初中化學課堂演示實驗教學探討

高紅軍

摘 要：演示實驗是化學教學的重要內容和教學手段。文章從遵循準確嚴謹的操作規范、科學指導學生觀察實驗、積極引導學生進行實驗研究等方面，探討如何提高化學學科演示實驗教學的有效性，不斷優化演示實驗的教學效果。

關鍵詞：初中化學；演示實驗；操作規范；思維性

中圖分類號：G633.8 文獻標志碼：A 文章編號：1008-3561（2016）34-0079-01

演示實驗是化學實驗教學活動的重要組成形式，它在形成概念、深化認識、培養興趣、啟發思維、提升觀察力等多方面都具有不可忽視的作用。可以說，演示實驗教學的質量在某一方面直接決定整個化學課的質量。近年來演示實驗受到重視，而對演示實驗的重視從近年來的中考題也可以看出。中考涉及的演示實驗題雖然大多來源于課本，但都會進行一些拓展和深化，也就是說對演示實驗提出更高的要求。因此，作為化學教師，既要不斷扎實演示實驗基礎知識和技能，更要不斷優化和深化實驗教學，以提升學生的綜合實驗素養，應對更高的要求。

一、遵循準確嚴謹的操作規范

實驗活動是一種嚴謹的科學活動，操作的規范嚴謹是保證實驗效果的第一要素。演示實驗本身是一種示范性的實驗活動，教師在實驗操作中的一舉一動都會受到學生的密切關注，稍有差錯，就可能帶來明顯的不良影響。例如，有的教師在做實驗的時候圖省事，直接用手去取砝碼，甚至有些教師的不規范操作可能會演變成安全隱患。例如，有的教師在給試管中的液體加熱的時候，將試管口對準自己或者學生，這樣的不規范操作不但可能導致實驗失敗，甚至可能釀成安全事故。因此，作為演示實驗的操作者，教師的每一個舉動都要務必做到規范科學，在實驗活動的每個環節都要嚴格要求自己。例如，在取用試管夾、滴管等儀器的時候，要遵循先內后外、先左后右、先上后下的順序，對于一些危險性很強的實驗，如稀釋濃硫酸等，一定要在實驗前再三叮囑，嚴格操作紀律，這樣才能保證實驗順利安全地完成。另外，在化學實驗中，常常會產生一些危害性氣體。一些教師在進行演示操作的時候，常常忘記在實驗前檢查裝置的氣密性。有些教師在進課堂以前已經檢查過，但因為沒有當著學生的面進行示范，很多學生就會有樣學樣，在進行操作的時候忽略掉這一步。由此可見，教師的示范嚴謹對保證演示實驗的成功十分關鍵。

二、科學指導學生觀察實驗

演示實驗教學中，教師往往是實驗活動的操作者，而學生在活動過程中最主要的任務就是觀察。因此，學生的觀察能力如何會直接影響演示實驗的教學效果。作為教師，要科學引導學生的觀察行為，指導學生順利地完成觀察任務。為了保證觀察效果，教師首先要保證實驗活動的可觀性。在擺放實驗儀器的時候，要盡量放在所有學生都能看得清的位置，并且選用的儀器規格要盡可能大。如果觀察效果不理想，教師也可以利用一些輔助工具，如白紙或黑紙進行襯托，或者使用投影儀對實驗現象進行放大處理，來增加實驗活動的可觀性。除了要讓學生能夠看得清，還要重視觀察力的培養。觀察不同于觀看活動，它是一種有著強烈目的性和方法性的行為，如果沒有方法指導，即使現象再明顯，學生可能也無法通過觀察獲取有效的信息。因此，在實施觀察活動之前，教師要明確地提示學生觀察的目的是什么，哪些現象和環節需要重點觀察。例如，將金屬鈉放入含有酚酞試液的蒸餾水中，如果教師沒有事先明確觀察目的，學生會被反應過程中的聲音和亮點所吸引，而沒能觀察到反映實驗本質的重要現象。因此，教師必須要對學生的觀察活動進行指導，也可以通過設置一些觀察問題，讓學生在觀察結束后進行回答，促使學生的觀察行為更具有針對性。

三、積極引導學生進行實驗研究

在實驗教學中，有一個常見的問題不得不引起教師重視，那就是很多學生單純地將演示實驗視為一種動手操作活動，在實驗過程中無法將思維活動融入到實驗操作中來。這樣的實驗教學無法引起學生的思維行為，學生透過教師的演示僅僅掌握的是操作方式和步驟，無法起到演示實驗應當有的教學功能。因此，將演示實驗同實驗研究結合起來，促進學生的思維活動是保證演示實驗教學效果的根本舉措。例如，在做用鐵絲與硫酸銅溶液進行置換反應的實驗時，將鐵絲放入硫酸銅溶液后，發現鐵絲的表面變成了紅色或者黑色。這個時候，就是引導學生積極思考的有利時機。教師可以鼓勵學生大膽探究造成這個現象的原因。經過思考，學生得出鐵絲含碳量過多、鐵絲表面有一層鋅、硫酸銅溶液濃度過大等結論。為了驗證這些可能性，教師再一次進行實驗驗證，通過實驗進一步說明造成這些現象的原因。教師引導學生對實驗過程中出現的問題進行深入探究，使得實驗活動的探究面得到了拓展，探究層次也得到了加深。這樣，學生獲得的不僅是實驗操作方法，同時探究能力、歸納能力、創新能力等也得到有效提升。由此可見，引導學生積極研究實驗，是保證演示實驗教學效果的必要條件。

四、結束語

總之，演示實驗作為化學教學的重要內容和教學手段，它能否實現既有的功能與價值，能否促進學生多方面能力的提高，取決于實驗教學活動是否科學有效。作為化學教師，要把握好演示實驗教學的技巧和方法，嚴格遵循演示實驗教學的開展原則，努力提高化學課堂演示實驗教學的有效性。

參考文獻：

[1]郭盛敏.初中化學實驗有效教學策略的研究[D].蘇州大學，2011.

[2]張國琴.新課程化學實驗教學的探索與實踐[D].杭州師范大學，2012.