半胱胺對冬毛期雄性水貂生產(chǎn)性能、營養(yǎng)物質(zhì)消化率及氮代謝的影響

樊燕燕　孫偉麗　王　卓　孫皓然　劉　志　王紅艷　楊　福　李光玉*

(1. 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所，吉林省特種經(jīng)濟動物分子生物學(xué)國家重點實驗室，長春130112; 2.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所，北京100081； 3.沈陽博陽飼料股份有限公司，沈陽110218)

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半胱胺對冬毛期雄性水貂生產(chǎn)性能、營養(yǎng)物質(zhì)消化率及氮代謝的影響

樊燕燕1孫偉麗1王卓1孫皓然1劉志2王紅艷3楊福1李光玉1*

(1. 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所，吉林省特種經(jīng)濟動物分子生物學(xué)國家重點實驗室，長春130112; 2.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所，北京100081； 3.沈陽博陽飼料股份有限公司，沈陽110218)

本試驗旨在研究半胱胺對冬毛期雄性水貂生產(chǎn)性能、營養(yǎng)物質(zhì)消化率及氮代謝的影響。試驗采用雙因子試驗設(shè)計，影響因素為半胱胺添加水平和添加方式。選取167日齡、體重相近的健康雄性水貂56只，隨機分為7組，每組8個重復(fù)，每個重復(fù)1只。Ⅰ組(對照組)飼喂基礎(chǔ)飼糧，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組分別飼喂在基礎(chǔ)飼糧基礎(chǔ)上添加60、90、120 mg/kg半胱胺的試驗飼糧，半胱胺添加方式為連續(xù)添加，Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ組試驗飼糧分別同Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組，半胱胺添加方式為間隔添加(連續(xù)添加1周，間隔1周)。預(yù)試期7 d，正試期51 d。結(jié)果表明：1)Ⅲ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ組的平均日增重極顯著高于對照組和Ⅳ組(P<0.01)，料重比極顯著低于對照組和Ⅳ組(P<0.01)；間隔添加組的平均日增重、料重比極顯著優(yōu)于連續(xù)添加組(P<0.01)；90 mg/kg組料重比極顯著低于120 mg/kg組(P<0.01)。各半胱胺添加組的毛皮品質(zhì)均有所改善，Ⅵ、Ⅶ組皮長及針毛、絨毛長度顯著高于對照組(P<0.05)，間隔添加組針毛長度極顯著高于連續(xù)添加組(P<0.01)，90 mg/kg組針毛長度顯著高于60和120 mg/kg組(P<0.05)。半胱胺添加水平和添加方式的交互作用對平均日增重、料重比及針毛、絨毛長度產(chǎn)生了顯著或極顯著影響(P<0.05或P<0.01)。2)各半胱胺添加組粗蛋白質(zhì)消化率均極顯著高于對照組(P<0.01)，干物質(zhì)、粗脂肪消化率各組間無顯著差異(P>0.05)。3)各半胱胺添加組糞氮排出量較對照組顯著或極顯著降低(P<0.05或P<0.01)，Ⅵ組氮沉積顯著高于對照組及Ⅱ、Ⅳ組(P<0.05)，間隔添加組氮沉積、凈蛋白質(zhì)利用率、蛋白質(zhì)生物學(xué)價值較連續(xù)添加組顯著升高(P<0.05)。由此可見，飼糧添加半胱胺能夠促進冬毛期雄性水貂的生長，并提高毛皮品質(zhì)、營養(yǎng)物質(zhì)消化率及氮代謝。綜合考慮各項指標，在本試驗條件下，冬毛期雄性水貂飼糧中半胱胺的最適添加水平為90 mg/kg，添加方式為間隔添加(連續(xù)添加1周，間隔1周)。

水貂；半胱胺；生產(chǎn)性能；營養(yǎng)物質(zhì)消化率；氮代謝

隨著毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，我國已成為毛皮動物養(yǎng)殖大國，但與北歐和北美養(yǎng)殖先進國家相比，產(chǎn)品質(zhì)量仍存在一定的差距。綜合分析各因素，配合飼料配制技術(shù)的缺乏是導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不樂觀的直接原因，也是目前我國毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)亟待解決的問題。……