高職院校“全真全程2+1”人才培養(yǎng)模式的探索

李長科　張丁月　祁永瓊

摘 要：“全真全程2+1”人才培養(yǎng)模式是提高高職院校學(xué)生實踐動手能力的有效措施。“全真全程2+1”人才培養(yǎng)模式主要從課程體系建設(shè)、教材建設(shè)、教學(xué)方法與教學(xué)手段、考核和評價體系、校內(nèi)外實訓(xùn)基地建設(shè)、人培養(yǎng)方案修訂、校內(nèi)實訓(xùn)基地管理等方面進行探索，提高學(xué)生綜合能力，促進學(xué)生無逢對接式就業(yè)。

關(guān)鍵詞：全真全程；綜合能力；人才培養(yǎng)

中圖分類號：G712文獻標(biāo)志碼：A文章編號：2095-9214（2016）04-0173-02

隨著高等教育的發(fā)展，高等職業(yè)院校之間的競爭日趨激烈，在面臨生源逐年減少，本科高校擴招并招收高職本科專業(yè)，對職業(yè)技術(shù)院校生源形成競爭擠壓，高職院校要求生存，只有提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)水平，樹立學(xué)校品牌，提升學(xué)校核心競爭力，利用自身特色求得生存和發(fā)展，各高職院校都在根據(jù)自身的實際，探索適合自身的特色的發(fā)展之路。2014年教育部制定了高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展三年行動計劃及國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育決定等相關(guān)文件，許多高職院校都在對如何提高學(xué)生的綜合能力，不斷進行探索和實踐，提出了“2+1”、“頂崗實習(xí)”、“工學(xué)交替”、“訂單培養(yǎng)”等人才培養(yǎng)模式，“全真全程”人才培養(yǎng)模式成為辦學(xué)特色的核心模式，促進服務(wù)“三農(nóng)”的高素質(zhì)技能型人才的培養(yǎng)。

一、“全真全程2+1”人才培養(yǎng)模式

1.“全真全程”就是全真教學(xué)環(huán)境，全程學(xué)習(xí)訓(xùn)練，即過程全真、訓(xùn)練全程，核心能力體系都是在真實的環(huán)境下進行全程學(xué)習(xí)和訓(xùn)練。教師和學(xué)生在真實的環(huán)境中按時令組織生產(chǎn)，在生產(chǎn)過程中進行實踐和訓(xùn)練，每一個環(huán)節(jié)學(xué)生都親自進行操作，在教學(xué)過程中，根據(jù)生產(chǎn)實際適時調(diào)整教學(xué)進度。

2.確立人才培養(yǎng)的核心理念，“百年興農(nóng)，耕道養(yǎng)德”指明了行業(yè)性特征和辦學(xué)歷史的傳承，確定了人才培養(yǎng)定位、規(guī)格和模式，培養(yǎng)學(xué)生的崗位能力和創(chuàng)業(yè)意識為人才培養(yǎng)的核心。

3.貫徹人才培養(yǎng)“三對接”和“四融合”，從專業(yè)、課程、教學(xué)過程三個方面著手，大力推行“專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程三個對接”培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能人才。搭建產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、企業(yè)、專業(yè)四位一體的校企合作平臺，“四融合”相互融合，形成“校中有生產(chǎn)、企業(yè)有教學(xué)”的模式，為“全真全程”人才培養(yǎng)模式提供基礎(chǔ)平臺。

4.依托校內(nèi)生產(chǎn)性綜合實訓(xùn)基地，構(gòu)建“全真全程”人才培養(yǎng)模式，擁有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)實訓(xùn)基地，包括大田作物種植、家畜家禽養(yǎng)殖、綠化苗木繁育與種植、果樹花卉種植、中草藥生產(chǎn)、淡水養(yǎng)殖、農(nóng)村能源及農(nóng)產(chǎn)品加工等多個實踐教學(xué)項目，項目多以校中廠的形式運作，師生以教學(xué)訓(xùn)練、頂崗實習(xí)、現(xiàn)場演示、科學(xué)研究、創(chuàng)業(yè)孵化、生產(chǎn)活動等方式融入教學(xué)，保證了教學(xué)的“全真全程”。

5.“全真全程2+1”是在全真全程特色環(huán)境下進行2年+1年教學(xué)模式。“2+1”就是整個教學(xué)計劃安排學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)和校內(nèi)實習(xí)基地訓(xùn)練二年，到企業(yè)頂崗實習(xí)和無逢對接學(xué)習(xí)一年。學(xué)生在企業(yè)實習(xí)的一年中，學(xué)生是雙重身份，既是在校學(xué)生，按照在校學(xué)生進行管理，又是企業(yè)的員工，同時按照企業(yè)員工進行考核管理，完成相應(yīng)的工作任務(wù)和生產(chǎn)指標(biāo)，并得到企業(yè)給予的相應(yīng)生活補助。

