斷奶應(yīng)激對幼齡反芻動物免疫系統(tǒng)的影響及其機(jī)理

張　千　李發(fā)弟,2　李　飛*

(1.草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)國家重點實驗室，蘭州大學(xué)草地農(nóng)業(yè)科技學(xué)院，蘭州730020；2.甘肅省肉羊繁育生物技術(shù)工程實驗室，民勤733300)

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斷奶應(yīng)激對幼齡反芻動物免疫系統(tǒng)的影響及其機(jī)理

張千1李發(fā)弟1,2李飛1*

(1.草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)國家重點實驗室，蘭州大學(xué)草地農(nóng)業(yè)科技學(xué)院，蘭州730020；2.甘肅省肉羊繁育生物技術(shù)工程實驗室，民勤733300)

摘要：斷奶初期，幼齡反芻動物的消化和免疫系統(tǒng)等尚未發(fā)育完全，斷奶應(yīng)激會導(dǎo)致幼畜體內(nèi)激素水平及免疫功能改變，引起免疫系統(tǒng)抑制，誘發(fā)炎癥反應(yīng)，阻礙幼畜生長發(fā)育，增加患病風(fēng)險。本文從糖皮質(zhì)激素、免疫細(xì)胞、急性期蛋白和相關(guān)細(xì)胞因子4個方面闡述了斷奶應(yīng)激對幼齡反芻動物免疫系統(tǒng)的影響及其機(jī)理，旨在為相關(guān)研究提供科學(xué)依據(jù)。

關(guān)鍵詞：幼齡反芻動物；斷奶應(yīng)激；免疫系統(tǒng)；糖皮質(zhì)激素；細(xì)胞因子

幼齡反芻動物斷奶時，親子紐帶關(guān)系的破壞、飼料成分及物理形態(tài)的改變、社群的重組和外環(huán)境的變化[1]，會造成幼畜心理[2]、生理和免疫應(yīng)激[3]。研究表明，斷奶刺激會導(dǎo)致幼畜出現(xiàn)鳴叫、不安、走動頻率增加、采食和反芻時間減少[4]等行為學(xué)改變。由于反芻動物生長早期神經(jīng)體液調(diào)節(jié)功能尚不健全，機(jī)體穩(wěn)態(tài)易遭受破壞且恢復(fù)能力較差，發(fā)生應(yīng)激時會導(dǎo)致幼畜出現(xiàn)心率和血壓異常[5]、直腸溫度上升等一系列生理變化，嚴(yán)重時會抑制動物的正常生長發(fā)育[6]。斷奶應(yīng)激不僅影響固有免疫，也會對動物的體液免疫與細(xì)胞調(diào)節(jié)產(chǎn)生顯著影響，激素水平和免疫功能的改變會導(dǎo)致自身免疫調(diào)節(jié)異常[7]。……