木薯葉粉對鵝生長性能和血液生理生化指標的影響

李　茂　字學娟,2　徐鐵山　周漢林*

(1.中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所，儋州571737；2.海南大學應用科技學院，儋州571737)

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木薯葉粉對鵝生長性能和血液生理生化指標的影響

李茂1字學娟1,2徐鐵山1周漢林1*

(1.中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所，儋州571737；2.海南大學應用科技學院，儋州571737)

本試驗旨在探索木薯葉粉對鵝生長性能和血液生理生化指標的影響。選用28日齡體重相近、健康的海南本地雜交鵝108只，隨機分成3組，每個組6個重復，每個重復6只鵝。Ⅰ組(對照組)飼喂基礎飼糧，Ⅱ組、Ⅲ組飼糧中分別添加5%、10%木薯葉粉。試驗期42 d。結果表明：1)Ⅱ組、Ⅲ組體重和平均日增重顯著高于Ⅰ組(P<0.05)，Ⅲ組平均日采食量顯著高于Ⅰ組、Ⅱ組(P<0.05)，Ⅱ組料重比顯著低于Ⅰ組、Ⅲ組(P<0.05)。2)Ⅱ組血液平均紅細胞體積顯著高于Ⅲ組(P<0.05)，Ⅲ組血液紅細胞體積分布寬度顯著高于Ⅰ組和Ⅱ組(P<0.05)，其他血液生理指標各組間無顯著差異(P>0.05)。3)Ⅲ組血液谷丙轉氨酶活性顯著低于Ⅰ組(P<0.05)，Ⅰ組、Ⅱ組血液白蛋白含量顯著高于Ⅲ組(P<0.05)，Ⅱ組血液葡萄糖含量顯著高于Ⅰ組(P<0.05)，其他血液生化指標各組間無顯著差異(P>0.05)。綜上所述，飼糧中添加木薯葉粉能提高鵝生長性能，不會影響鵝的健康，木薯葉粉添加量為5%時效果較好。

木薯葉粉；鵝；生長性能；生理指標；生化指標

木薯(ManihotesculentaCrantz)是大戟科(Euphorbiaceae)植物，世界三大薯類(馬鈴薯、木薯、甘薯)之一，主要用途有食用、飼用及工業開發利用，是具有廣闊前景的淀粉和生物質能源作物[1]。為了收獲更多的地下部分，種植木薯需要進行疏葉，進而產生大量的木薯葉，目前我國的木薯葉主要廢棄處理。木薯葉含有豐富的氨基酸、微量元素，營養價值很高，可作為飼料資源開發。目前，國外木薯葉已經在山羊、綿羊、豬以及雞、鴨飼糧中應用，可以一定程度上提高動物生長性能、胴體性狀，促進營養物質消化以及消化器官發育[2-6]。鵝是草食型水禽，具有特殊的生理結構，其肌胃強健、消化道長、盲腸發達，同時腸道內微生物種類豐富，能夠有效消化利用飼糧中的蛋白質和纖維成分，因此飼糧中適量添加粗飼料可以促進鵝的健康生長，還可以節約養殖成本[7]。……