中職服裝專業(yè)有效培養(yǎng)學生職業(yè)技能的實踐與探索

[摘 要] 中等職業(yè)學校服裝專業(yè)學生職業(yè)技能培養(yǎng)應該與當地經濟、社會、服裝企業(yè)的科學發(fā)展相適應，同時，還需要培養(yǎng)學生后續(xù)發(fā)展、終身學習的能力。以上目標的達成應著眼于職業(yè)技能培養(yǎng)有效性的實踐上。多年來取得了良好的效果，為區(qū)域服裝行業(yè)輸送了一大批高素質的具有綜合職業(yè)能力的技能型人才。

[關 鍵 詞] 中職；服裝專業(yè)；職業(yè)技能

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）17-0142-02

一、問題的提出

（一）中職服裝專業(yè)有效培養(yǎng)學生職業(yè)技能是滿足服裝企業(yè)的用人需要

蕭山區(qū)的服裝企業(yè)正從傳統(tǒng)勞動密集型企業(yè)向富含高新技術行業(yè)逐漸轉化，企業(yè)需要大量的高素質技能型人才。很多企業(yè)認為部分中職服裝專業(yè)學生在崗位上心浮氣躁，沒有長性，專業(yè)技術也不扎實，不能適應崗位的需要。

（二）中職服裝專業(yè)有效培養(yǎng)學生職業(yè)技能是改革專業(yè)教學現狀的需要

在教學思想與方法上，學生僅僅是圍繞服裝設計效果圖和裁剪技能上下工夫，把服裝設計等同于藝術繪畫，本質上丟掉了現代設計創(chuàng)新理念，或者為了培養(yǎng)“實用性人才”，加大裁剪和縫制工藝的訓練，輕視了設計教學。

（三）中職服裝專業(yè)有效培養(yǎng)學生職業(yè)技能是提高學生就業(yè)能力的需要

服裝企業(yè)的生產特征決定了需要大量的手工操作和超長的工作時間，這種工作狀況決定了服裝工作人員的辛苦。盡管沿海地區(qū)的服裝產業(yè)興旺發(fā)達，需要大量不同層次的有職業(yè)道德的服裝從業(yè)人員。

二、課題研究的理性思考

（一）概念界定

1.職業(yè)技能

指為從事某一專業(yè)職業(yè)而必須具備的能力。職業(yè)技能應具有職業(yè)應用性、復合層次性、專門方向性、個體差異性、不變動態(tài)性等基本特征。職業(yè)技能形成要素為知識、技能和態(tài)度，職業(yè)技能結構為專業(yè)能力和關鍵能力；職業(yè)技能表現形式為動作技能和認知技能。

2.服裝專業(yè)學生職業(yè)技能

指將來能專業(yè)從事服裝設計、生產、銷售以及服裝企業(yè)各項管理的學生所應具有的職業(yè)能力。

3.有效培養(yǎng)學生職業(yè)技能

通過技能教學過程的規(guī)律性，成功引起、維持和促進學生的技能學習，相對有效地達到預期教學效果和目標，并有利于教師自身專業(yè)成長的教學行為。

（二）研究的理念

1.“以學生為本”的個體發(fā)展理念

“以學生為本，尊重學生的主體性和創(chuàng)造性，關注學生的實踐活動”的核心思想已成為當今職業(yè)教育的一個重要特征。強調從現實生活的實踐中學習的教學理念，強調對學生綜合職業(yè)能力以及創(chuàng)造性的培養(yǎng)，以能力和績效為本位。

2.“有效教學”理念

有效教學（Effective Teaching）的理念源于20世紀上半葉西方的教學科學化運動，在美國實用主義哲學和行為主義心理學影響的教學效能核定運動后，引起了世界各國教育學者的關注。有效教學的核心就是教學的效益，即什么樣的教學是有效的。指以某一職業(yè)或職業(yè)群所需的知識、技能與態(tài)度為目標的教育。它以某一社會職業(yè)崗位的要求為目標取向，在進行職業(yè)分析的基礎上，將職業(yè)能力量化和分割成若干模塊，然后進行課程開發(fā)和實施培養(yǎng)，使學生具備從事該職業(yè)的能力——資格。

三、課題實施的策略

（一）培育適合技能教學的專業(yè)師資隊伍

我校服裝專業(yè)對服裝專業(yè)教師的全面培訓與重點培養(yǎng)就是立足于此，提高專業(yè)培養(yǎng)的實效性，力度很大，方式多樣，成效顯著。

1.技能競賽——鍛教師技能之爐熔

技能大賽為全國職業(yè)學校，教師專業(yè)發(fā)展帶來了一定的影響和作用。

（1）以身作則，有了“質量意識”

這就要求參賽教師不僅親做而且要深究，必須保證技能質量的完成。如果指導教師的基本功不過硬，沒有產品的標準質量意識，沒有能力完成標準質量成衣，帶出成績顯然是有難度的。

（2）積累經驗，有了“問題意識”

