和心態，為他們營造一個寬松、和諧、民主、融洽的學習環境，引領他們到校園、家庭、社會、大自然中去學科學用科學。在學校教育中，不僅僅是科學課，拓展性的科普活動也是培養學生科學素養的重要形式之一。其教學內容、教學方式、時間與空間等方面都比課堂教學更具靈活性和開放性。拓展性科普活動可基于教材，也可結合日常生活中的實際問題進行教學，讓學生在親近自然或者親身經歷以探究為主的活動中發現問題、分析問題、解決問題，從中獲取新知。因每個學生所處的環境不同，自身的智力、能力等方面各有千秋，所以拓展性科普活動的設計應遵循激活童心、回歸生活、整合資源、發展能力的原則，充分尊重學生的自我選擇權，引導學生正確認識自己的愛好和特長，選擇自己喜歡的活動，讓個性得到張揚和舒展。

一、依托實驗坊，培養學生的實證意識

在小學科學學習中，兒童需要學習很多的科學知識，這些科學知識的習得和科學認識的提高，離不開科學論證和推理。給學生搭建一個“實驗坊”平臺，讓他們在科學研究中提出主張、展開論證，不僅能提高實證意識，也能發展溝通能力和交際能力，促進對科學概念的理解或概念的轉變。

如在學習《微小世界和我們》中，教科書提出了人類利用微生物以及在這方面所取得成果：如釀酒、制作醬油、醋、霉豆腐、泡菜、奶品、面包、饅頭、臘肉等都要依靠微生物。通常我們會采用圖文結合的方式進行講解，那如何將肉眼不可見的微生物顯性化呢？在此，給學生提供一次論證的機會，以培養他們的實證意識。

《多孔的饅頭》教學片斷：

師：請仔細觀察你手中的淡饅頭，說說它有什么特點？

生1：饅頭很松軟。

生2：它的外表皮是很光滑。

生3：雖然它的外表皮是光滑的，但我把饅頭掰開后，發現里邊沒有像外面一樣光滑，能看到很多小孔。

師：為什么會產生這么多小孔呢？

生1：這是微生物在里邊發酵產生的結果。

生2：在和面時加入了發酵粉，它就能變得松軟多孔。

生3：我不認為是這樣的。只要面團的時間放長些，它自然能產生這樣的狀況。

師：既然大家的意見有了分歧，誰能想個辦法來證明呢？

生1：我們可以做個實驗。在和面時一團不加發酵粉，一團加入發酵粉，過2個小時后看看這2個面團就可以了。

生2：我覺得把它們蒸熟后效果會更明顯。

師：大家支持他們的想法嗎？既然是對比實驗，哪些量保持不變，哪些量要變呢？

生1：面粉的量要一樣多。

生2：要用同樣多的水來和面。

生3：水溫也要一樣。

生4：其實只有添加發酵粉這個量要變，其他的量都不能變。

師：請每一小組領取材料，揉兩團面粉進行對比。

從以上環節看出，孩子們已有了論證的意識，當思想產生矛盾時可采用實驗來證明，以事實來說話。活動中老師只是順勢引出問題，并提供所需的材料，孩子們通過設計對比實驗，動手操作和面，在思維交鋒與快樂的體驗中檢驗出了真知。實踐證明，放入發酵粉的面團經過2個小時后變得體積龐大，而沒加發酵粉的面團還羞答答地擠成一小團。這兩個面團拿到食堂加工后，效果更明顯了：前者變得又松又軟，后者則顯得又小又硬。這樣的實證活動使不可見的酵母菌可視化了，并通過資料閱讀使孩子們了解到利用酵母菌發面的原理：酵母菌能分解面粉里的糖類并排出二氧化碳，二氧化碳在加熱時體積急劇膨脹，從而使饅頭、面包內部疏松多孔。

又如，在探究“倒立的水杯”“杯子提米”“懸浮的雞蛋”“燒瓶戲珠”等趣味實驗時，也可不斷地提出論題，讓孩子們去尋找事實證據，運用事實論證的方法對論題的真偽做出判斷。

