呂仁和食療辨治腎臟病經驗

閆璞 肖永華 申穎 王世東 陳凈殊

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·名醫心鑒·

呂仁和食療辨治腎臟病經驗

閆璞 肖永華 申穎 王世東 陳凈殊

本文在現代醫學及中醫學重視慢性腎臟病飲食治療的大背景下，探析呂仁和教授從中醫臨床思維的角度出發，以中醫理論、多年臨床經驗及傳統食物學認識為基石，結合現代藥物學研究，通過辨病及辨證，應用干果、水果等食材治療慢性腎臟病的經驗、思想淺析其食療應用思路，給讀者提供一種新的視角。

食療； 慢性腎臟病； 呂仁和； 經驗

呂仁和教授為北京中醫藥大學東直門醫院主任醫師、教授、博士生導師，“首都國醫名師”，國家中醫腎病重點專科、國家中醫藥管理局內分泌重點學科和腎病重點專科學術帶頭人，名老中醫“師帶徒”指導老師。呂仁和教授從事臨床工作50余年，在慢性腎臟病的診治中形成了鮮明的學術思想和獨特的治療特色，從中醫思維出發，結合現代藥物學研究，通過辨病及辨證，應用干果、水果等食材治療慢性腎臟病，療效突出，并為讀者提供了一種新的視角

慢性腎臟病是指各種程度的慢性腎臟結構和功能障礙，病程至少3個月[1]。后期會出現腎功能減退，表現為代謝廢物潴留、水電解質紊亂、酸堿平衡失調等一系列代謝紊亂綜合征。在慢性腎臟病一體化治療中，飲食療法具有重要的作用，飲食療法的早期干預可以降低慢性腎臟病進展的風險，從而延緩慢性腎臟病的發展進程[2]。現代醫學強調慢性腎臟病患者應以低鹽、優質低蛋白飲食為主，低蛋白飲食可減少蛋白質分解代謝產物的生成和蓄積，從而減輕殘余腎單位高負荷的工作狀態，延緩腎小球的硬化和腎功能不全的進展；……