基于商業(yè)服務(wù)能力培養(yǎng)的經(jīng)管類專業(yè)教學(xué)模式改革

談留芳

(武漢船舶職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院,湖北武漢　430050)

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基于商業(yè)服務(wù)能力培養(yǎng)的經(jīng)管類專業(yè)教學(xué)模式改革

談留芳

(武漢船舶職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院,湖北武漢430050)

摘要經(jīng)管類專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)問題日趨嚴(yán)重，如何提高經(jīng)管類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、商業(yè)服務(wù)能力，對(duì)于經(jīng)管類專業(yè)的人才培養(yǎng)至關(guān)重要。本文以滿足企業(yè)人才需求為原則，探討經(jīng)管類專業(yè)課程體系、實(shí)踐教學(xué)體系、教學(xué)方法及考核評(píng)價(jià)方式等方面的改革，以期增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)能力，提高學(xué)生對(duì)崗位的適應(yīng)能力。

關(guān)鍵詞經(jīng)管類；人才培養(yǎng)；課程體系；實(shí)踐教學(xué)；考核方式

1社會(huì)對(duì)經(jīng)管類專業(yè)高職人才需求現(xiàn)狀

近幾年來，大學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)形勢(shì)越來越嚴(yán)峻，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年全國(guó)高校畢業(yè)生總數(shù)749萬人，比2014年增加22萬人,創(chuàng)下歷史新高。2015年12月11日，全國(guó)高校學(xué)生信息咨詢與就業(yè)指導(dǎo)中心大學(xué)生就業(yè)研究所所長(zhǎng)余艦表示，“2016年中國(guó)高校畢業(yè)生規(guī)模將達(dá)到765萬，比今年增長(zhǎng)16萬。”如果加上2015年未就業(yè)大學(xué)和海外留學(xué)生回國(guó)就業(yè)人數(shù)約30萬，2016年待就業(yè)大學(xué)生人數(shù)近1000萬。一方面是就業(yè)壓力巨大，大學(xué)畢業(yè)生難以找到合適的工作崗位；另一方面，許多企業(yè)又表示，許多崗位亟需一批高素質(zhì)、專業(yè)技能強(qiáng)的人才，但苦于招不到合適人員，制約了企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和發(fā)展。

高職高專的大學(xué)生由于學(xué)歷層次比本科低，就業(yè)壓力更大，大學(xué)生就業(yè)難原因是多方面的，除了與國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況及國(guó)家相關(guān)政策有關(guān)外，從人才培養(yǎng)的角度來看，主要有以下三個(gè)方面原因：

(1)專業(yè)設(shè)置、課程設(shè)置、教學(xué)方式以及能力培養(yǎng)目標(biāo)等，還沒有和社會(huì)、企業(yè)的實(shí)際需求密切結(jié)合起來。

(2)畢業(yè)生的就業(yè)心態(tài)、職業(yè)心態(tài)不切實(shí)際，有過高的就業(yè)期待。

(3)畢業(yè)生的專業(yè)能力和素質(zhì)與社會(huì)需求還有一定的差距，許多畢業(yè)生畢業(yè)后還不能很快適應(yīng)工作崗位的要求。

上述3個(gè)原因是高職院校經(jīng)管類專業(yè)教育普遍存在的突出問題，市場(chǎng)需求與學(xué)生專業(yè)教育脫節(jié)，培養(yǎng)的學(xué)生與就業(yè)崗位需求不匹配。體現(xiàn)在專業(yè)能力培養(yǎng)方面，要解決這個(gè)問題需要分析學(xué)生就業(yè)企業(yè)崗位的需求，明確經(jīng)管類專業(yè)的核心能力。

2高職院校經(jīng)管類專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

由于經(jīng)管類專業(yè)投入少，辦學(xué)成本低，大部分高職院校不管是否具備條件都紛紛開設(shè)了經(jīng)管類專業(yè)，而且是什么專業(yè)熱門就開什么。專業(yè)開辦后，學(xué)校對(duì)專業(yè)和專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)如何與市場(chǎng)對(duì)接，調(diào)查研究不多，培養(yǎng)方案更多的是照搬開設(shè)專業(yè)較早學(xué)校的模式，或者是本科院校的壓縮版，因此，普遍存在以下幾方面問題：

