提高小麥內在品質擦亮生態綠色品牌

萬山紅　　殷　　靜

宿遷市糧食局糧油質量監測站　　江蘇宿遷

提高小麥內在品質擦亮生態綠色品牌

萬山紅殷靜

宿遷市糧食局糧油質量監測站江蘇宿遷

小麥是我市的主要糧食作物，全市種植面積410多萬畝，年產量達160多萬噸，種植品種較多，主要以煙農、淮麥系列為主。近年來，從我們對小麥質量調查和品質測報發現，一些品種的品質在退化，尤其是2012年赤霉病大爆發、2013年干旱與倒春寒雙重考驗下，許多品種因抗病性、穩產性差造成大幅度減產，且嚴重影響品質。廣大農民為小麥種植品質差、效益低、病害多、收入跌而苦惱，常常感嘆：種植是良種，收獲是雜種，到了市場是孬種，為提品質、創品牌、盼高效而糾結。為此，我們圍繞如何提高小麥內在品質，擦亮生態綠色品牌為課題對我市小麥的主體品種和優質新品種進行了跟蹤調研。

1　我市小麥生產現狀

宿遷地處黃淮平原，耕地面積670多萬畝，境內農業資源豐富，適宜種植的農作物種類多，具有獨特的區位生態優勢。屬亞熱帶和暖溫帶的氣候過渡地帶，特點是氣候溫和，四季分明，光照充足，熱量豐富，氣候資源優越；擁有兩湖山水資源豐富，雨量適中，雨熱同期，土質和土壤狀況良好。適宜種植的作物種類廣、代表性強，災害天氣少，對農作物質量影響小，交通運輸便利。

1）主體品種小麥及其品質表現

我市地處淮河以北屬黃淮冬麥區，常年種植的品種以煙農、淮麥系列為主，近三年占比均超過30%，見表1。

表1　　近三年我市主體品種占比統計表　%