如何開展專業(yè)英語的創(chuàng)新教學

吳文娟+宋君龍+金永燦

（南京林業(yè)大學輕工科學與工程學院，江蘇 南京 210037）

摘要：隨著科技發(fā)展的國際化，科技交流的日益頻繁，理工科的學生需要迅速了解和掌握各專業(yè)的前沿知識和技術(shù)，能對英文文獻進行準確閱讀和翻譯，同時還要求具有英語科技論文寫作的能力。本文以造紙專業(yè)英語為例，分析了學習專業(yè)英語的重要性，并探討了專業(yè)英語中教與學的方法。

關鍵詞：專業(yè)英語；造紙；翻譯；教學

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）52-0115-02

高等學校理工科本科“大學英語教學大綱”規(guī)定，理工科本科生在完成“大學英語教學大綱”所規(guī)定的大學英語基礎階段學習后，要開設相應的專業(yè)英語課，旨在讓學生能夠掌握專業(yè)方面的常用詞匯，在提高自己的閱讀和寫作能力的同時，能夠很好地學習一些英文資料，查閱英文文獻來獲取最新專業(yè)知識和技術(shù)。基礎英語是專業(yè)英語的基礎，但專業(yè)英語在詞匯、語法、句法及文風等諸方面又都帶有各自專業(yè)的特色，從詞語方面來說，專業(yè)英語有專業(yè)詞匯多、術(shù)語多，非謂語動詞多等一些特點；從句法方面來說，專業(yè)英語有著復雜長句多，被動語態(tài)多等一些特點。因此，專業(yè)英語在教學方面一直處于探索階段，存在的問題主要是教學手段單一，課堂氣氛不活躍，學生缺乏學習興趣，教學效果也差強人意。本文就以制漿造紙專業(yè)英語課程為例來探討當今高校里的專業(yè)英語課如何進行教與學。

一、為什么要設專業(yè)英語課

首先，我們要認可開設專業(yè)英語的必要性。1907年就創(chuàng)刊的美國《化學文摘》（Chemical Abstracts，CA），是由美國化學會所屬化學文摘服務社（CAS）編輯出版，現(xiàn)為世界上涉及學科領域最廣、收集文獻類型最全、提供檢索途徑最多、部卷也最為龐大的一部著名的世界性檢索工具。它報道了世界上150多個國家、56種文字出版的16000種科技期刊、科技報告、會議論文、學位論文、資料匯編、技術(shù)報告、新書及視聽資料，還報道30個國家和2個國際組織的專利文獻。每年收錄的化學化工文獻占世界化學化工文獻總量的98%，其中約有60%為英語。因此，以英語作為第二語言，來獲取最新科研動態(tài)就顯得尤為重要。拿造紙專業(yè)來說，對于任何一個從事造紙行業(yè)的人來說，若要迅速了解或掌握造紙前沿的進展，在英語作為通用的交流語言的行業(yè)中，專業(yè)英語水平是實現(xiàn)無障礙、流暢的英語互動溝通的關鍵，而且這還會直接影響到文獻閱讀、論文撰寫以學術(shù)交流等方面。我們通過SCI和EI分別檢索近15年來制漿造紙方面研究的文獻情況可以發(fā)現(xiàn)，近幾年國內(nèi)外對制漿造紙的研究越來越多，有關紙漿和制漿的文獻在近15年無論SCI檢索還是EI檢索，都超過5萬多篇，造紙方面的文獻數(shù)目更是突飛猛進，達到300萬左右，檢索出來的文獻幾乎都是以英文呈現(xiàn)。另外，中國雖然是世界上最大的紙及紙板生產(chǎn)國和消費國[1-2]，但有關造紙方面的資料、書籍和原理方法很多都是從國外引進的，甚至是原版引進的，有些書本翻譯過來每個譯者理解上可能會存在一些出入，所以能夠閱讀原版可能對內(nèi)容的把握會更為明確。隨著國際學術(shù)交流的頻繁，在全球經(jīng)濟、知識一體化的今天，理工科專業(yè)英語的課程開設具有重要意義。

