旅游管理專業(yè)財(cái)務(wù)管理課程教學(xué)改革探討

張欣

摘要：為滿足企業(yè)對(duì)懂財(cái)務(wù)知識(shí)的復(fù)合型旅游管理人才的需求，高校旅游管理專業(yè)開設(shè)了財(cái)務(wù)管理課程，但在教學(xué)方法，教材建設(shè)，課程實(shí)踐等方面都存在問題，財(cái)務(wù)管理課程教學(xué)改革迫在眉睫。

關(guān)鍵詞：旅游管理；財(cái)務(wù)管理；教學(xué)改革

隨著旅游業(yè)的高速發(fā)展，不管是高校還是旅游企業(yè)自身，都越來越重視財(cái)務(wù)管理知識(shí)能力的提升。很多高校的旅游管理專業(yè)都開設(shè)了財(cái)務(wù)管理課程，以培養(yǎng)復(fù)合型高素質(zhì)旅游人才，滿足企業(yè)需要。但是，目前旅游管理專業(yè)財(cái)務(wù)管理的課程設(shè)置和課堂教學(xué)仍存在不少問題，教學(xué)效果不理想。

一、旅游專業(yè)財(cái)務(wù)管理課程教學(xué)存在的主要問題

（一）學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)薄弱

財(cái)務(wù)管理是會(huì)計(jì)體系發(fā)展進(jìn)程中出現(xiàn)的一個(gè)分支，具有系統(tǒng)性、操作性、跨學(xué)科性等特點(diǎn)，其學(xué)習(xí)應(yīng)以具備會(huì)計(jì)學(xué)原理、稅法、經(jīng)濟(jì)法等多學(xué)科知識(shí)基礎(chǔ)為前提，才能收到滿意的教學(xué)效果。但實(shí)際中，旅游管理專業(yè)的學(xué)生往往只學(xué)過很少的相關(guān)課程，很多學(xué)生對(duì)財(cái)務(wù)管理的一些基礎(chǔ)概念和方法缺少認(rèn)知，致使在學(xué)習(xí)中面臨不少困難。

（二）教學(xué)方法單一

旅游管理專業(yè)的財(cái)務(wù)管理課程，由于學(xué)生基礎(chǔ)薄弱，課時(shí)較少等限制，一般是以教師講授為主。雖然教學(xué)中會(huì)采用多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)結(jié)合的模式，但對(duì)做媒體技術(shù)利用不充分。教師偏重理論教學(xué)，采用“灌輸法”，缺少師生互動(dòng)，導(dǎo)致學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣，學(xué)習(xí)積極性不高，課程教學(xué)效果不理想。

（三）理論教材和案例庫建設(shè)滯后

國內(nèi)旅游管理專業(yè)設(shè)置財(cái)務(wù)管理課程較晚，且課程定位不夠明確，導(dǎo)致目前該專業(yè)的財(cái)務(wù)管理教材建設(shè)滯后。雖然有些高校自己出版的配套教材，但大多脫胎于財(cái)會(huì)專業(yè)財(cái)務(wù)管理教材，并沒有完全契合旅游企業(yè)管理實(shí)際。盡管有些作者有意識(shí)的列舉了一些旅游企業(yè)的例子，但并沒有真正把握旅游企業(yè)與其他行業(yè)的不同，僅是文字表述上的改變，比如將原案例中的**企業(yè)換成**酒店或旅行社，與財(cái)會(huì)專業(yè)的財(cái)務(wù)管理并沒有本質(zhì)的區(qū)別。

（四）實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)缺乏

且財(cái)務(wù)管理課程的實(shí)踐性教強(qiáng)，財(cái)會(huì)專業(yè)的財(cái)務(wù)管理課程一般有專門的實(shí)訓(xùn)課或案例課，學(xué)時(shí)較多。學(xué)生可以參與教師設(shè)計(jì)的綜合性案例剖析或模擬實(shí)訓(xùn)提高實(shí)踐能力。而旅游管理專業(yè)的財(cái)務(wù)管理課大多數(shù)不設(shè)實(shí)驗(yàn)課，只設(shè)理論課。學(xué)生缺乏實(shí)踐學(xué)習(xí)，體會(huì)不到課程實(shí)踐性、應(yīng)用性的特點(diǎn)，不利于理論知識(shí)的理解、吸收。

