補喂支鏈氨基酸對速步馬1km速步賽成績及賽前、賽后血漿生化指標的影響

李曉斌 馬 軍 聶彪彪 楊景燾 喬春江 楊開倫

(新疆農業大學動物科學學院，新疆肉乳用草食動物營養重點實驗室，烏魯木齊830052)

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補喂支鏈氨基酸對速步馬1km速步賽成績及賽前、賽后血漿生化指標的影響

李曉斌 馬 軍 聶彪彪 楊景燾 喬春江 楊開倫*

(新疆農業大學動物科學學院，新疆肉乳用草食動物營養重點實驗室，烏魯木齊830052)

本試驗旨在通過研究補喂支鏈氨基酸對速步馬1km速步賽成績及賽前、賽后血漿抗氧化指標以及激素、肌酸、葡萄糖、乳酸、肌酐含量的影響，為支鏈氨基酸在速步馬訓練、比賽中的應用提供參考數據。試驗選取年齡相近(4歲左右)、體重相近[(457±50) kg]并經過嚴格訓練的伊犁馬公馬8匹(速步賽用馬)，隨機分為2組，分別為對照組、試驗組，每組4匹。每天每匹馬分別飼喂3kg顆粒精料，苜蓿干草自由采食，在此基礎上試驗組每天每匹馬補喂72g支鏈氨基酸(由35.0g亮氨酸、16.6g異亮氨基酸、20.4g纈氨酸組成)，進行為期38d(預試期7d，正試期31d)的補飼試驗及訓練試驗。結果表明：補喂支鏈氨基酸可提高速步馬的比賽成績，同時顯著提高速步馬賽后30min血漿總抗氧化能力及賽后24h血漿超氧化物歧化酶活力(P<0.05)，但對血漿中激素、肌酸、葡萄糖、乳酸、肌酐含量無顯著影響(P>0.05)。由此得出，補喂支鏈氨基酸可縮短速步馬比賽用時，提高速步馬機體的抗氧化能力，但對血漿中激素、葡萄糖、肌酸、乳酸、肌酐含量無顯著影響。

支鏈氨基酸；速步馬；運動性能；血漿生化指標

支鏈氨基酸(branched-chain amino acid,BCAA)由亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸組成，不僅可作為機體的能源物質，進入機體后參與肌肉細胞的合成代謝，為肌肉的收縮儲備能量，還可參與機體代謝、抑制機體氧化應激、調節激素水平[1]。……