淺論酒店高效團隊的建設

易紅燕

摘 要： 酒店要想在激烈的市場競爭中獲勝，必不可少的核心力量就要建設一支具有團隊精神的高效團隊，才能在競爭白熱化的酒店業脫穎而出。

關鍵詞： 酒店 團隊精神 高效團隊

中國有很多諺語：“人心齊，泰山移。”由此可見團隊的重要性，任何企業要在激烈的市場競爭中獲勝，必不可少的核心力量就是要有一支高效的工作團隊。酒店各部門做好了團隊建設，酒店在競爭白熱化的市場中就會脫穎而出。

一、相關概念

團隊是為了實現共同的目標而相互協作的正式群體。團隊成員為了共同目標，成員密切合作，共同協商，團隊是正式組建起來的組織。團隊的內涵包括：共同目標、相互協作、正式群體。

團隊精神是指：團隊成員為了實現團隊目標而相互協作、盡心盡力的意愿與作風[4]。團隊精神內涵具體表現如下：1.歸屬感；2.貢獻意識；3.協作意識。

二、高效團隊特征

具有高效率工作的團隊應該是高效團隊（high-performance team）。這樣的團隊，肯定有別于一般團隊，不僅具備卓越的團隊精神，而且有一般團隊所不具備的特征，如：1.目標明確；2.高度忠誠；3.技能互補；4.充分信任；5.有效溝通；6.優秀的領導；7.良好的內外部環境。

三、酒店高效團隊建設

（一）目標管理

團隊制定明確的共同目標，最佳狀態是團隊的領導與員工做符合自己角色的事情，各司其職，并充分發揮自己的特長和優勢，即實現團隊的全面職業化。

1.依據酒店經營管理目標制定團隊的目標和個人目標；

2.目標要合理、具體明確、可測量、可達成及完成時間期限；

3.溝通一致、認可一致；

4.經常檢查和監控目標的執行情況和完成情況，若有偏差，分析原因，及時調整目標；

5.檢查實施結果和及時獎懲。

（二）雙管齊下

與傳統的管理方式相比，現代管理更傾向于情感管理，重視管理的藝術，既要建立完善的管理制度，又要培養共識的酒店文化。

1.強調成員的制度化意識：成員需加深對制度標準的認識；領導者應加強制度的自我約束能力。

2.完善團隊的制度建設：成立專門機構，建立、完善制度；對現有制度定期論證。

3.強化制度的可執行性：逆向思維，使管理工作更具可操作性；簡化制度，使管理意圖更加清晰；豐富制度，使管理觸角更加細化；量化制度，使管理標準更加明確。

酒店文化是一個酒店在長期的經營活動中形成的理想、信念、價值觀。酒店文化是酒店的靈魂，是一種精神文化。成員若充分理解和認可了酒店文化，成員的心目中就會形成酒店所倡導的統一的核心價值觀，并且表現出統一的行為方式，從而提高酒店服務質量，增強酒店的競爭力。

（三）同舟共濟

同舟共濟重在營造團隊歸屬感，營造互信、溝通良好的團隊氛圍。領導者要授權給自己的團隊成員，授權將是成員感受領導信任的最佳形式。只有在一個開放、溝通順暢的環境下，才能發揮團隊管理的功能。

（四）持續學習

持續學習，培養酒店學習型團隊。學習要與時俱進，學習力培養團隊創新能力、決定團隊或個人的核心競爭力，也是酒店的核心競爭力。培養持續學習能力，要涵養成員的學習基因。第一要有一顆好奇心；第二要有接納之心；第三要有反省力；第四要勇于改變；第五要堅持不懈；第六要有危機意識。

（五）增強領導力

常言道：“兵熊熊一個，將熊熊一窩。”團隊建設的關鍵是團隊領導：1.具備帶動力和親和力；2.領導是做對的事情；3.有活力、能激勵、夠敏銳和競爭精神、創新精神。

（六）增強執行力

團隊執行力是指團隊按質按量完成工作和任務的能力。表現出來的就是整個團隊的戰斗力、競爭力和凝聚力。有態度還要有能力，想做還要會做，會做要有恰當的方法、相應的技能、適用的知識，實踐嚴、實、快、新四個要訣，最終實現目標。

總之，創建有效團隊，要樹立積極的理念和心態。強調團隊中需要每個人積極找方法；培養抗挫心理積極面對所有發生的事務；團隊成員學會從自己做起，做好本職工作；了解自己認識他人，尊重他人。萬事俱備的情況下還要貴在堅持，才有可能成為高效團隊。

基金項目：本文章受到2015年度三峽旅游職業技術學院立項項目“高職院校專兼職結合教學團隊評價指標體系研究”（項目號：yk201506）支持。