連鎖經營管理專業人才培養方案設計

摘要：人才培養方案的合理設計，可以讓學生在學習中就積累將來獲得職業成功所必備的素質和思維方式等，幫助獲得職業成功。本文采用了質性研究方法，客觀構建連鎖經營管理人才的知識和能力結構，進一步就連鎖經營管理專業的人才培養應遵循的原則和教學體系提出了建議。

關鍵詞：職業成功；人才培養方案；質性研究

專業人才培養方案是人才培養工作的總體設計和實施藍圖，以往高職院校人才培養方案的制訂，往往基于崗位需求和崗位分析，一般的做法是，確定專業在企業中的典型工作崗位，明確這些崗位的典型工作任務，然后歸納出工作領域，再結合工作領域制定人才培養方案。這種方法強調了各個崗位所需技能和素質的培養，但忽視了學生職業發展能力的培養，學生無法獲得職業發展的良好基礎，制約了學生就業后實現職業發展和職業成功。從助推學生獲得職業成功這個全新的角度出發，去審視、分析并構建培養方案，就可以彌補原來的培養方案設計在這方面的不足。通過人才培養方案的設計，可以讓學生在學習中就積累將來獲得職業成功所必備的素質和思維方式等，幫助學生在實際的職業生涯中快速識別并把握機會，打通職業上升通道，獲得職業成功。

一、文獻回顧

Judge et al. （1995）從主體評價的角度，將職業成功分為主觀成功與客觀成功兩種類型。Hall & Chandler（2005）把主觀成功看成是個體對其職業的理解和評價。周文霞（2008）通過質性和量化研究，提出了職業成功的三維模型：外部報酬、內在滿足及和諧平衡，并以此為基礎編制了職業成功觀問卷。關于連鎖經營管理專業人才培養方面的研究，主要有韓肅、周潔（2013）提出連鎖經營管理專業人才培養思路主要包括以注重社會需求和行業企業就業工作崗位為導向，分解人才培養內容，構建連鎖經營管理人才培養課程體系。姜義平（2012）從提升連鎖經營管理專業學生的創業能力出發，提出將加盟創業項目貫穿于連鎖經營管理實踐教學全過程的遞進式的實踐教學流程。施玉梅（2012）也從創業角度出發研究了連鎖經營管理專業的實踐教學和人才培養。以上研究的著力點均著力于人才的適用性和畢業生的初次就業質量，對連鎖經營管理專業學生的職業發展和可持續發展的關注度不夠，而本研究則主要從學生職業成功的角度出發，力求通過培養方案的合理制定來提高學生的可持續發展能力。

二、質性研究過程和指標構建

質性研究是以研究者本人作為研究工具，采用多種資料收集方法，從原始資料中形成結論和理論。將實地調查和訪談、問卷等方式收集到的資料進行開放編碼，將記錄中重復性較高的加以關注，對不相關的行為刪除，形成初步的開放編碼。然后將相關行為歸入一個類別，形成開放編碼，通過對不同類別之間直接關系的理解，把各個類別關聯起來，初步形成相關命題。然后繼續分析資料，尋找其他的分類，結束后縮減分類，將可以合并為高一級分類的進行合并，形成更高一級的構念，經過這個階段的研究，歸納出10個主軸編碼。質性研究的結果表明，職業發展和職業成功的過程中，職業道德素質是最重要的，其次是身心素質，這兩者都是一個人在自己的崗位上能夠做好并且有所發展的基本保證。在運營、營銷、人員管理和信息管理各項專業能力中，人員管理的能力相對較為重要，信息管理在這個信息時代中的作用也凸顯了出來，尤其是當下的大數據時代中，數據分析能力直接影響的員工的職業生涯。同時，相對于各項專業能力，被調查者認為通用職業能力在個人職業發展和職業成功的過程中會起到更大的作用，超過了任何一項專業能力。

三、連鎖經營管理專業培養方案設計建議

根據研究結果，具體到課程教學體系，在培養方案設計上提出如下建議：

1.專業和通用基礎課程為起點：這些課程引導學生的世界觀，也有助于學生身體、心理、修養等方面的基本素質，學生的專業知識結構中起到基礎作用，能夠保證學生在更廣泛的范圍內學習和理解更多的知識。

2.通過專業核心課程推進專業領域認識深度：這些課程的內容都集中在專業領域，這部分內容的掌握，有利于學生提升專業知識容量、提高專業素養，進而也決定了學生在連鎖經營管理專業領域將來的認識深度和高度和在行業內的職業發展前景。

3.通過專業選修課和公共選修課提高專業素養和文化、職業道德素養：可以拓寬學生的知識面，增加學生對專業知識的理解和掌握。公共選修課拓展學生專業之外的綜合能力，開拓學生的眼界和思路，提升學生的整體素質。

4.通過各種實踐教學環節支撐技能培養：在這個體系的安排上，既要符合學生的認知發展特點，又要考慮到學生的能力提升。學生剛入學時，安排社會認識實習或實踐，讓學生初步了解整個行業的基本運作特點、分工體系和布局等專業特點，獲得的這種感性的認識培養對專業的基本認知并建立起專業概念。中年級階段，針對某項專業能力而展開的純實訓的課程，與理論課程的教學相輔相成，培養學生的解決專業問題的綜合能力。高年級階段，通過頂崗實習來深化前面階段的學習成果。最后，通過畢業設計來全面提升學生的各項能力。學生運用專業知識分析企業實踐中的問題并提出解決方案是一個自主的再學習和再認識的過程，對學生的綜合理解、分析和運用能力的訓練將使學生的素質更上一層樓。

參考文獻：

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作者簡介：

鄭琳（1975- ），女，漢族，山東濟南，濟南職業學院工商管理系講師，碩士研究生，研究方向：人力資源管理。