網絡環境下旅游英語主題式教學模式研究

譚璇

[摘要]對外開放和中國旅游業的發展，使旅游專業、英語專業人才缺口不斷拉大，這也給高校旅游英語專業教學提出了新的要求。在高校教學改革大背景下，以旅游英語主題式教學提高英語教學效率，也成為高校旅游英語教學努力的新方向。文章首先探討了旅游英語教學內容和任務，然后分析了網絡技術在高校英語教學中的作用，最后就基于網絡的旅游英語主題式教學模式進行了探討、總結。

[關鍵詞]網絡環境；旅游英語；主題式教學；模式

[中圖分類號]G642 [文獻標識碼]A [文章編號]1671-5918（2016）07-0151-02

旅游英語是旅游專業課程和英語語言課程交叉形成的一個學科，主題式教學是以主題為中軸，以系統論、學習論為指導，在教學系統內部要素聯系、作用之上構建的教學模式。主題式教學可以體現旅游英語專業特有的學科特性，在網絡環境下，高校有必要革新傳統英語教學模式，構建一個基于網絡平臺之上的全新的主題式教學模式，以提高英語教學質量。

一、旅游英語教學內容和任務

旅游英語是高校管理專業的必修課，該課程的教學目標是培養復合型旅游英語專業人才。旅游英語專業課程內容涉及面廣，不僅包括航空服務英語、旅游導游英語、旅行社外聯業務英語等內容，還包括旅游市場營銷、旅游企業管理、旅游文化交流等旅游從業管理所用英語。在經濟全球化背景下，我國旅游產業的經營方式和管理理念都發生了顯著變化，高校旅游英語專業課程模式也不斷發展完善，為了滿足旅游業人力資源市場需求，高校旅游英語專業教學要以培養學生旅游專業知識、提高學生的綜合英語能力為目標，培養更多具有旅游英語交際能力的高素質人才。為此，許多學校從教材選擇、課程設置、教學模式人手，在旅游英語專業教學上做出了積極努力，就目前來說，高校旅游英語專業教材以旅游實踐類英語教材為主，內容涉及旅游服務、飯店、旅行社等旅游工作的方方面面，內容豐富、全面，實用性較強。在教學方面，旅游英語專業教學主張學練結合，在多項語言技能訓練項目中突出語用能力培養。為了擴大學生視野，部分教師在教學中還會將一些先進的管理理念引進到教學中去，鼓勵學生利用外語、用前沿知識去分析旅游行業情報，從而有效提高了高校旅游英語專業教學效率。

二、網絡技術在高校英語教學中的作用

網絡技術發展，互聯網時代的到來，為高校外語教學帶來了新的發展機遇。在網絡環境下，傳統的粉筆+黑板+教材的教學模式很快被計算機網絡技術所取代。現代網絡技術被應用到高校英語教學中后，高校英語教學面貌發生了翻天覆地的變化。網絡技術具有形象性、高效性、再現性等特點，網絡技術豐富了旅游英語專業教學的內容，擴大了課堂信息量，使課堂教學時間得到了充分的利用。借助于可以進行文字、圖片、聲音、影像展示和處理的網絡技術，借助于多維立體的教學手段，教師可以進行虛擬教學環境創設，進行形象化、趣味化教學。當然，教師還可以將自己的教學思想、方法和策略等轉化成計算機語言，供學生參考、使用。學生則可以根據自身需要選擇與教學相關的內容，調控學習順序、學習速度，為自身個性化學習、自主學習創造良好條件。總之，網絡技術使英語教學突破了時空限制，使教學信息、資源傳送的范圍更廣、速度更快，過去那種教學效率低下、教學效果不佳的教學局面也得以改變。網絡技術教學雖然具有許多優點，但是我們也要看到，多媒體網絡教學不是萬能的，它也存在不足之處，如何利用多媒體教學整合英語教學資源，是高校英語教師要共同探討的問題。基于網絡和多媒體技術的旅游英語主題教學是在交際法教學思想指導下，以旅游專業知識和英語語言系統要素構成、主題任務為主的教學模式。這種教學模式具有英語大班集體授課和網絡化個性輔導的特點，它可以將課堂教學與開放式教學結合起來，能有效克服英語教學個性化不足、教學方法不靈活等弊端，有利于旅游英語專業教學目標的圓滿實現。

三、基于網絡的旅游英語主題式教學模式

基于網絡的旅游英語主題教學整個過程包括教學設計、課前準備、課堂實施、課后主題拓展、教學反饋與評價等，下面，筆者將從這幾方面人手，探討如何構建更加高效的旅游英語主題式教學模式。