二、以學(xué)生綜合能力培養(yǎng)為主線，構(gòu)建“全真全程”人才培養(yǎng)新模式

（一）課程體系建設(shè)

根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)和定位，確定專業(yè)核心能力，調(diào)整專業(yè)人才培養(yǎng)方案，加強核心課程體系建設(shè)，使課程體系與全真全程人才培養(yǎng)模式相適應(yīng)。積極探索工學(xué)交替、任務(wù)驅(qū)使、項目導(dǎo)向、頂崗實習(xí)來增強學(xué)生實踐動手能力，合理確定理論與實訓(xùn)、實習(xí)環(huán)節(jié)的設(shè)置，確保實踐類課時占總教學(xué)時間的50%以上，明確實踐成績不合格即該課程為不合格，且不能補考，必須重修的硬性規(guī)定，確保學(xué)生的實踐動手能力達到人才培養(yǎng)目標(biāo)要求。

（二）教材建設(shè)

教材建設(shè)應(yīng)該適應(yīng)“全真全程”人才培養(yǎng)模式的要求。一是有針對性地選用體現(xiàn)學(xué)生綜合能力培養(yǎng)特點的專業(yè)教材，并根據(jù)實際情況進行取舍；二是按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求，結(jié)合全真的教學(xué)實習(xí)環(huán)境需要，組織編寫實訓(xùn)指導(dǎo)教材；三按照“全真全程”人才培養(yǎng)模式要求編制實踐教學(xué)大綱及考核標(biāo)準(zhǔn)。編寫實訓(xùn)指導(dǎo)教材，使實習(xí)實訓(xùn)指導(dǎo)教材成為生產(chǎn)過程的操作指南和說明書。

（三）教學(xué)方法與教學(xué)手段

在教學(xué)中以學(xué)生為主體，指導(dǎo)教師為主導(dǎo)，以全真全程為主線，采取目標(biāo)任務(wù)驅(qū)動。整個訓(xùn)練過程完全按生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行，并采用現(xiàn)場掛牌進行，明確指導(dǎo)教師和參加實踐訓(xùn)練的學(xué)生，公開考核標(biāo)準(zhǔn)和考核程序，展示實訓(xùn)過程和實訓(xùn)效果，既接受師生監(jiān)督，又對全真全程教學(xué)模式產(chǎn)生示范性的作用。

（四）建立科學(xué)的考核和評價體系

嚴(yán)格執(zhí)行考核標(biāo)準(zhǔn)，采取多種考核方式。在學(xué)生進校就要開展入學(xué)教育，讓學(xué)生明白要學(xué)習(xí)的課程，必須掌握的知識點，嚴(yán)格考核的項目內(nèi)容，考核程序和成績構(gòu)成比例等。實踐技能考核一般采用提問、實際操作、結(jié)果應(yīng)用三個部分構(gòu)成，分值按20%、40%、40%。提問主要是原理和方法表述，實際操作是由考核教師對操作過程的規(guī)范性和熟練程度進行評分，結(jié)果應(yīng)用是對實訓(xùn)最后效果的評分。如苗木嫁接沒有成活，效果為0分。課程成績一般按理論和實踐各占50%，實踐不合格即課程不合格，且不能補考，必須重修。

三、加強實訓(xùn)基地建設(shè)和實踐教學(xué)過程的管理

（一）加強校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)

學(xué)校通過示范院校及“質(zhì)量工程”獲得專項資金，重點建設(shè)實訓(xùn)基地。已建設(shè)成了養(yǎng)殖綜合實訓(xùn)基地、花卉果樹優(yōu)新品種生產(chǎn)示范區(qū)、蔬菜無公害生產(chǎn)實訓(xùn)示范區(qū)、中草藥栽培加工實訓(xùn)中心、作物現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園等多個校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地，同時引進了先進的企業(yè)管理模式，為“全真全程”的教學(xué)奠定了基礎(chǔ)，為提高學(xué)生動手能力搭建了良好平臺。同時，學(xué)校還引進互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，加強對實訓(xùn)基地管理信息平臺建設(shè)，為學(xué)生提供了“全真全程”的實習(xí)訓(xùn)練。

近期，經(jīng)過多方努力，實訓(xùn)基地成功建成了互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)典型示范。實現(xiàn)遠程栽培指導(dǎo)、遠程技術(shù)解決方案、遠程故障診斷、遠程信息監(jiān)測、遠程設(shè)備維護等；將植物生長信息和生物技術(shù)、食品安全技術(shù)相結(jié)合，逐步從種植各個環(huán)節(jié)解決農(nóng)產(chǎn)品的安全問題，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)監(jiān)測管理和產(chǎn)品安全追溯。農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的建成，提升了實訓(xùn)基地的現(xiàn)代信息化管理水平，可進一步拓展農(nóng)業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域與發(fā)展空間，提升了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、創(chuàng)新能力和動手能力。

（二）校企深度融合加強校外實訓(xùn)基地建設(shè)

