基于高中化學“觀念建構”的微課設計
——以“鹽類的水解”為例

◇ 安徽 徐明利

(作者單位：安徽省淮北市實驗高級中學)

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基于高中化學“觀念建構”的微課設計
——以“鹽類的水解”為例

◇ 安徽 徐明利

新課改之后,高中化學教學理念發生了轉變,從以知識傳授為主轉變為以觀念的建構為主．微課就是在這樣的環境下應運而生的，4～10 min的教學短視頻,支持學生碎片化學習,可以在課前預習、課堂教學和課后復習中使用微課．

1 “觀念建構”與微課

“觀念建構”是指學生通過化學知識的學習,能深入理解化學學科的內涵,比如平衡觀、微粒觀等,形成化學素養．教學觀念的轉變有利于學生轉變其學習方式,從重視具體知識的學習轉變為化學思維的形成和化學知識的實際應用,微課是有別于傳統課堂教學的,設計和制作應該以“觀念建構”為基礎,以培養學生的化學素養為根本．

2 “鹽類的水解”微課設計

本微課定位于學生的課前預習,利用camtasia studio8.0錄屏軟件和ppt課件制作而成．

2.1 教學設計

1) 教學對象的分析. 本微課針對高二學生進行“物質在水溶液中的行為”課前預習而設計,學生通過之前的學習,對物質在水溶液中的溶解比較熟悉,但是對溶解的微觀機制還不甚了解．鹽類在水中溶解能夠改變水的pH是學生所不知道的,特別是從微粒的角度解釋這種現象,學生一無所知．

2) 教學目標的分析. 根據教學大綱的要求、教材內容的安排、學生的特點以及本節微課的預期作用,筆者明確了本節微課的教學目標: a) 認識鹽類水解的過程,建立鹽類水解的概念; b) 能從微粒間相互作用這一微觀本質的角度去理解鹽溶液呈酸(堿)性這一宏觀現象; c) 能利用所學的知識解決生活中的實際問題,學以致用．這3點教學目標既考慮到化學知識的學習,又考慮到化學觀念的建構．

3) 微課素材的選擇. 根據微課設計的需要,在設計前準備了如下的教學素材: a) 農夫山泉礦泉水的廣告視頻; b) 提前拍攝的恒大冰泉、農夫山泉、康師傅礦泉水等礦泉水的圖片; c) 在百度百科上查閱的有關礦泉水的資料; d) 探究2份蒸餾水中分別加入氯化鈉和醋酸鈉后pH變化的實驗視頻; e) 醋酸鈉和水的相互作用的flash課件; f) 某品牌天然礦泉水商標圖片; g) “3·15”晚會圖片等．

2.2 結構設計(圖1)

圖1

1) 情境創設,提出問題. 鹽類的水解是日常生活中經常接觸到的化學現象．本微課采用“農夫山泉”廣告來創設情境,廣告宣傳了呈弱堿性的水是對人體健康有益的水,學生會被廣告內容所吸引．展示到超市進行調查的結果,發現幾種常見的礦泉水都是呈弱堿性,說明弱堿性對人體健康已經被當成共識．研究礦泉水的成分,發現礦泉水是由水和礦物質鹽組成,提出猜想“是不是鹽和水發生了某種作用,使水呈弱堿性?”，激發學生進一步深入探究的興趣．

2) 實驗探究,原理分析. 利用實驗來驗證假設．展示氯化鈉和醋酸鈉分別溶解到2份蒸餾水中的實驗,從pH傳感器顯示的數據可以清楚地看到氯化鈉溶解到水中,水的pH不發生變化,而醋酸鈉溶解到水中,水的pH發生了變化．再利用“醋酸鈉和水的相互作用”課件深入到微觀狀態來研究水的pH變化的原因,幫助學生形成平衡觀和微粒觀,建構“鹽類的水解”概念．

3 反思

學生在利用微課預習的過程中,形成了對鹽類水解的初步認識,能夠從微觀的角度解釋水的pH改變的原因,達到了預期的設計效果．但是也發現了一些不足之處,比如:flash課件對鹽類水解的微觀解釋有點偏快,學生理解得不充分;微課結尾處解釋了礦泉水呈弱堿性這一個現象,學生感覺意猶未盡,還希望進行更多的實際應用,最好再加一些與實際生活相聯系的思考問題,讓學生自己去探究．

(作者單位：安徽省淮北市實驗高級中學)