飼糧不同磷水平和鈣磷比對冬毛期水貂生長性能、營養物質消化率及氮、鈣、磷代謝的影響

劉 帥 張鐵濤 邢敬亞 李欣彤 陳明帥 孫皓然 岳志剛 楊福合

(中國農業科學院特產研究所，特種經濟動物分子生物學國家重點實驗室，長春130112)

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飼糧不同磷水平和鈣磷比對冬毛期水貂生長性能、營養物質消化率及氮、鈣、磷代謝的影響

劉 帥 張鐵濤 邢敬亞 李欣彤 陳明帥 孫皓然 岳志剛 楊福合*

(中國農業科學院特產研究所，特種經濟動物分子生物學國家重點實驗室，長春130112)

本試驗旨在研究飼糧不同磷水平和鈣磷比對冬毛期水貂生長性能、營養物質消化率及氮、鈣、磷代謝的影響。選取(130±10)日齡體重相近的健康雌性水貂90只，隨機分為9組，每組10個重復，每個重復1只。采用3×3雙因子試驗設計，設3個磷水平分別為1.0%、1.4%、1.8%，3個鈣磷比分別為1.0、1.5、2.0，配制9種試驗飼糧，9種試驗飼糧的鈣、磷水平實測值如下：1.03%鈣、0.97%磷(Ⅰ組)，1.47%鈣、0.98%磷(Ⅱ組)，1.98%鈣、0.99%磷(Ⅲ組)，1.45%鈣、1.37%磷(Ⅳ組)，2.08%鈣、1.38%磷(Ⅴ組)，2.79%鈣、1.38%磷(Ⅵ組)，1.81%鈣、1.75%磷(Ⅶ組)，2.70%鈣、1.79%磷(Ⅷ組)，3.59%鈣、1.80%磷(Ⅸ組)。預試期10 d，正試期67 d。結果表明：1)飼糧磷水平和鈣磷比以及二者的交互作用極顯著影響冬毛期水貂的末重、平均日增重(P<0.01)。Ⅴ組的末重、平均日增重極顯著高于其他組(P<0.01)。2)干物質、蛋白質、脂肪消化率有隨著飼糧鈣磷比和磷水平的升高先增加后降低的趨勢，且均在Ⅲ組達到最大值。3)飼糧磷水平和鈣磷比以及二者的交互作用對冬毛期水貂食入氮、尿氮、糞氮、氮沉積、凈蛋白質利用率、蛋白質生物學價值的影響不顯著(P>0.05)。4)隨著飼糧磷水平的升高，糞鈣含量隨之增加，組間差異極顯著(P<0.01)；Ⅷ、Ⅸ組糞鈣含量顯著或極顯著高于除Ⅶ組外的其他各組(P<0.05或P<0.01)。隨著飼糧磷水平的升高，糞磷含量隨之增加，組間差異顯著或極顯著(P<0.05或P<0.01)；飼糧鈣磷比為2.0時糞磷含量最低，極顯著低于飼糧鈣磷比為1.0和1.5時(P<0.01)；Ⅷ、Ⅸ組糞磷含量顯著或極顯著高于除Ⅶ組外的其他各組(P<0.05或P<0.01)。飼糧磷水平和鈣磷比極顯著影響鈣消化率(P<0.01)。隨著飼糧鈣磷比的升高，鈣消化率極顯著升高(P<0.01)。Ⅲ組鈣消化率最高，極顯著高于除Ⅵ和Ⅸ組外的其他各組(P<0.01)。飼糧磷水平和鈣磷比對磷消化率的影響不顯著(P>0.05)，但二者的交互作用對磷消化率有顯著影響(P<0.05)。磷消化率以Ⅰ組最低，Ⅲ組最高。綜合各項指標，從降低飼糧成本、保護環境和維持冬毛期水貂生長性能的角度出發，飼糧磷水平在1.4%、鈣磷比在1.5～2.0時較為適宜。

鈣磷比；水貂；生長性能；氮代謝；鈣代謝；磷代謝

鈣和磷都是動物機體所必需的常量礦物質元素，鈣、磷含量的高低會直接影響動物的生長發育，同時磷也是繼蛋白質和能量之后的第3種較昂貴的飼料原料[1-2]。適宜的鈣、磷攝入量可促進鈣、磷的吸收和在骨骼中的沉積，鈣磷比過高或過低均影響鈣、磷的吸收和沉積。……