丁酸對乳腺組織基因表達的調控作用及其機制

邢媛媛　李大彪　塔　娜　李紅磊

(內蒙古農業大學動物科學學院，呼和浩特010018)

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丁酸對乳腺組織基因表達的調控作用及其機制

邢媛媛李大彪*塔娜李紅磊

(內蒙古農業大學動物科學學院，呼和浩特010018)

丁酸是重要的短鏈脂肪酸，可作為信號分子結合其受體在機體發揮一些重要的生理作用，如調節乳腺、肝臟及脂肪組織的脂質代謝。丁酸的作用機制是多方面的，其中許多機制與其參與基因表達的調控作用有關。丁酸不僅調節某一個基因的表達，還參與信號通路及基因網絡的調節。本文綜述了丁酸作為重要的乳成分合成前體物、組蛋白去乙酰酶(DHAC)抑制劑、G蛋白偶聯受體的配體對乳腺組織基因表達的調控作用及其相關機制。

丁酸；乳脂合成前體物；組蛋白去乙酰酶抑制劑；G蛋白偶聯受體的配體；機制

丁酸是由消化道微生物發酵飼糧纖維產生的一種重要的短鏈脂肪酸(SCFA)，可作為信號分子與其受體結合后在機體發揮一些生理功能，從而調節乳腺、肝臟和脂肪組織的脂質代謝。丁酸作為乳脂合成前體物多用于灌注試驗研究其對乳脂合成的影響。關于丁酸對乳脂合成的研究前人已經取得了一定的成果。Storry等[1]研究指出，給奶牛靜脈灌注β-羥丁酸可以顯著增加乳脂中豆寇酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸的合成；與對照組相比，灌注β-羥丁酸組降低了乳脂產量。Maxin等[2]研究發現，給奶牛瘤胃灌注β-羥丁酸可以增加乳脂含量和乳脂產量。Jenkins等[3]研究表明，奶牛額外飼喂脂肪酸能夠提高乳產量和乳脂率，但同時伴隨著乳蛋白率的下降。……