二、如何上好專業(yè)英語課

專業(yè)英語課的設置最好安排在專業(yè)課后面，因為專業(yè)英語課的學習是需要一定專業(yè)背景的，造紙專業(yè)英語課程主要是講授如何進行與制漿造紙工藝與技術(shù)有關的科技文獻的翻譯，目的是使學生能通過反復、大量的閱讀、翻譯，積累專業(yè)詞匯，能運用構(gòu)詞法猜測詞義，并能借助于詞典進行專業(yè)文獻的快速閱讀及筆譯。沒有一定的專業(yè)基礎，很難正確理解和掌握原文的內(nèi)容，那么翻譯出來的文獻只能是主觀的想法或者進行推測而得的理解。如單詞“coat”原意是“上衣、外套”，但在造紙行業(yè)是指“涂布”；“break”表示抄紙過程中的“斷紙”、“broke”則是損紙；“cylinder”原意是“圓柱體，圓桶”，在造紙的制漿部分指“圓網(wǎng)紙機”，而在造紙部分指“烘缸”，等等，如果對這些專業(yè)詞匯不了解，那就會直接影響閱讀理解。學完造紙相關的專業(yè)課程，對制漿造紙的流程有了一定的認識，這樣的知識背景將有助于領會與造紙有關的文獻內(nèi)容。除了專業(yè)文獻的閱讀理解，準確的翻譯也是專業(yè)英語課的重要任務。百年來，嚴復先生的“譯事三難：信、達、雅。求其信已大難矣！顧信矣不達，雖譯猶不譯也，則達尚焉。”一直被奉為翻譯的三項基本原則，從事翻譯者也視其為圭臬。信：準確，指忠實于原文。達：文字通順、結(jié)構(gòu)合理、表達詳盡。雅：精美，講究語言藝術(shù)，富于文采。因此在翻譯的時候，首先，弄懂英語原文的語言，準確而又完整地理解全部內(nèi)容（包括思想、精神及風格），不要任意刪減和曲解；再次漢語譯文必須規(guī)范化，符合漢語的表達習慣，力求通俗易懂，切不要逐詞逐句死譯。另外，翻譯英文文獻時，要注意避免逐詞逐句地翻譯，英語的表達方式跟漢語不一樣，許多定語、狀語等會后置，翻譯成中文的時候，要貼合漢語的表達習慣。通過大量英文文獻的閱讀后，還會注意到漢語中很少用被動語態(tài)，而英語中隨處可見，為了符合中文的表達形式，使閱讀順暢，英語中的被動語態(tài)常常翻譯成主動語態(tài)，英語中的主語會作為漢語中的賓語來處理。所以，翻譯就是選擇恰當?shù)臐h語，把理解了的原文盡量用英語重新敘述出來，表達的好壞取決于理解原文的確切程度和對漢語的掌握程度。只有正確理解原文，又能用通順流暢的漢語表達，才能成就一篇好的譯文。在教學方法上，要充分調(diào)動學生學習專業(yè)英語的興趣。教育家烏申斯基說過：“沒有任何興趣而被迫進行的學習，會扼殺學生掌握知識的意愿。”學習興趣是學習動機的重要心理成分，也是學習積極性中最現(xiàn)實、最活躍的成分。因此，在教學上，盡量創(chuàng)造一個英語學習的環(huán)境，給學生提供多聽、多讀、多練的機會。專業(yè)英語的授課建議用英語講授，盡量多的英語環(huán)境教學可使學生的聽力能力大大提高。現(xiàn)今高校的專業(yè)中青年教師大多有海外留學經(jīng)歷，因為業(yè)務的需要也多有SCI文章的發(fā)表，他們的口語、聽力、寫作已具有相當?shù)挠⒄Z水平，其較強的專業(yè)知識背景可以從專業(yè)的角度在課堂上對學生進行積極引導，豐富教學活動，激發(fā)學生的學習興趣。例如，在課堂上可以安排一個小環(huán)節(jié)，讓學生去準備有關造紙的小知識，可以是制漿新技術(shù)、造紙的各種原料的介紹等等，老師可以針對單詞、語法、句子結(jié)構(gòu)等存在的問題進行及時修改、總結(jié)，這種參與可以教會學生進行自我學習、自我調(diào)節(jié)、自我成長。因此，這些專業(yè)教師可以為本專業(yè)的專業(yè)英語教學順利開展創(chuàng)造良好的條件。

三、如何學好專業(yè)英語

如何學好專業(yè)英語？多讀文獻，積累專業(yè)詞匯，熟悉科技文獻的表達方式。俗話說“熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟”，“讀書破萬卷，下筆如有神”，道理都是相通的，除講授的課文外，多讀科技文章，熟悉常用表達方式，對于一些常見的英語構(gòu)詞法，長短句的分析要進行歸納總結(jié)。長句多，句子結(jié)構(gòu)復雜，是專業(yè)英語普遍的語言表達特征。為了準確理解英文文獻、準確翻譯，分析句子時，首先要明確句子的主干部分，即句子的主語、謂語、賓語，然后再找出各自對應的修飾成分。只有理順句子的結(jié)構(gòu)，才不會出現(xiàn)邏輯結(jié)構(gòu)的混亂。閱讀文獻時，遇到生詞應盡量利用文章的背景知識、上下文各種邏輯關系來猜測詞義而不是立刻借助詞典。另外，在寫作能力方面，可以找一些前沿英文文獻，仔細閱讀后試著撰寫摘要，針對單詞、語法、句子結(jié)構(gòu)等方面進行著重訓練，對存在的問題及不足進行及時修改、總結(jié)。

知識傳授是一門科學，也是一門藝術(shù)，運用第二語言進行專業(yè)課教學，更是一種挑戰(zhàn)。在專業(yè)英語教學過程中，教師要努力提高教師自身的知識水平，英語表達能力及授課水平。教學有法，沒有定法，貴在心得。教師應不斷學習、不斷探索、不斷總結(jié)、不斷優(yōu)化教學內(nèi)容，同時還要研究教學模式，采用多樣的教學方法，充分調(diào)動學生的主動性與積極性，使學生積極主動參與到教學過程中，努力提高學生學習專業(yè)英語的興趣，拓寬學生專業(yè)知識面，培養(yǎng)學生聽、說、讀、寫、譯的綜合專業(yè)英語應用能力，使學生能適應當前及未來社會發(fā)展的需要。

參考文獻：

[1]鄺仕均.2014年世界造紙工業(yè)概況[J].造紙信息，2016，（2）：18-22.

[2]劉軍鈦.誰是世界造紙強國[J].行業(yè)發(fā)展，2016，（1）：3-7.

[3]Gary A. S.Paper Manufacture-Wet End Operations[M]. Handbook of Pulp & Paper Technologists.1997，228-235.