太子參莖葉多糖對斷奶仔豬生長性能和血清抗氧化指標、免疫指標及生化指標的影響

蔡旭濱 陳凌鋒 檀新珠 林國徐 馬玉芳* 黃一帆*

(1.福建農林大學福建省獸醫中藥與動物保健重點實驗室，福州350002；2.莆田市優利可農牧發展有限公司，莆田351100)

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太子參莖葉多糖對斷奶仔豬生長性能和血清抗氧化指標、免疫指標及生化指標的影響

蔡旭濱1陳凌鋒1檀新珠1林國徐2馬玉芳1*黃一帆1*

(1.福建農林大學福建省獸醫中藥與動物保健重點實驗室，福州350002；2.莆田市優利可農牧發展有限公司，莆田351100)

本試驗旨在研究飼糧中添加太子參莖葉多糖對斷奶仔豬生長性能和血清抗氧化指標、免疫指標及生化指標的影響。選取25日齡“大×長”斷奶仔豬120頭，隨機分成4個組(對照組、Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組)，每組3個重復，每個重復10頭豬，分別在基礎飼糧中添加0、500、1 000、1 500 mg/kg的太子參莖葉多糖，試驗期30 d。結果表明：與對照組相比，1)Ⅰ和Ⅱ組斷奶仔豬的平均日增重(ADG)極顯著升高(P<0.01)，Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ組的腹瀉率極顯著降低(P<0.01)。2)Ⅱ和Ⅲ組的血清超氧化物歧化酶(SOD)活性極顯著或顯著升高(P<0.01或P<0.05)。3)Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ組的血清免疫球蛋白A(IgA)、補體3(C3)、補體4(C4)含量極顯著升高(P<0.01)，血清免疫球蛋白M含量顯著升高(P<0.05)；Ⅱ和Ⅲ組的血清免疫球蛋白G(IgG)含量顯著升高(P<0.05)。4)Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ組的血清甘油三酯(TG)含量極顯著降低(P<0.01)；Ⅱ和Ⅲ組的血清尿素氮(UN)含量極顯著降低(P<0.01)，血清白蛋白(ALB)含量極顯著升高(P<0.01)。研究結果表明，飼糧中添加太子參莖葉多糖可有效提高斷奶仔豬的ADG，降低腹瀉率，提高免疫功能，改善機體的抗氧化性能和血清生化指標。在本試驗條件下，太子參莖葉多糖在斷奶仔豬飼糧中的適宜添加量為1 000 mg/kg。

太子參莖葉多糖；斷奶仔豬；生長性能；抗氧化指標；免疫指標；生化指標

斷奶仔豬由于受到斷奶應激，往往表現出食欲差、生長速度緩慢、飼料利用率低和腹瀉等癥狀，而在仔豬飼糧中添加中藥多糖可以有效提高仔豬的生長性能[1]和免疫功能[2]，降低腹瀉率[3-4]。太子參(Radixpseudostellariae)為石竹科植物孩兒參[Pseudostellariaheterophylla(Miq.) Pax ex Pax et Hoffm]的干燥塊根，太子參多糖具有抗應激和增強免疫等功效[5]。太子參主要分布在華東、華中、華北和西北等地，福建、山東、江蘇和安徽等省有種植[6]，尤以福建省柘榮縣種植的太子參質量好且數量多，其太子參產量占全國的60%以上，年產太子參4 900多t[7]，但多數太子參莖葉被遺棄或焚燒，造成極大的浪費和污染。……