用綠色發展理念做好秸稈飼料化養畜這篇大文章

吉林省農村財政研究會課題組

摘要：吉林省是全國重要的商品糧生產基地，每年不僅給國家提供大量的商品糧，而且還產生4000多萬噸的秸稈。由于秸稈只有30%被有效利用，其余近70%被白白燒掉了或不當處理，這不僅浪費了秸稈資源，而且秸稈焚燒成為空氣污染的主因之一。如何利用農業廢棄物，實現資源利用最大化，吉林省東豐縣永豐種豬養殖場在秸稈綜合利用方面為我們探索出一條綠色、循環可持續發展之路。

關鍵詞：秸稈利用；膨化飼料；生產沼氣；循環經濟

黨的十八屆五中全會提出：“堅持綠色發展，必須堅持節約資源和保護環境的基本國策，堅持可持續發展，堅定走生產發展、生活富裕、生態良好的文明發展道路，加快建設資源節約型、環境友好型社會，形成人與自然和諧發展現代化建設新格局，推進美麗中國建設，為全球生態安全作出新貢獻?！睂抑匾唐芳Z基地——吉林省而言，如何用新理念引領實踐，走出一條適合吉林省情，生產發展、生活富裕、生態良好，資源節約型、環境友好型社會發展之路，已成為各級政府亟待解決的問題。吉林省東豐縣永豐種豬養殖場在秸稈綜合利用方面為我們探索出一條綠色、循環可持續發展之路，該場2002年建立，2014年進行了二期擴建，場區總占地面積30000平方米，建筑面積12000平方米。年出欄生豬7000頭左右。過去該養殖場一直采取全價料直線育肥的方式飼養生豬，這種方法養殖成本高，效益低，生豬生產受市場影響波動較大。2014年，永豐種豬養殖場通過購進秸稈膨化設備，走秸稈飼料飼喂生豬之路，取得了很好的養殖效益。永豐種豬養殖場的做法帶動了周邊村屯的秸稈利用，附近村社的農戶也開始利用秸稈加工膨化飼料，或者飼養生豬，或者飼喂牛、馬、羊，秸稈焚燒現象在周圍不見了。

一、永豐種豬養殖場綠色養殖做法

（一）在飼養配方上進行探索。永豐種豬養殖場在應用秸稈膨化飼料喂養過程中，采取比較對照的方法，選用不同年齡組雜交豬進行對比試驗。其中選用斷奶后45日齡的杜長大三元雜交豬經過90天的試驗，用30%比例膨化秸稈替代玉米組，試驗組豬的長勢比對照組好：豬舍內不再像以往那樣有很濃的氨氣味，幾乎聞不到，養殖環境有了極大改善；豬群比較健壯，試驗期內，豬沒有得病，沒有打針。為了更加準確地掌握秸稈膨化飼料與養殖效益的關系，他們又進行了分組對照試驗，通過數據對比，發現以15%替代玉米組養殖效益最好，每頭豬能多收入150元以上。

（二）在廢棄物綜合利用上做文章。永豐種豬養殖場沒有止步于利用秸稈膨化飼料飼養生豬，又在生豬排泄糞便物上做起了文章，投資100多萬元建造了一座800立方米的沼氣池，購置了一套50kW的沼氣發電機組發電，利用生豬糞便生產沼氣發電作為養殖場的生產動力，不僅解決了飼料加工和設備運轉所需要的動力，實現了生產自動化，而且解決了北方冬季生產取暖問題，利用產生的電能為豬舍和飼料加工車間取暖，使膨化飼料發酵具備相應的溫度條件。同時，沼氣生產過程中產生的高溫殺滅各種對作物生長有害的寄生蟲卵、病原體、害蟲及雜草種子等，使沼氣生產出的廢渣成了最好的有機肥。

二、經濟、生態和社會效益分析

（一）節約糧食。秸稈制成膨化飼料后，平均每頭豬可消耗秸稈100公斤左右，一個養殖場如果按全年平均存欄3000頭計算消耗20公頃的秸稈。秸稈膨化飼料可以按不高于20%的比例替代玉米或配合飼料養育肥豬，每頭豬可節約精料近40千克左右，一個年育肥豬3000頭左右的養殖場，可節省120噸糧食。

