玉屏風(fēng)多糖對(duì)草魚生長性能、免疫器官指數(shù)和肝胰臟非特異性免疫指標(biāo)的影響

王志敬 劉明珠 于 輝 尹福泉* 杜殷煒 湯弘勇 石 琳

(1.廣東海洋大學(xué)農(nóng)學(xué)院，湛江524088；2.佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院生命科學(xué)與工程學(xué)院，佛山528231)

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玉屏風(fēng)多糖對(duì)草魚生長性能、免疫器官指數(shù)和肝胰臟非特異性免疫指標(biāo)的影響

王志敬1劉明珠1于 輝2尹福泉1*杜殷煒2湯弘勇1石 琳1

(1.廣東海洋大學(xué)農(nóng)學(xué)院，湛江524088；2.佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院生命科學(xué)與工程學(xué)院，佛山528231)

本試驗(yàn)旨在探討玉屏風(fēng)多糖對(duì)草魚生長性能、免疫器官指數(shù)和肝胰臟非特異性免疫指標(biāo)的影響，從而為玉屏風(fēng)多糖在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用提供理論基礎(chǔ)。試驗(yàn)選擇健康、體重相近[(74.50±2.50) g]的草魚750尾，隨機(jī)分為5組，每組6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)25尾，其中1組為對(duì)照組(Ⅰ組)，飼喂基礎(chǔ)飼料，其他4組為試驗(yàn)組(Ⅱ～Ⅴ組)，飼喂在基礎(chǔ)飼料的基礎(chǔ)上分別添加0.8、1.2、1.6、2.0 g/kg玉屏風(fēng)多糖的試驗(yàn)飼料。預(yù)試期1周，正試期8周。結(jié)果表明：各試驗(yàn)組的增重率、特定生長率均高于對(duì)照組，其中Ⅳ和Ⅴ組顯著高于對(duì)照組(P<0.05)；各試驗(yàn)組飼料系數(shù)均小于對(duì)照組，其中Ⅳ和Ⅴ組顯著小于對(duì)照組(P<0.05)。各試驗(yàn)組的頭腎指數(shù)和脾臟指數(shù)均高于對(duì)照組，其中Ⅳ組的頭腎指數(shù)以及Ⅳ和Ⅴ組的脾臟指數(shù)顯著高于對(duì)照組(P<0.05)。各試驗(yàn)組肝胰臟中一氧化氮含量均低于對(duì)照組，但差異不顯著(P>0.05)；各試驗(yàn)組肝胰臟中超氧化物歧化酶和過氧化氫酶活力均高于對(duì)照組，其中Ⅳ組與對(duì)照組差異達(dá)顯著水平(P<0.05)；各試驗(yàn)組肝胰臟中丙二醛含量均低于對(duì)照組，其中Ⅳ組與對(duì)照組差異達(dá)顯著水平(P<0.05)。綜合來看，玉屏風(fēng)多糖在飼料中的添加量為1.6 g/kg時(shí)可以顯著改善草魚的生長性能和免疫能力，獲得較好的飼喂效果。

玉屏風(fēng)多糖；草魚；生長性能；免疫指標(biāo)

草魚(Ctenopharyngodonidellus)是四大淡水家魚之一，因其食性廣、生長迅速、肉質(zhì)鮮美和營養(yǎng)價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)在長江流域等多水地區(qū)得到廣泛的養(yǎng)殖，同時(shí)因其價(jià)格適中而深受廣大消費(fèi)的歡迎。程漢良等[1]研究得出草魚肌肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，黃春紅等[2]試驗(yàn)表明草魚頭含有較高的氨基酸和必需氨基酸，同時(shí)鮮味物質(zhì)也較青魚和鳙魚含量高?！?br>