《香水》

喻珂　于洋

摘 要：觀眾在欣賞電影時(shí)通常都是靠視覺(jué)，用眼睛接收電影所要傳達(dá)的內(nèi)容。而對(duì)于《香水》這樣一部主要講述氣味的小說(shuō)來(lái)說(shuō)，想要在忠實(shí)原著的基礎(chǔ)上讓觀眾和主人公產(chǎn)生身體和心理上的共鳴，是極其有難度的，因?yàn)闅馕犊床坏矫恢嬖谟址路鹁嚯x千里。導(dǎo)演湯姆·提克威用光線、影像、細(xì)節(jié)處理和音效等多重交織的手法，充分調(diào)動(dòng)了觀眾的各項(xiàng)感官能力和想象力，使人們?cè)谛蕾p美輪美奐的電影場(chǎng)景的同時(shí)，也不禁臣服于其所建造出的氣味王國(guó)和那些顛倒眾生的香水。本文就將從這些別具匠心的不同手法入手，分析這一場(chǎng)華麗的嗅覺(jué)盛宴。

關(guān)鍵詞：嗅覺(jué)；觀感；電影

故事發(fā)生在十八世紀(jì)歐洲一位氣味王國(guó)的天才怪杰身上，格雷諾耶生下來(lái)就是個(gè)沒(méi)有氣味的孤兒，然而他的嗅覺(jué)極其敏感，能分辨世界上幾乎所有的味道，仿佛清醒要先從鼻子醒來(lái)，仿佛嗅覺(jué)就是他認(rèn)識(shí)世界的銳利而又審視的目光。他像一只扁虱，頑強(qiáng)的活著，只為了生存。然而一位少女身上的味道改變了他的一生，他終于找到了自己活著的意義和野心。他相繼謀殺了26名少女，萃取出世界上最迷人又最邪惡的一瓶香水。在他罪行暴露即將接受最后的審判之時(shí)，他僅揮灑出一滴，刑場(chǎng)上的群眾立即對(duì)他頂禮膜拜，仿佛他是統(tǒng)治世界的天神。故事的最后，他回到了曾經(jīng)出生的那個(gè)集市，將整瓶香水從頭頂傾瀉倒下，被一群流浪者分而食之。這是一部構(gòu)思奇特，充滿幻想又寓意深刻的作品，讓每一個(gè)尋香人在怦然心動(dòng)的同時(shí)，感受到一種更為凝重的東西。

一、微觀放大的拍攝方法

電影從一開(kāi)頭就運(yùn)用了靠近取景、精細(xì)對(duì)焦的拍攝方法，并加入適當(dāng)?shù)墓饩€處理，將整個(gè)鏡頭的焦點(diǎn)放在主人公格雷諾耶的鼻子上。他鼻孔周?chē)谋且恚褚欢涔钠鸬恼陂_(kāi)放的花，大大的鼻子不停地抬起嗅嗅，把空氣吸進(jìn)去，又一陣陣噴出來(lái)，仿佛有一個(gè)固定明確的探尋目標(biāo)，朝著目標(biāo)在尋根究底，仿佛這樣做比用眼睛看得還要透徹。而他鼻子下劇烈流動(dòng)的氣流，讓一切試圖隱藏的味道都無(wú)處遁形。電影通過(guò)這種微觀放大的拍攝方法，把嗅覺(jué)的載體——鼻子無(wú)限放大呈現(xiàn)在觀眾面前，使觀眾不自覺(jué)地也跟著主人公聳動(dòng)鼻翼，感受電影鏡頭下的各種氣味，并由此打開(kāi)了觀眾通向嗅覺(jué)之旅的大門(mén)。

二、運(yùn)用“通感”充分調(diào)動(dòng)觀眾的感官和想象力

格雷諾耶出生在巴黎一個(gè)骯臟的集市上，陰沉壓抑的空氣籠罩著整個(gè)地區(qū)。商販把一筐筐魚(yú)倒在泥濘的地上，魚(yú)的尸體和內(nèi)臟散亂的堆在一起，來(lái)回?fù)頂D的人，一灘灘黑臭的污水，腐爛的蔬菜，到處亂扔的垃圾和動(dòng)物尸體以及令人作嘔的老鼠和蛆蟲(chóng)。觀眾通過(guò)觀看這一系列緊湊的影像轉(zhuǎn)換，通過(guò)腦海中對(duì)現(xiàn)實(shí)生活親身經(jīng)歷的記憶的回放和，輕而易舉地就能在導(dǎo)演的引導(dǎo)下運(yùn)用“通感”嗅到電影中惡臭的味道，進(jìn)而更加期待主人公接下來(lái)的命運(yùn)。