(1)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位不合理，人才培養(yǎng)定位過于寬泛，以期培養(yǎng)本專業(yè)的全才和通才，沒有體現(xiàn)為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)，院校的專業(yè)特色不明顯；

(2)課程體系過于強(qiáng)調(diào)知識(shí)的全面性，多數(shù)院校的經(jīng)管類專業(yè)開設(shè)的專業(yè)課程雷同，表現(xiàn)為大而全，主要以管理類、經(jīng)濟(jì)學(xué)類等作為專業(yè)骨干課程；

(3)實(shí)踐教學(xué)時(shí)間不足，而且沒有根據(jù)崗位要求開設(shè)實(shí)踐課程，開設(shè)的效果不理想；

(4)課程教學(xué)內(nèi)容過于陳舊。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，新知識(shí)、新技術(shù)、新理論層出不窮，諸如：企業(yè)文化、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等，已經(jīng)與傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)管理模式有非常大的區(qū)別，但學(xué)校的教學(xué)內(nèi)容沒有跟上時(shí)代的步伐。

(5)在教學(xué)方法上，傳統(tǒng)的教學(xué)方法一般以課堂講授為主，通過課后作業(yè)來加強(qiáng)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的掌握和理解，不重視學(xué)生的體驗(yàn)，引不起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情。

因此經(jīng)管類專業(yè)的教育教學(xué)應(yīng)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，建立培養(yǎng)經(jīng)管類專業(yè)核心能力為目標(biāo)的人才培養(yǎng)模式；以滿足企業(yè)用人需求為準(zhǔn)則，調(diào)整專業(yè)方向、明確專業(yè)定位、確立以崗位能力和商業(yè)素質(zhì)為核心的課程體系，從根本上提高經(jīng)管類專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

3經(jīng)管類專業(yè)建設(shè)發(fā)展方向

隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的飛速發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)概念的興起，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的普及，“互聯(lián)網(wǎng)+”正改變著世界，對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，商業(yè)服務(wù)模式產(chǎn)生深刻而久遠(yuǎn)的影響。第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)使企業(yè)對(duì)經(jīng)管類專業(yè)人才的需求從重視應(yīng)用商業(yè)技術(shù)手段的技巧轉(zhuǎn)變?yōu)樯虡I(yè)服務(wù)技能和意識(shí)的比拼。這就需要高職院校經(jīng)管類專業(yè)人才的培養(yǎng)要以培養(yǎng)學(xué)生的商業(yè)服務(wù)能力和商業(yè)服務(wù)意識(shí)為目標(biāo)，突出實(shí)際商業(yè)社會(huì)環(huán)境下的專業(yè)崗位能力的培養(yǎng)。即培養(yǎng)學(xué)生的商務(wù)管理能力、信息技術(shù)應(yīng)用能力、營(yíng)銷能力等經(jīng)管類專業(yè)的核心能力，培養(yǎng)學(xué)生的商業(yè)服務(wù)理念和基本商業(yè)服務(wù)素質(zhì)。

4經(jīng)管類專業(yè)核心能力分析

經(jīng)管類專業(yè)不同，其培養(yǎng)目標(biāo)和崗位能力要求有很大的差異，但主要是培養(yǎng)從事第三產(chǎn)業(yè)基層服務(wù)管理方面的高素質(zhì)技能型人才，因此經(jīng)管類各專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)也有很多共性，從第三產(chǎn)業(yè)主要核心能力要求來分析，專業(yè)群畢業(yè)生應(yīng)具備以下幾方面的能力：

(1)服務(wù)溝通能力。形成商業(yè)活動(dòng)基本禮儀規(guī)范，客戶至上的服務(wù)理念和意識(shí)；與客戶溝通和交流的技巧，業(yè)務(wù)談判，討價(jià)還價(jià)的能力。

(2)信息技術(shù)應(yīng)用能力。基本的應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)能力，現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷技術(shù)應(yīng)用和電子商務(wù)軟件的應(yīng)用能力，現(xiàn)代辦公和商業(yè)服務(wù)設(shè)備的應(yīng)用能力。

(3)財(cái)務(wù)管理能力。基本的商業(yè)成本意識(shí)和成本核算能力，基本的財(cái)務(wù)分析和理財(cái)能力。

(4)基本的管理能力。基層管理基本技能，工作計(jì)劃的制定，組織實(shí)施，基本的分析決策能力，突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)和處理能力。

