論化學在生活中的應用

王浩源

大慶市實驗中學

論化學在生活中的應用

王浩源

大慶市實驗中學

化學與我們的生活息息相關。化學不僅僅是一門用來研究物質的性質、組成、構造、變化的一門學科；更是應用于我們的生活，為我們提供生活中不可缺少的必備常識。同時也是我們認知世界、改造世界的主要手段。化學應用于實際生活中后，提升了人們的生活水平，對農業、醫學業、食品制造業等領域產生了重大影響。因此，本文將著重闡述化學在我們生活中的具體應用。

化學；生活；應用；作用

化學在我們的衣、食、住、行中起著重要作用的同時，也為我們的生活帶來了諸多方便。此外，化學在農業、建筑業、服務業應用方面也很廣泛。本文將從化學在化妝品、食品、農業中的應用進行分析探討。

一、化學在化妝品中的應用

化妝品已然成為每位女性的生活必需品，有“不化妝不敢出門”之說。由此可見，化妝品對于女性的重要性。眾所周知，化妝品中摻雜著種類繁多的化學物質。而在制造化妝品過程中，化學成分的應用是制造化妝品的關鍵環節，并且發揮著重要作用。由此可見，化學在化妝品應用中的重要性。

1.化妝品的抗氧能力

化妝品使用的主要原材料是油質材料。而這個油質材料，它有不飽和鍵，產生氧化反應是常見的現象。這就需要在化妝品中添加抗氧劑使其具有抗氧能力。而在化妝品種添加抗氧劑，主要是應用了其如下兩方面的功能：其一產生酸敗反應后，抗氧劑可以將其控制，減少了酸敗收集了氧氣；其二運用抗氧劑時，會與氧氣發生化學反應，在它被氧化后，油脂不會出現氧化現象。當女性們在大量使用化妝品時，化妝品里都有較小的化學物質，以及生育酚和二叔丁基對甲酚等等化學物質，這些皆能形成抗氧劑。故而大多數化妝品有抗氧能力就不難解釋了。

2.化妝品的保濕能力

化妝品中有一類是保濕水、保濕乳，是女性的必備化妝品。因而，在化妝品的制造過程中，其保濕功能就顯得尤為重要。保濕功能不僅能夠鎖住皮膚中的水分，減少水分的流失，從而防止皮膚干燥；還能保持化妝品自身的水分，以此保證化妝品的穩定性；更能保持化妝品自身所具有的香味，同時起到控制細菌的作用。人的皮膚中有大量的親水性吸濕物質，如甘油和山糖醇，因此使用化妝品后其保濕效果是較好的。

3.化妝品的抑汗效果

一般的化妝品制造中，會加入抑汗劑。皮膚在毛孔放大的同時會出汗，故而在化妝品制造中會加入抑汗劑。抑汗劑廣泛用于專門解決出汗問題的化妝品中。在使用的時候，抑汗劑能夠讓皮膚中的蛋白質凝固下來。當我們使用后，就可以減少出汗，抑制皮膚里的分泌物，從而解決流汗問題。并且為了保護皮膚，也會在化妝品中加入一些氧化鋅等化學物質，這些化學物質會通過調整pH值使酸堿協調。

除上述所述之外，在化妝品制造時還會運用紫外線劑，使得紫外線對我們的皮膚造成的傷害降低，防止我們的皮膚由于紫外線的強烈照射而產生黑色素。

二、化學在食物中的應用

1.食物中的食醋

食醋是保健養生的食物，食醋的成分中含有鐵、葡萄酸、鈣、乳酸等物質，能溶解食物中的鈣和鐵，這就有利于人們對食物中營養物質的吸收。而我們常說的醋酸，就是乙酸，是食醋的主要成分，其含量占到食醋3%—5%。乙酸是一種沒有顏色的液體，具有很刺鼻的酸味，并能與水融合。乙酸作為一種用酒或者酒糟發酵所制成的酸味調料，不僅對人們的飲食產生了重要作用，而且有著抗菌的效果，能用作消毒防腐。

2.食物中的乳酸

乳酸是人體內糖代謝的中間產物。當我們出現高強度的體力消耗時，糖由無氧化分解為乳酸的同時，會釋放出能量供我們不時之需。乳酸其實就在我們身邊，如我們喝的酸奶里就有乳酸，是通過發酵形成的，而其發酵的過程就是一種化學反應。

三、化學在農業中的應用

1.作物生長中所需的磷肥

磷是植物或者作物生長的必要條件。磷肥是一種單元肥料，不僅是原生質和細胞核組成中的重要元素，也是組成核苷酸的重要元素，為作物生長提供養料。使用適量的磷肥，不僅可促使作物的品質提升，更能提高作物產量。除此之外，還能使果樹、瓜等作物的結果率和甜度提升。

2.作物中所需的鉀肥

鉀肥主要包括草木灰、氯化鉀等。在作物生長中使用鉀肥，不僅能夠防止作物倒伏，提高作物的抗旱、抗寒能力及抗病蟲害的能力；而且可以促進光合作用以及碳水化合物的合成，把控好水與二氧化碳的進和出，最終促成蛋白質合成。

3.作物中所需的氮肥

氮肥是作物中需求量很大的一種營養元素，也叫尿素。它是人工合成的有機物，為白色的晶體。較容易溶解于水和乙醇中。

四、結束語

化學在我們生活中的應用是方方面面的，為了其更長遠的發展，還需要我們的共同努力。我們要意識到化學不僅僅是一門學科，更要將化學充分的利用到我們的生活中，使我國的化學工程不斷發展、前進。故而，我們要不斷探索未知的化學世界，不斷獲取新知識，從而為我們人類的生活做出貢獻。

[1]鄭君.淺談化學在生活中的運用[J].黑龍江科技信息,2013,（03）：190.

[2]劉琪夢,苗雨杭.有機化學在生活中的應用[J].廣東化工, 2014,（16）：103.

王浩源（2000-），男，漢族，黑龍江省大慶市人，高中學歷，研究方向：化學。