二、旅游管理專業(yè)財(cái)務(wù)管理課程教學(xué)改革思路

（一）未雨綢繆，查缺補(bǔ)漏

針對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)薄弱的問題，教師提前將財(cái)務(wù)管理課程所涉及的其他學(xué)科基礎(chǔ)知識(shí)總結(jié)歸納，并及時(shí)在上課前發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生根據(jù)自身實(shí)際作出真實(shí)反饋。為實(shí)現(xiàn)最佳教學(xué)效果，教師應(yīng)提前對(duì)課堂設(shè)計(jì)和教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整。（見表1）

（二）豐富教學(xué)方法

教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容、環(huán)境及學(xué)生特點(diǎn)選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，改變單一的以教師為中心的“灌輸法”，建立“教師課堂講授+慕課微課學(xué)習(xí)+課后練習(xí)討論”多種方法相結(jié)合的教學(xué)方法體系。充分利用信息化，讓課堂更有趣，讓知識(shí)更有趣，讓學(xué)習(xí)更有趣--將圖畫、聲音、視頻帶入課堂，形象的展示抽象難懂的教學(xué)內(nèi)容。除此以外，有條件的高校還可以積極引進(jìn)或開發(fā)財(cái)務(wù)管理教學(xué)軟件，提高授課效率和仿真練習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生的應(yīng)變能力和創(chuàng)新能力。

（三）加強(qiáng)專業(yè)教材建設(shè)

針對(duì)財(cái)務(wù)管理教材內(nèi)容更新不足，與旅游管理專業(yè)脫節(jié)等問題，可結(jié)合我國旅游企業(yè)發(fā)展形勢和專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，在完善人才培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)旅游管理專業(yè)理論教材和案例教材建設(shè)。要將新動(dòng)態(tài)，新經(jīng)驗(yàn)，新成果，新思路吸收進(jìn)教材，改變傳統(tǒng)晦澀的編寫風(fēng)格，緊密結(jié)合個(gè)人、企業(yè)實(shí)際，如貨幣時(shí)間價(jià)值與分期付款，旅游企業(yè)營運(yùn)資金特點(diǎn)等，保證教學(xué)內(nèi)容動(dòng)態(tài)更新，使學(xué)生意識(shí)到所學(xué)財(cái)務(wù)知識(shí)與工作實(shí)踐的密切聯(lián)系，激發(fā)其學(xué)習(xí)熱情和主動(dòng)性。

（四）增加實(shí)踐教學(xué)

旅游管理專業(yè)的財(cái)務(wù)管理課程課時(shí)較少，光是理論教學(xué)都讓教師感覺捉襟見肘。鑒于財(cái)務(wù)管理課程的特點(diǎn)，實(shí)踐環(huán)節(jié)必不可少。（1）案例源于生活。利用貼近學(xué)生生活實(shí)際和旅游企業(yè)管理實(shí)務(wù)的案例，如講到貨幣時(shí)間價(jià)值，可以以父母供養(yǎng)孩子長大讀書為例，讓學(xué)生算下父母的投資有多少，自己需要償還多少。講到企業(yè)營運(yùn)資本管理時(shí)，可以讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)案例，以實(shí)習(xí)過的旅游企業(yè)為對(duì)象，分析企業(yè)的存貨采購，應(yīng)收賬款管理等。（2）課程實(shí)踐校外上。在課程考核時(shí)，將學(xué)生校外實(shí)踐納入考核指標(biāo)，讓學(xué)生在假期到校企合作單位或政府部門實(shí)習(xí)，將所學(xué)財(cái)務(wù)管理理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中，提高學(xué)生動(dòng)手操作能力。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳詠英.對(duì)飯店財(cái)務(wù)管理課程教學(xué)的思考[J].會(huì)計(jì)之友，2010（2）.

[2]王韶君.非財(cái)會(huì)專業(yè)財(cái)務(wù)管理課程教學(xué)探討[J].商業(yè)會(huì)計(jì)，2013（18）.

（作者單位：攀枝花學(xué)院）