書法元素在概念餐廳中的視覺識別設計應用思考

朱 鴿

(河南師范大學 美術學院， 河南 新鄉453000)

書法元素在概念餐廳中的視覺識別設計應用思考

朱 鴿

(河南師范大學 美術學院， 河南 新鄉453000)

概念餐飲作為具有強烈餐飲文化的一種展現形式，算得上是餐飲界的現代藝術。在日益激烈的餐飲品牌競爭中，樹立獨具特色的概念餐飲品牌尤有必要性。書法元素作為中華文化精粹之一，在打造概念餐飲品牌的過程中，將其應用于餐廳的視覺識別設計，既能傳承中華文化，又在視覺傳播方面具有格外的魅力，適用于概念餐飲品牌視覺識別設計中能夠更加精準、更加完整地將餐飲文化和餐飲品牌進行定位與呈現，也能夠將民族的特質與民族個性完美表達出來。

書法元素；概念餐廳；視覺識別設計

激烈的競爭形勢下概念餐廳亟待樹立品牌意識。視覺識別系統的設計被忽略，消費者對餐廳已經從以往單純的餐飲功能訴求上升到了精神功能的追加。書法元素作為傳統文化的典型代表只被銘記于歷史，現代化社會的急速運轉將古代精髓需要傳承和發揚忘卻腦后。將書法元素應用到概念餐廳的視覺識別系統中，可以將視覺識別系統表現得更有藝術性、更富張力，幫助餐廳在樹立品牌形象的過程中事半功倍，又能夠多形式、多方面地宣揚以書法元素為代表的傳統文化精粹。

一、現狀分析及目的、意義

隨著人們生活水平的提高，人們來到餐廳的要求已不僅僅停留在吃的層面上，在品嘗各式美味佳肴的同時，開始重視用餐環境的文化氛圍，“吃”正逐漸發展成為一種文化消費。……