(5)營(yíng)銷能力。目標(biāo)市場(chǎng)分析和選擇，產(chǎn)品定位和營(yíng)銷方案的實(shí)施能力，客戶關(guān)系維護(hù)；基本的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷能力。

(6)綜合判斷能力。對(duì)客戶需求心理、經(jīng)濟(jì)行為判斷能力，對(duì)市場(chǎng)潛在客戶的判斷能力，對(duì)供求關(guān)系變化判斷能力。

5人才培養(yǎng)模式的改革

高職經(jīng)管類專業(yè)需要以培養(yǎng)基于商業(yè)服務(wù)能力的經(jīng)管類專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革為出發(fā)點(diǎn),樹立素質(zhì)為基礎(chǔ)，能力為關(guān)鍵，適應(yīng)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，樹立讓學(xué)生人人成才的理念，確立經(jīng)管類專業(yè)“智力”技能和操作技能并重的人才培養(yǎng)目標(biāo)，建立與培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)的教學(xué)模式、課程體系和教學(xué)保證體系。培養(yǎng)職業(yè)技能強(qiáng)、綜合素質(zhì)高、具有可持續(xù)發(fā)展能力和創(chuàng)新思維的復(fù)合型商業(yè)服務(wù)應(yīng)用人才，服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)或區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

學(xué)校應(yīng)根據(jù)各自的特點(diǎn)和條件制訂可行的改革實(shí)施方案，改革現(xiàn)有課程體系，改進(jìn)教學(xué)方法和手段以及考核評(píng)價(jià)方法，提高學(xué)生專業(yè)能力和對(duì)崗位的適應(yīng)能力。具體改革內(nèi)容如下：

(1)優(yōu)化課程體系

第一，建設(shè)專業(yè)群公共平臺(tái)課程。根據(jù)經(jīng)管類專業(yè)的核心能力，確定公共平臺(tái)課程，如：商務(wù)禮儀、電子商務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、管理學(xué)基礎(chǔ)、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)和財(cái)務(wù)管理等課程，各專業(yè)再根據(jù)專業(yè)和崗位要求，確定專業(yè)核心課程和拓展課程，在研究充分調(diào)研企業(yè)和就業(yè)崗位的基礎(chǔ)上，認(rèn)真分析社會(huì)需求、專業(yè)特點(diǎn)及核心素質(zhì)、能力、知識(shí)體系和現(xiàn)代信息技術(shù)等因素后，合理設(shè)置科專業(yè)課程體系。隨著社會(huì)的發(fā)展和變化，還要用動(dòng)態(tài)的人才能力需求觀念，對(duì)課程體系不斷進(jìn)行修正，以便更好地適應(yīng)社會(huì)。

第二，專業(yè)核心課程行業(yè)化。現(xiàn)代商業(yè)服務(wù)不同崗位和行業(yè)對(duì)從業(yè)人員具有較高要求，有相應(yīng)的行業(yè)規(guī)范，上崗證書。經(jīng)管類專業(yè)應(yīng)根據(jù)各行業(yè)對(duì)人才的需求，把行業(yè)規(guī)范、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、崗位證書引入專業(yè)核心課程體系，把專業(yè)教育與行業(yè)相融合，培養(yǎng)具備實(shí)踐能力強(qiáng)的應(yīng)用型人才。

第三，建立體現(xiàn)多層次培養(yǎng)的課程體系。高職生源結(jié)構(gòu)出現(xiàn)多元化變化，技能高考、自主招生考試生源占有越來越大的比重，對(duì)不同基礎(chǔ)、不同類型的生源制定不同的專業(yè)課程體系，適應(yīng)學(xué)生個(gè)性化發(fā)展需求。對(duì)于同類生源，由于學(xué)生的愛好和個(gè)人能力不盡相同，有的適合基層服務(wù)、有的適合基層管理、有部分可能從事經(jīng)營(yíng)管理，所以可以用專業(yè)方向課程、專業(yè)任選課、拓展課程等建立多層培養(yǎng)的課程體系。