二、依托植物坊，培養學生的實踐能力

教育家盧梭曾說：“教育是人、經驗與自然的組合。”這句話道出了教育的真諦：教育是一切大自然經驗的積累。依托“植物坊”，帶領孩子走進大自然，在自然界中學習、實踐、體驗，是一件多么有意義的事呀！現在的孩子，由于缺乏農事實踐的經歷，就連有些農作物是怎么長得都沒見過。作為孩子的引路人，我們應因地制宜、因陋就簡地努力開設一方“自留地”，讓孩子們從事一些力所能及的種植活動，并帶著問題去思考、去實踐，不斷探索問題的答案。

如在每年3月份，可組織開展馬鈴薯的種植活動，邀請家長擔任校外科技輔導員，主要指導學生如何播種及管理。在每年9月份，可帶領孩子們種植各種蔬菜，來年可為四年級孩子提供鮮活的實驗材料，解決了城市孩子活體材料提供難的問題。在播種之后，讓孩子們在組長的帶領下堅持每周觀察與記錄。至于怎么記錄，怎么觀察，在表格中怎樣概括出它們的顯著變化都需要老師指導和督促。既可用用文字記錄，也可用照片、數據等方式記錄。記錄下什么時候發芽，什么時候長出子葉，什么時候開花、結果，以及不同階段的植株高度和葉片數量等。在這一過程中，孩子們會認真地觀察、記錄、詢問、討論，并提出許多課堂中沒有出現的問題，表現出對科學學習的濃厚興趣。學生在獲得科學知識的同時，深切地感受到生命的可貴，意志也得以磨練。

當孩子們有了自己的勞動成果時，可將馬鈴薯等蔬菜加工成美味的菜肴，與同學們一起分享；可將青菜、蘿卜等蔬菜作為獎品獎勵給優秀的同學，讓他們帶回家與家人一起分享；也可在期末評比中，奉獻出一些剛發芽的小苗作為獎品，獎勵給全校獲得優秀生、三好生的孩子，同時給他們布置一份特殊的寒假作業，在寒假里堅持觀察與記錄，讓更多的孩子參與到種植活動中來。

植物坊實踐基地的開發和利用，拓展了課程資源，豐富了校園生活。通過實踐，能使學生掌握基本的科學知識和技能，培養科學興趣和思維習慣，了解科學和日常生活以及社會可持續發展的關系，雖然存在許多不確定因素，但對提高孩子們的實踐能力大有裨益。

三、依托制作坊，培養學生的創新能力

創新是民族進步的靈魂。為大力弘揚創新精神，提高學生的動手能力、科學探究能力，及時將汲取到的營養轉化為前進的動力，可為學有余力的孩子打造“制作坊”，促使他們從不同角度，用不同的方法去思考問題，從而來培養開拓精神及創新能力。

對于制作和探究相結合，科學和技術相結合的教學內容，力爭讓學生經歷設計草圖——討論草案——修改圖紙——制作實物——改進作品——成果展示的全過程，帶領孩子們做一回引以為傲的小小設計師。

如在學了《形狀與結構》這一單元后，可開設《用紙建高塔》這一課。活動中讓孩子們綜合利用本單元的知識：三角形具有穩定性，四邊形容易變形、高塔具有上小下大，上輕下重，拱形、圓頂形具有較大承受力等科學概念來建造紙塔。在課堂中，只給孩子們提供限量的材料：5張A4紙、一個透明膠，讓他們先小組合作自主設計方案，接著在集體交流的基礎上進行方案修改，然后再去嘗試建塔，最后開一個成果展示會，比比哪一組的紙塔建得高，哪一組的抗風能力強，哪一組的外觀結構最有創意等。這樣的活動讓孩子們真正利用所學知識去解決生活中的實際問題，深刻體會到科技發展給生活帶來的便利。

小學生科學素養的形成，不是一朝一夕能實現的，它需要全方位、多角度地進行滲透，在一次次的點滴收獲中逐步形成。結合拓展性科普活動，既能培養創新精神，激發內在潛能，又能把學生真正培養成為發現者、探索者與創造者。