飼糧粗蛋白質水平對濟寧百日雞繁殖性能及初生雛雞器官指數和血清生化指標的影響

殷若新 張 帥 張 倩 石天虹 曹丙健 胡希怡

丁祥文2 蘇鵬程2 宋志剛2*

(1.山東省農業科學院家禽研究所，濟南250023；2.山東農業大學動物科技學院，泰安271018；3.黃島出入境檢驗檢疫局，青島266555)

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飼糧粗蛋白質水平對濟寧百日雞繁殖性能及初生雛雞器官指數和血清生化指標的影響

殷若新1,2張 帥2張 倩3石天虹1曹丙健2胡希怡2

丁祥文2蘇鵬程2宋志剛2*

(1.山東省農業科學院家禽研究所，濟南250023；2.山東農業大學動物科技學院，泰安271018；3.黃島出入境檢驗檢疫局，青島266555)

本試驗旨在研究飼糧粗蛋白質水平對濟寧百日雞繁殖性能及初生雛雞器官指數和血清生化指標的影響，以確定41～48周齡濟寧百日雞飼糧粗蛋白質需要量。采用單因素完全隨機試驗設計，選用40周齡體重接近、產蛋率無顯著差異(P>0.05)的健康濟寧百日雞產蛋種雞525只，隨機分為5個處理，每個處理5個重復，每個重復21只雞。各處理分別飼喂粗蛋白質水平為13%、14%、15%、16%和17%的試驗飼糧。預試期7 d，試驗期56 d。結果表明：1)飼糧粗蛋白質水平極顯著影響了平均日粗蛋白質攝入量(P<0.01)，平均日粗蛋白質攝入量隨著飼糧粗蛋白質水平的增加而增加。2)飼糧粗蛋白質水平顯著或極顯著影響了種雞的產蛋總數、種蛋合格數和出雛數(P<0.05或P<0.01)。3)44周齡種蛋孵化的初生雛雞，種雞飼糧粗蛋白質水平僅顯著影響了心臟指數(P<0.05)；48周齡種蛋孵化的初生雛雞，種雞飼糧粗蛋白質水平顯著影響了小腸指數(P<0.05)，極顯著影響了肝臟指數和血清尿酸含量(P<0.01)。綜合試驗結果，滿足41～48周齡濟寧百日雞種雞最佳繁殖性能的飼糧粗蛋白質水平為14.81%。

粗蛋白質水平；濟寧百日雞；繁殖性能；初生雛雞

粗蛋白質是產蛋家禽基本營養需要之一，研究適宜的飼糧粗蛋白質水平對提高家禽生產性能、節約成本、提高養殖效益具有重要的意義。飼糧粗蛋白質水平不僅能夠影響種雞的生產性能，還對雛雞的質量存在重要影響。研究發現，蛋重為58.9～64.9 g的種蛋，健雛率、孵化率顯著高于蛋重為52.0～57.9 g的種蛋，而且蛋重為52.0～57.9 g的種蛋的胚胎死亡率極顯著高于蛋重為58.9～64.9 g的種蛋[1]。也……