藍莓花青素提取物對H2O2誘導人胃癌BGC-823細胞氧化損傷的保護作用

張　震，周婷婷，張　華，李亞晨

(1.鞍山市腫瘤醫院 科教科，遼寧 鞍山 114034；2.大連理工大學 生命科學與技術學院，遼寧 大連 116024；3.大連醫科大學 勞動衛生與環境衛生教研室，遼寧 大連 116044)

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藍莓花青素提取物對H2O2誘導人胃癌BGC-823細胞氧化損傷的保護作用

張震1，周婷婷2，張華2，李亞晨3

(1.鞍山市腫瘤醫院 科教科，遼寧 鞍山 114034；2.大連理工大學 生命科學與技術學院，遼寧 大連 116024；3.大連醫科大學 勞動衛生與環境衛生教研室，遼寧 大連 116044)

[摘要]目的在細胞水平上分析藍莓花青素提取物的抗氧化活性。方法用6.25 μg/mL、12.5 μg/mL、25 μg/mL、50 μg/mL和100 μg/mL藍莓花青素提取物預處理人胃癌BGC-823細胞24 h后，再加入1 mmol/L H2O2誘導損傷2 h。按不同處理分為對照組、H2O2處理組和藍莓花青素保護組。采用MTT比色法檢測細胞活力、相差顯微鏡觀察細胞形態、熒光探針DCFH-DA測定細胞活性氧(ROS)生成量、比色法和可見光法測定谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)和過氧化氫酶(CAT)的活性，分析不同濃度的藍莓花青素提取物預處理對H2O2誘導BGC-823細胞氧化損傷的影響。結果與H2O2處理組相比較，6.25 μg/mL、12.5 μg/mL、25 μg/mL、50 μg/mL和100 μg/mL藍莓花青素提取物預處理均能增加BGC-823細胞活力(P<0.05)。25 μg/mL和100 μg/mL藍莓花青素提取物預處理能阻止H2O2誘導的BGC-823細胞形態損傷，抑制ROS生成，增加GSH-Px和CAT的活性。結論藍莓花青素提取物對H2O2誘導人胃癌BGC-823細胞氧化損傷具有保護作用。

[關鍵詞]藍莓花青素提取物；BGC-823細胞；氧化損傷；抗氧化

[引用本文]張震，周婷婷，張華，等.藍莓花青素提取物對H2O2誘導人胃癌BGC-823細胞氧化損傷的保護作用[J].大連醫科大學學報，2016,38(1)：16-19.

花青素是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，屬多酚類化合物，具有抗炎癥、抗微生物、抗衰老和抗腫瘤等作用[1-5]，研究表明這些作用與其抗氧化活性有關[6]。

藍莓在已知植物中花青素含量最高，且種類豐富，因而藍莓花青素比一般植物花青素具有更好的生理活性。……