(2)創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)體系

經(jīng)管類專業(yè)是實(shí)踐能力很強(qiáng)的專業(yè)，經(jīng)管類專業(yè)強(qiáng)調(diào)兩種技能，一是“智力”技能，即對(duì)事物發(fā)展方向的判斷，對(duì)客戶心理需求理解和判別，對(duì)微觀經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象變化的判斷等技能；二是操作技能，即工作過程中具體作業(yè)技能，包括商業(yè)服務(wù)禮儀、服務(wù)行為規(guī)范、溝通技術(shù)等，往往“智力”技能更為重要。這就要求突破原有的只是強(qiáng)調(diào)單純“動(dòng)手”的實(shí)踐教學(xué)體系，建立以培養(yǎng)學(xué)生思考分析能力，對(duì)事物的判斷能力等綜合能力為主體的理念，改革經(jīng)管類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系。

第一，實(shí)踐夯實(shí)理論基礎(chǔ)。根據(jù)專業(yè)能力要求和專業(yè)課程體系，精心設(shè)計(jì)校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，積極開展“一體化”教學(xué)，讓學(xué)生學(xué)中做，做中學(xué)，把理論和實(shí)踐緊密結(jié)合起來。

第二，實(shí)踐拓展專業(yè)技能。通過校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的模擬實(shí)訓(xùn)、各種專業(yè)技能競(jìng)賽(活動(dòng))、行業(yè)專家講座(報(bào)告)，培養(yǎng)學(xué)生綜合把握和運(yùn)用專業(yè)知識(shí)的能力。

第三，強(qiáng)化實(shí)踐積累。積極推進(jìn)工學(xué)結(jié)合，通過社會(huì)調(diào)查活動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)、技能競(jìng)賽、工學(xué)交替、頂崗實(shí)習(xí)等實(shí)踐教育活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能和專業(yè)能力的同時(shí)，也培養(yǎng)了學(xué)生的探索、創(chuàng)新精神，誠(chéng)信守法意識(shí)，團(tuán)隊(duì)合作精神。

第四，開展“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)實(shí)踐模式。主要以“網(wǎng)絡(luò)課堂”為主的教學(xué)實(shí)踐方式，即用現(xiàn)代新媒體和互聯(lián)網(wǎng)方式開展教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，可以讓學(xué)生不受時(shí)間和空間的限制，以互聯(lián)網(wǎng)為平臺(tái)，通過淘寶網(wǎng)等，去“商海”沖浪，嘗試“經(jīng)商”的過程。創(chuàng)建“生活化和商業(yè)化”的學(xué)習(xí)氛圍，各專業(yè)在校園內(nèi)開展形式多樣、內(nèi)容豐富的商務(wù)活動(dòng)，例如：市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)可以開展網(wǎng)上營(yíng)銷活動(dòng)，物流管理專業(yè)由學(xué)生組建專門的物流小組，模擬快遞公司，在校園范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)一定程度的商務(wù)活動(dòng)。

(3)以商業(yè)服務(wù)能力培養(yǎng)為主線，改進(jìn)教學(xué)方法

著重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，賦予學(xué)生更多學(xué)習(xí)自主權(quán)，充分體現(xiàn)以學(xué)生為主體的教學(xué)理念，采取多種靈活的教學(xué)方式。主要采用情景教學(xué)、案例教學(xué)和項(xiàng)目式教學(xué)方法，創(chuàng)造真實(shí)的商業(yè)服務(wù)環(huán)境，強(qiáng)化學(xué)生的商業(yè)服務(wù)意識(shí)和觀念，不斷完善和創(chuàng)新教學(xué)方法和手段。

第一，情景教學(xué)：根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)，在真實(shí)的商業(yè)環(huán)境或模擬實(shí)際商業(yè)環(huán)境下，用真實(shí)商業(yè)活動(dòng)或模擬商業(yè)活動(dòng)開展理論或?qū)嵺`教學(xué)，讓學(xué)生在教學(xué)過程中體驗(yàn)與客戶交流的心理活動(dòng)、語言環(huán)境、禮儀，養(yǎng)成規(guī)范的商業(yè)禮儀和良好的交流溝通習(xí)慣，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，把教學(xué)內(nèi)容內(nèi)化為自身的能力和素養(yǎng)。