學(xué)校充分發(fā)揮行業(yè)辦學(xué)優(yōu)勢，穩(wěn)定建立了多個校外實訓(xùn)基地，同時還設(shè)有農(nóng)業(yè)部及省級職業(yè)技能鑒定站（所），學(xué)生畢業(yè)全部實行雙證書制度。充分利用各種資源面向社會開展培訓(xùn)和技能鑒定，取得了較好的經(jīng)濟和社會效益。

校外穩(wěn)定的合作企業(yè)及企業(yè)先進的生產(chǎn)和管理模式，為學(xué)生在企業(yè)頂崗實習(xí)提供有效保證。為保證學(xué)生實習(xí)訓(xùn)練效果，學(xué)生頂崗實習(xí)時間不少于半年，在企業(yè)頂崗實習(xí)期間，學(xué)校還選派專業(yè)實訓(xùn)指導(dǎo)教師協(xié)同企業(yè)技術(shù)人員對學(xué)生進行指導(dǎo)和管理，幫助學(xué)生盡快融入企業(yè)團隊，學(xué)習(xí)企業(yè)文化，快速轉(zhuǎn)變角色，適應(yīng)崗位需要，實現(xiàn)與企業(yè)的真正接軌。同時我們老師也得到提升，降低企業(yè)生產(chǎn)和管理成本，提高經(jīng)濟效益，從而實現(xiàn)校企共盈的良好局面。

（三）進一步完善“全真全程2+1”人培養(yǎng)方案修訂

人才培養(yǎng)方案，是職業(yè)院校教學(xué)的綱領(lǐng)性文件，整個教學(xué)按照人才培養(yǎng)方案進行實施。初步構(gòu)建了“全真全程”人才培養(yǎng)模式，并對“2+1”的人才培養(yǎng)方案進行修訂，將“全真全程2+1”人才培養(yǎng)模式的思路、專業(yè)建設(shè)思路、考核改革成果、實踐教學(xué)模式改革成果具體落實到人才培養(yǎng)方案中。

進一步完善“全真全程2+1”人才培養(yǎng)模式的課程設(shè)置及考核改革，進一步將實踐教學(xué)模塊化，按照模塊進行分點、分類和分時期考核。學(xué)校投入巨資加以實訓(xùn)基地建設(shè)，并將考核過程“全程”化，考核環(huán)境“全真”化這一思路反映到人才培養(yǎng)方案中，進行教學(xué)規(guī)范化操作。

（四）校內(nèi)實訓(xùn)基地管理

現(xiàn)行的校內(nèi)實訓(xùn)基地管理是實行“二級管理體制”，一級是學(xué)校實踐教學(xué)中心以宏觀管理為主，二級教學(xué)部門（二級學(xué)院）以微觀運行管理為主，實行人員、經(jīng)費總包干，財務(wù)實行收支兩條線管理，明確了“責(zé)權(quán)利”。

但在校內(nèi)實訓(xùn)基地管理運行過程中，遇到了一些新的情況：（1）學(xué)校的性質(zhì)，學(xué)校是國有全額撥款事業(yè)單位，基地是國有資產(chǎn)，收入也就應(yīng)該歸學(xué)校，如何調(diào)動一線管理者的積極性。（2）學(xué)校投入是根據(jù)學(xué)校發(fā)展和學(xué)校決策者的判斷進行建設(shè)和投入的，投入頒布不平衡，如何解決各二級部門的“責(zé)權(quán)利”問題。（3）公立高職院校的報酬，國家是有嚴(yán)格的指標(biāo)限定，就會出現(xiàn)無法對現(xiàn)獎勵績效，如何調(diào)動職工積極性，也就無法體現(xiàn)“責(zé)權(quán)利”的平衡；（4）國有事業(yè)單位國家對人員安排是有嚴(yán)格的編制限制，對用人和費用發(fā)放都有嚴(yán)格限制，沒有用人指標(biāo)，用人就是非法。

如何破解校內(nèi)實訓(xùn)基地管理難題，正在考驗學(xué)校管理者的智慧，如何解決好“責(zé)權(quán)利”的統(tǒng)一，是目前面臨的重大考驗。

四、結(jié)束語

“全真全程2+1”人才培養(yǎng)模式，讓學(xué)生、教師全程參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的整個環(huán)節(jié)，這一模式打破了傳統(tǒng)職業(yè)教育理論學(xué)習(xí)—實踐教學(xué)兩個階段的學(xué)習(xí)模式，模糊了理論學(xué)習(xí)與實踐教學(xué)的界限，帶著問題去實踐，通過實踐反過來補充和強化必要的理論知識。通過全真和全過程的生產(chǎn)實踐，學(xué)生掌握了真正意義的操作過程，掌握了專業(yè)知識和崗位技能，同時還培養(yǎng)了職業(yè)意識。“全真全程2+1”模式培養(yǎng)出來的學(xué)生，真正實現(xiàn)了“學(xué)得著、用得上”為三農(nóng)服務(wù)的應(yīng)用型人才。

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