師生在參賽訓練和競賽中，會遇到很多問題。如，服裝設計立裁競賽中，要求教師要掌握服裝效果圖繪圖能力、根據流行元素的設計能力、色彩表達能力、服裝立裁能力等，多種能力綜合的運用會讓參賽教師感受到自己的不足和缺陷；還有的教師口頭表達能力強，卻動手能力弱；請來的技術師傅動手能力強，卻指導示范和講解能力弱等，暴露的問題反映在教師身上足見其知識的結構性缺失。正因為如此，技能競賽讓教師主動地走進企業(yè)，了解企業(yè)，了解生產，深度參與“校企合作”。有了這些“問題意識”，就會有去解決的動機。

（3）探求技巧，有了“開發(fā)意識”

師生在訓練過程中，會遇到男襯衫制作中的難點，如領子的制作和袖衩的縫制，按照傳統(tǒng)的方法其縫制速度很費時，師生就會在多種做法中探求一種更快捷、簡單的縫制技巧，在實際的訓練過程中，師生通過制作比較，發(fā)現找到的好技巧比傳統(tǒng)方法制作要快一半時間。服裝縫制中有句行話：“做無定法，只要能達到標準質量，就是好法。”這種尋求技巧的訓練過程，培養(yǎng)了教師的“開發(fā)意識”和能力。

學校服裝專業(yè)師生同臺“晉級”競賽

首先，服裝行業(yè)職業(yè)崗位技能分類很多，按照人才培養(yǎng)目標要求來分析，基本上屬于兩大類，內銷品牌的創(chuàng)意類和外銷企業(yè)加工類，所以確定了兩個技能競賽項目：服裝設計立裁競賽、服裝CAD制版制作競賽。做到競賽項目與師生技能等級證書考試結合，根據服裝企業(yè)實際需求，不斷充實、更新比賽內容與比賽標準。

第二，每個項目的競賽實施師生同臺“晉級”競賽。按照優(yōu)勢劣汰的競賽規(guī)則，優(yōu)勝者參加更高級別的訓練參加競賽，其他的師生則再練習，以后重新參加新一輪的晉級比賽。遵循的原則：遞進性、競爭性、激勵性、公平性、技能性和導向性。

第三，設計技能比武具體的“晉級”內容和要求。具體如表格內。

師生同臺“晉級”技能比武——服裝制版制作項目

2.校企合作——搭教師技能發(fā)展之平臺

學校鼓勵教師在上班期間參與服裝企業(yè)的研發(fā)項目。形式有兩種一種是校企合作開展的產品研發(fā)；一種是專業(yè)教師自己聯(lián)系企業(yè)，承接服裝設計項目，把這些設計項目與教學過程相結合。

（二）建設行業(yè)化技能教學課程體系

課程體系符合服裝行業(yè)的需要是中職服裝專業(yè)有效培養(yǎng)學生職業(yè)技能的重要途徑，我們構建了寬基礎、模塊化課程結構和崗位化的課程內容。

1.“任務驅動型中職服裝專業(yè)技能教學范式”的理論框架及理解

任務驅動型，即在對服裝行業(yè)各個工作崗位工作任務進行充分分析的基礎上，形成職業(yè)能力，并結合相關職業(yè)國家職業(yè)資格鑒定標準而構建的課程體系。課程是以生產、服務、管理第一線典型產品、經營、管理活動為教學內容，融理論、實踐為一體，集專業(yè)教育、素質教育為一身，學生通過全面的學習、系統(tǒng)的訓練，掌握扎實的技術實踐知識，形成職業(yè)能力，培養(yǎng)健全的人格，促進學生的全面發(fā)展。

2.“任務驅動型中職服裝專業(yè)技能教學范式”的核心環(huán)節(jié)

任務驅動型中職服裝專業(yè)技能教學范式的關鍵，中等職業(yè)學校服裝專業(yè)的所有課程都可以設計一系列相互聯(lián)系的任務。以項目任務為教學單元，打破原有界限，不管服裝設計、服裝制作、服裝設計各內容的先后順序，將各部分知識分解成一個個知識點，為了完成一個項目任務抽取每個部分的不同知識點，加以組合。

四、實踐效果與后續(xù)設想

對中職學校來說，要真正培養(yǎng)企業(yè)所需的技能型人才、有效培養(yǎng)學生職業(yè)技能是一個永恒的話題，我們對提高學生職業(yè)技能、培養(yǎng)有效性的研究會隨著社會、經濟的發(fā)展，隨著職業(yè)教育改革的不斷升入和專業(yè)內涵建設的不斷提升而不斷深入，探索更加符合職業(yè)學校實際、符合生產企業(yè)需要可提高學生職業(yè)技能培養(yǎng)有效性新模式、新機制，使研究的領域更加寬泛，層次更加深入，范圍更加寬廣。

參考文獻：

[1]石偉平.時代特征與職業(yè)教育創(chuàng)新[M].上海教育出版社，2006.

[2]徐國慶.論職教課程中理論知識與實踐知識的結合點[J].職業(yè)技術教育，2004（13）.