與上面刺鼻混亂的氣味形成鮮明對(duì)比的，是一位賣(mài)李子的少女身上散發(fā)出的清新氣味。這位少女剛剛給了一位老婦人兩個(gè)李子，現(xiàn)在正背對(duì)著觀眾，只露出修長(zhǎng)白皙的脖頸。微風(fēng)吹動(dòng)她秀麗的紅發(fā)，發(fā)絲飄飄然在風(fēng)里翻飛。導(dǎo)演并沒(méi)有直接告訴觀眾這是一種怎樣的味道，只是用慢鏡頭不斷拉近和少女的距離。但是觀眾此刻正沉浸在這仿佛靜止的美麗畫(huà)面，期待著她回頭一睹芳容，靜靜等待著風(fēng)將少女身上的香味送至鼻翼，不聽(tīng)猜測(cè)著她應(yīng)該像一束百合花那樣芳香，皮膚有著淡淡的杏花的香氣，也許要更加清新。顯然，這種留白的手法也給了觀眾更多想象的空間。

影片的高潮發(fā)生在刑場(chǎng)這個(gè)令人恐懼的地方，格雷諾耶用一滴香水就扭轉(zhuǎn)了形勢(shì)。成千上萬(wàn)的人聚集而來(lái)，是為了親眼看到這個(gè)謀殺犯的下場(chǎng)，然而在聞到香水之后，他們仿佛被魔鬼誘惑，對(duì)本來(lái)罪大惡極的人頂禮膜拜。此時(shí)的格雷諾耶就像是這個(gè)氣味王國(guó)的統(tǒng)治者，他釋放了全世界最迷人也最邪惡的香水，香味由少女絕妙的體香萃取而成，用含苞待放的芬芳瑰麗迷惑了所有人的意志。人的心神和理智在這一呼一吸中慢慢散盡而消失，香味的彌漫催生了顛倒眾生的意亂情迷，催生了糾纏不清的歡愛(ài)情愫，人們?cè)陔硽柚泻粑M(jìn)而將倫理道德拋之腦后，開(kāi)始縱情歡欲，表情幸福而安樂(lè)。這一副巨大的混亂不堪的場(chǎng)景的描繪使觀眾在震驚之余，不禁也屈服于香水的力量，仿佛也同樣感受到影片中猶如撒旦之吻的香氣，這香氣猶如潘多拉的魔盒，有讓人沉浮余生的神秘魔力。

三、背景音效營(yíng)造電影氛圍

這部影片的音樂(lè)是由柏林愛(ài)樂(lè)樂(lè)團(tuán)演錄的，電影的開(kāi)頭低沉壓抑的音色不斷循環(huán)，配合灰暗的布景更烘托了集市上的泥濘和混亂氣味。當(dāng)主人公第一次踏進(jìn)巴黎繁華的市區(qū)，夢(mèng)幻般的音樂(lè)隨之響起，預(yù)示著主人公悲慘命運(yùn)的轉(zhuǎn)變，也預(yù)示著他實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的開(kāi)始。當(dāng)殺戮開(kāi)始時(shí)，富有節(jié)奏感，令人壓抑又包含犯罪感的悲劇性音調(diào)刺激著觀眾的耳膜，使觀眾隨著音樂(lè)的韻律時(shí)而屏住呼吸，時(shí)而倒吸涼氣。而華麗高貴的交響樂(lè)，唱詩(shī)班一樣神圣不容褻瀆的高音和聲，更營(yíng)造了神秘的氛圍，仿佛馬上就要接受神祗最終的審判。在整個(gè)影片放映中，背景音效都圍繞著相應(yīng)的情節(jié)，展示出不同的主題和感受，全方位的向觀眾傳達(dá)影片信息，進(jìn)而啟發(fā)觀眾的思考和想象。

作者聚斯金德的想象了和導(dǎo)演湯姆·提克威的藝術(shù)表現(xiàn)力通過(guò)電影淋淋盡致地呈現(xiàn)了出來(lái)，整部電影在創(chuàng)作時(shí)融入多元感官的體驗(yàn)以符合觀眾的心理需求，營(yíng)造了一種身臨其境的感覺(jué)，使觀眾更容易理解電影，更容易與主人公產(chǎn)生共鳴，對(duì)電影的回味和感觸也更加深刻。

參考文獻(xiàn)：

[1]徐薇薇.感官多元體驗(yàn)在電影作品中的應(yīng)用探究[J].《電影文學(xué)》，2012，（12）：561.

[2]賈達(dá).電影音樂(lè)《香水：殺手的故事》[J].《試聽(tīng)技術(shù)》，2007.（3）：143.

作者簡(jiǎn)介：

喻珂（1993—），女，漢族，河南省安陽(yáng)市人，單位：河南大學(xué)外語(yǔ)學(xué)院德語(yǔ)專(zhuān)業(yè)本科生，研究方向：德語(yǔ)；

于洋（1994—），男，漢族，河北省滄州市人，單位：河南大學(xué)外語(yǔ)學(xué)院翻譯專(zhuān)業(yè)本科生，研究方向：翻譯。

（作者單位：河南大學(xué)）