心磨制粉光輥和齒輥的優化組合

高云鵬

河北省鹽山縣　061300

心磨制粉光輥和齒輥的優化組合

高云鵬

河北省鹽山縣061300

現代長粉路制粉工藝中皮磨采用齒輥剝刮，心磨、渣磨、尾磨采用光輥研磨出粉，此工藝生產的面粉灰分低，質量高，但單位產量也很低，投資消耗較高。在一部分中小型面粉企業中，仍有一部分皮、心、渣、尾全部采用齒輥或部分心磨、渣磨、尾磨采用光輥，以期達到面粉質量與產量的平衡。渣磨、前路尾磨來料中含有小麩片和連麩顆粒，使用光輥能減少麩屑的破碎，降低面粉灰分。究竟哪道心磨適宜配置光輥，在某一系列中配置光輥和齒輥有何區別？下面我們采用更換磨輥方式在生產中對換輥前和換輥后的數據進行測試分析。

具體方法是選取前路心磨1Mc 1對、1Mf 1對、中路心磨3M 1對和后路心磨5M 1對。首先分別對每道磨粉機在正常生產的狀態下（每對均為齒輥，1Mc、1Mf均安裝有撞擊松粉機）進行取樣和流量測量；然后關小喂料活門，調整軋距，保證磨下物料不發熱，以此做為“低流量”，進行取樣并測算單位流量；最后加大喂料活門，保證流量大于日常生產時的流量，調整軋距，在保證磨下物料不發熱的前提下盡量加強研磨，以此做為“大流量”，進行取樣并測算單位流量。將采集樣品送檢驗科測量取粉率及面粉灰分。

然后對各道磨粉機逐一更換為光輥（每次只更換一對磨輥，然后調整好磨粉機，并正常生產5班以后再進行測量，以降低更換新、舊磨輥對測量數據的影響）。同樣依照齒輥時的取樣方法，對其取樣和測算流量，將樣品送檢驗科測量取粉率及面粉灰分。……