第二，案例教學(xué)：結(jié)合專業(yè)教學(xué)內(nèi)容，把精選的企業(yè)實(shí)際案例引入到教學(xué)之中，通過教師指導(dǎo)，學(xué)生分組討論分析，探討問題解決方案，并從各方案中比較選擇優(yōu)秀方案，從而達(dá)到提高學(xué)生分析問題、解決實(shí)際問題的能力。例如《市場(chǎng)營(yíng)銷》課程引入經(jīng)典的“沃爾瑪”“啤酒與尿不濕”、“島國(guó)賣鞋”等營(yíng)銷案例讓學(xué)生真實(shí)地了解企業(yè)的營(yíng)銷理念、營(yíng)銷過程和營(yíng)銷方法。

第三，項(xiàng)目式教學(xué)：在部分實(shí)踐性較強(qiáng)的課程中，以實(shí)際崗位工作任務(wù)作為教學(xué)內(nèi)容，采用項(xiàng)目教學(xué)。學(xué)生從事某一實(shí)際項(xiàng)目的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作能力和素質(zhì)。

(4)改革考核評(píng)價(jià)方式

構(gòu)建以學(xué)生為主體，以能力考核為重點(diǎn)，兼顧知識(shí)、能力、素質(zhì)，適合專業(yè)特點(diǎn)的多元化評(píng)價(jià)體系，變一元考核為多元考核，單一評(píng)價(jià)方式為多種方式評(píng)價(jià)，結(jié)果考核為結(jié)果和過程考核并重。考核指標(biāo)和內(nèi)容從學(xué)生的學(xué)業(yè)成果和綜合能力等多維度設(shè)計(jì)，建立全新的更加科學(xué)合理、符合商業(yè)服務(wù)行業(yè)人才要求的考核評(píng)價(jià)體系。評(píng)價(jià)方法形成學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)、教師評(píng)價(jià)、企業(yè)人員評(píng)價(jià)等多方評(píng)價(jià)相結(jié)合，更加公平全面地考核學(xué)生。

還可以結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，以無紙化考核形式代替?zhèn)鹘y(tǒng)筆試，以實(shí)戰(zhàn)演練替代考試。如：理論學(xué)習(xí)應(yīng)用試題庫(kù)機(jī)考、設(shè)計(jì)、面試、答辯等多種靈活的方式考核；應(yīng)用性強(qiáng)、技術(shù)性強(qiáng)的課程可將學(xué)生作品或工作成效作為考核的主要依據(jù)；在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)課程中采用企業(yè)實(shí)際案例，將客戶的評(píng)價(jià)作為實(shí)訓(xùn)的考核標(biāo)準(zhǔn)；對(duì)于參加工學(xué)交替、企業(yè)頂崗實(shí)踐的學(xué)生，由企業(yè)指導(dǎo)老師對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)過程、實(shí)習(xí)態(tài)度、工作結(jié)果直接評(píng)價(jià)。在學(xué)生畢業(yè)時(shí)以學(xué)生考取職業(yè)資格證書的情況作為學(xué)生取得畢業(yè)資格的一個(gè)重要條件之一。

6結(jié)語

分析經(jīng)管類專業(yè)現(xiàn)狀，準(zhǔn)確把握企業(yè)主要就業(yè)崗位對(duì)人才能力、素質(zhì)和知識(shí)需求，積極開展基于商業(yè)服務(wù)能力培養(yǎng)的經(jīng)管類專業(yè)教學(xué)模式改革，才能進(jìn)一步提高經(jīng)管類專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，使畢業(yè)生符合社會(huì)需求。

參考文獻(xiàn)

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(責(zé)任編輯：譚銀元)

The Teaching Mode Reform for Economics and Management Specialty based on Business Service Skills Training

TAN Liu-fang

(Wuhan Institute of Shipbuilding Technology, Wuhan 430050, China)

Abstract:The employment situation for economics and management graduates is becoming more and more serious, so it is urgent to promote the graduates’ employment competitiveness, for which business service skills training is the key. Based on the job requirements for economic and management graduates, this essay discusses the teaching reform from the aspects of course system, skills training system, teaching method and evaluation, with a view to strengthening students’ professional ability and improving their adaptability to the job.

Key words:economic and management specialty; talents training; course system; skills training; evaluation mode

收稿日期：2016-01-27

作者簡(jiǎn)介：談留芳，副教授，主要從事企業(yè)管理方面的教學(xué)和科研工作。

中圖分類號(hào)G712

文獻(xiàn)標(biāo)志碼A

文章編號(hào)1671-8100(2016)02-0062-04