魚類食欲調控研究進展

田 娟 何 艮 麥康森 周慧慧

(1.中國海洋大學,農業部水產動物營養與飼料重點實驗室，青島266003；2.中國水產科學研究院長江水產研究所，農業部淡水生物多樣性保護與利用重點開放實驗室，武漢430223)

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魚類食欲調控研究進展

田 娟1,2何 艮1*麥康森1周慧慧1

(1.中國海洋大學,農業部水產動物營養與飼料重點實驗室，青島266003；2.中國水產科學研究院長江水產研究所，農業部淡水生物多樣性保護與利用重點開放實驗室，武漢430223)

尋找魚粉替代物已成為肉食性魚類養殖可持續發展的必然要求，如何提高魚類對魚粉替代物的利用率成為了魚粉替代研究的瓶頸。食欲是影響魚粉替代的重要因素，而食欲調控網絡通過各種食欲調節因子(包括促進食欲因子和抑制食欲因子)的信號傳遞作用和中樞信號通路，對攝食進行綜合調節。本文綜述了常見食欲調節因子和中樞信號通路對食欲的調控，以期為魚類食欲調控研究提供參考。

食欲；魚類；食欲調節因子；中樞信號通路

漁業養殖的最終目的是以最少的投入生產出優質的漁獲物，以獲得最大的經濟效益，并實現漁業的可持續發展。魚類養殖經濟效益的實現很大部分依賴于魚類的生長，魚類的生長與其攝食量密切相關，而食欲是取決動物攝食量的一個重要因素，因此深入了解魚類的攝食機理，對促進水產養殖業的發展具有重要意義。目前對食欲的研究主要集中在哺乳動物上，關于魚類食欲的研究相對少且零散，宏觀方面的研究僅停留在攝食率或消化率方面，分子水平的研究也主要是對幾種食欲調節因子的基因克隆，而沒有深入的研究食欲調節的信號通路。……