（一）教學主題設計

主題設計，是旅游英語主題式教學的第一步，主題教學本身具有較強的實踐性，它不同于傳統的外語教學方法，也沒有現成的、萬能的教學方法可用。這就要求教師發揮自主意識，在先進教學理論指導下，結合旅游英語課程內容，自主進行教學主題設計。通常來說，旅游英語主題設計要以旅游英語交際為目標，要圍繞特定的主題任務來進行。結合旅游英語實際可知，教師可以景區導游英語為主題來設計教學任務，也可以飯店與酒店服務、旅游營銷、旅游產品開發為主題來教學，同時結合相關案例開展教學討論。在教學主題確定后，教師要運用旅游英語專業語言對話題進行分解和解讀，并明確授課途徑、教學方法和教學中要注意的細節問題，為教學做好準備。總之，在主題式教學中，主題選題和選材，對于教師來說，是一項極具挑戰性的任務。

（二）課前準備

在旅游英語主題式教學開始之前，教師和學生都要做好課前準備。在課前準備階段，教師的任務是利用網絡搜索與教學主題有關的資源和信息，補充和完善教學主題，科學設計課程主題。在設計好課堂主題設計后，教師要明確課堂教學任務，認真分析學生學習需求，明白學生在學習前要做好哪些方面的準備，同時做好英語主題教學的知識準備、活動所需道具準備，并將學習要求清晰傳達給學生。學生要做的是：利用網絡搜索與教學主題相關的資料和信息，認真整理教學資料，同時借助網絡、手機等手段與其他同學、教師進行交流和溝通，了解課堂上要做的語言知識準備、話題準備。旅游英語主題式教學課前準備，對于教學雙方來說，都具有重要意義。教師可以利用課前準備，合理設計教學提綱，增強教學的可操作性，還可以利用課前準備引導學生進行有效思考，培養學生的自主學習能力。在這一環節，教師要注意的問題是：注重培養學生的思維能力，開發學生的多元智能，通過課前準備要求使每一個學生都參與到課堂學習中來。

（三）教學實施

主題式教學的根本目的是更好地服務于課堂、服務于學生。主題式教學要以學生為主體，主題式教學的重點是創設接近生活的語境，使學習者在優質語境中進行語言交流鍛煉，獲取知識。旅游英語主題式教學中的語境多是虛擬的，語言應用教學有真實語言交流和可操作性語言交流兩種。教師要通過網絡和現實教學資源整合，為學生提供更多的語言實踐機會，鼓勵學生通過接觸和模仿所需要的語言來交流，促使學生在語言運用過程中掌握旅游英語相關知識和技能。在旅游英語主題教學過程中，為了鍛煉和提高學生的英語語用能力，教師可以利用小組合作、小組比賽等形式，營造積極向上的教學氛圍，使學生在有效互動中汲取知識，鍛煉語言技能。

（四）課堂后續活動

旅游英語教學是一個系統工程，學生知識消化也需要一定的時間。在主題式教學活動結束后，為了強化教學效果，教師還可以設置一些后續活動，利用一些任務型、探究性活動進行主題教學拓展，使學生所學到的知識和內容內化為自身知識經驗。如在主題教學結束后，教師可以根據課程，設計一些開發性的自主學習內容，或設計一張學習任務清單，讓學生通過自主學習、小組合作學習、論證報告、思考題等形式去完成任務，檢驗所學到的旅游專業知識。在課堂拓展活動中，教師要注意的問題有，圍繞教學主題是布置后續學習內容，以靈活的方式刺激和滿足學生的認知需求，教導學生利用網絡、圖書館選擇正確的學習資源，通過正確的學習渠道完成學習。如有必要，教師還要根據學生能力層次，給不同層次的學生布置不同難度的學習任務，使所有學生都能通過多維度、多層次的學習有所進步。

（五）教學反饋與評價

網絡環境下的旅游英語主題式教學與傳統英語教學有所不同，其教學反饋與評價方法也會與傳統教學評價方法不同。主題式教學非常關注教學本身的過程性，在教學評價上，主題式教學評價主要由評價項目、指標、自評、互評、師評和綜合評定組成，評價內容要涵蓋學生個人表現、團隊力表現、學生作業、單元測試等思維維度方面的內容。在四個大評價維度下面還要設有更加詳細的具體指標，以便能全面反映學生在主題式教學中的表現和進步情況。網絡環境下的旅游英語主題式教學評估，還可借助網絡技術進行教學反饋與評估，如在主題式教學測試、座談反饋的基礎上，教師可以在現代教育測試理論指導下，利用電子郵件、學校教學論壇、網絡問卷調查、微信意見搜集等形式，進行教學反饋與評估，了解學生對于主題式教學的看法、意見，然后結合學生建議解決教學中存在的問題，使旅游英語主題式教學模式更加完善。

由上述可知，基于網絡的旅游英語主題式教學模式，顛覆了傳統的旅游英語教學模式和方法，可以有效提高旅游英語教學質量。因此，高校旅游英語任何教師可以利用網絡化旅游英語主題教學來教學，以提高學生英語交際能力，更好地實現高校旅游英語專業人才培養目標。

（責任編輯：桂杉杉）