（二）增加收益。廢棄秸稈變商品，不僅節約了糧食，也可以促進農民增收。使用秸稈膨化飼料替代玉米養豬，每頭育肥豬至少增加收入100元至150元，3000頭豬場年增加收入40萬元左右。如果此項技術能全省推廣，把每年4000多萬噸玉米秸稈充分利用起來，加工成膨化飼料飼養生豬或馬、牛、羊，社會經濟效益將十分可觀。

（三）增進生豬健康。秸稈中含有大量粗纖維，能促進運動量很少的生豬進食后腸胃蠕動，秸稈膨化后進行厭氧發酵制成生物飼料，有益微生物不僅可以調整動物消化道菌群平衡，減少腹瀉、便秘等消化系統疾病發生，還會大大提高豬的機體免疫力，使豬群健康狀況得到極大提高，減少病死發生。同時，提高了豬肉的質量和口感。

（四）改善生豬的飼養環境。飼喂秸稈膨化飼料后，豬舍內的氨氣、硫化氫濃度明顯降低，豬糞的臭味也大大減少，不僅減少對周邊環境的污染，也能改善豬的生長環境。用生豬糞便生產沼氣減少糞污，對生豬生長和防病起到至關重要的作用，使場區更加清潔衛生，生豬疫病發生率大大下降，既美化生產生活，又符合美麗鄉村建設要求。

（五）保護生態環境，減少大氣污染。秸稈膨化的綜合利用不僅可以從根本上解決農村焚燒秸稈問題，消除了空氣污染源頭，而且改善農村秸稈隨意堆放、遺棄、腐爛等臟亂差的局面，改變了農村生產生活環境。沼氣產生的有機肥料，可以培肥地力，減少土地板結，改善土壤條件。

三、推進秸稈飼料化養豬的政策建議

作為秸稈綜合利用的一項新技術，秸稈膨化飼料飼養生豬，在實踐中的應用與推廣剛剛起步，發展水平不高，經濟效益還未完全顯現出來，因此，需要進一步總結經驗，加以完善。

（一）加大宣傳和扶持力度。農作物秸稈的綜合利用不僅是實施種養結合循環農業的示范工程，也是實施種養業廢棄物資源化利用、無害化處理區域示范工程，更是一項經濟、社會和生態效益明顯的公益性事業。因此，需要各級政府給予高度重視，重點培育，利用各種媒介，積極推廣種養結合、農牧循環發展、高效生態循環農業模式。

（二）加大財政對秸稈綜合利用的投入。要發揮財政支農資金的引導作用，通過項目帶動、培育典型，搞好示范。對盈利性項目，要引導社會資本參與秸稈的綜合利用，鼓勵金融部門通過發放農村小額貸款，幫助農民和養殖大戶解決資金不足的問題，推動秸稈綜合利用的快速發展，使秸稈資源優勢變為經濟優勢。

（三）制定相關扶持政策，給以支持和引導。制定優惠政策和獎勵機制，鼓勵提高農民綜合利用秸稈的積極性，對積極主動利用秸稈的農民和養殖戶進行獎補扶持，扶持秸稈養畜，對農民和養殖大戶飼養的牲畜，按一定比例進行保險補貼，支持秸稈飼料化補貼和氣化發電補貼，同時免收秸稈綜合利用基礎設施建設的各類行政性收費。

（四）支持秸稈綜合利用的技術研發。要把農作物秸稈的綜合利用途徑和技術研究，納入重大科技專項予以支持，成立秸稈綜合利用技術研究專家組和實施組，專家技術組負責對縣（市）項目的技術培訓和指導、項目實施效果評價和驗收。項目實施組負責對項目區的培訓、指導、服務。

（五）加強技術指導和項目推廣。每年財政要安排專項資金，支持有關部門開展秸稈綜合利用的示范，政府職能部門要組織科技人員，通過現場典型示范，大力推廣秸稈綜合利用技術，開展多層次、多形式的技術培訓，幫助農民解決具體實際困難，用技術指導群眾、用示范帶動群眾、用效益吸引群眾。

（課題組成員：張立山、李軍國、孫凌文、徐文濤、姚洪偉）

責任編輯：洪峰