大豆異黃酮和黃芪多糖對哺乳母豬生產(chǎn)性能、血清生化和免疫指標(biāo)以及乳成分的影響

王志龍 武洪志 王芳芳 鄧曉敏 刁華杰 刁新平

(東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，哈爾濱150030)

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大豆異黃酮和黃芪多糖對哺乳母豬生產(chǎn)性能、血清生化和免疫指標(biāo)以及乳成分的影響

王志龍 武洪志 王芳芳 鄧曉敏 刁華杰 刁新平*

(東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，哈爾濱150030)

本試驗(yàn)旨在研究飼糧中添加大豆異黃酮(SI)和黃芪多糖(APS)對哺乳母豬生產(chǎn)性能、血清生化和免疫指標(biāo)以及乳成分的影響。采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，選擇體況良好、分娩日齡相近的2胎“長×大”二元雜交健康母豬72頭，隨機(jī)分成4組，每組6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)3頭母豬。SI和APS以1∶5比例混勻，對照組飼喂不添加SI和APS的基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組分別在基礎(chǔ)飼糧上添加100、200和300 mg/kg的SI和APS混合物。試驗(yàn)期為21 d。結(jié)果表明：1)100、200 mg/kg水平組哺乳母豬的平均日采食量均顯著高于對照組(P<0.05)，200 mg/kg水平組21 d泌乳總量顯著高于對照組(P<0.05)。2)200 mg/kg水平組的血清總蛋白含量顯著高于對照組(P<0.05)，各試驗(yàn)組血清尿素氮含量均顯著低于對照組(P<0.05)，100、200 mg/kg水平組的血清甘油三酯含量均顯著低于對照組(P<0.05)，各試驗(yàn)組的血清免疫球蛋白G和白細(xì)胞介素-2含量均顯著高于對照組(P<0.05)，200、300 mg/kg水平組的血清免疫球蛋白A含量顯著高于對照組(P<0.05)。3)各試驗(yàn)組的乳脂率和乳蛋白含量均顯著高于對照組(P<0.05)；300 mg/kg水平組的乳糖率顯著高于對照組與另外2個(gè)試驗(yàn)組(P<0.05)，100、200 mg/kg水平組乳糖率也高于對照組但差異不顯著(P>0.05)。由此可見，飼糧中添加SI和APS能夠改善哺乳母豬的生產(chǎn)性能、血清生化和免疫指標(biāo)以及乳成分。在本試驗(yàn)條件下，SI和APS混合物的適宜添加水平為200 mg/kg。

大豆異黃酮；黃芪多糖；哺乳母豬；生產(chǎn)性能；血清生化和免疫指標(biāo)；乳成分

當(dāng)今的養(yǎng)殖中，高度的母豬選育提高了其繁殖性能，窩產(chǎn)仔數(shù)也隨之提高，所以哺乳母豬的生產(chǎn)性能和泌乳量也必須不斷提高才能滿足仔豬的生長需求[1]。哺乳仔豬的主要營養(yǎng)以及早期的免疫防護(hù)均來源于母乳，因此通過母乳來調(diào)節(jié)早期仔豬的生長以達(dá)到最佳的生產(chǎn)性能顯得尤為重要[2]。大豆異黃酮(soybean isoflavone，SI)，又稱植物雌激素，是黃酮類化合物，是大豆生長中形成的一類次級代謝產(chǎn)物，是一種生物活性物質(zhì)。……