淺談制粉車間的管理工作

翟得沖　翟海萌

1.中央儲備糧巨野直屬庫　山東菏澤　274000 2.青島蘭石集團　山東青島　266426

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淺談制粉車間的管理工作

翟得沖1翟海萌2

1.中央儲備糧巨野直屬庫山東菏澤274000 2.青島蘭石集團山東青島266426

制粉車間管理是面粉廠管理的重要組成部分，是面粉廠管理的核心。它直接影響著各項生產指標的完成、面粉質量的穩定，最終影響企業的經濟效益。

作為面粉車間，首先要有一套嚴格的人員管理制度，包括考勤制度、交接班制度、勞動紀律、崗位責任制等。這些制度的制定要符合本廠的實際，切實可行。廣大職工能夠形成自我約束，自覺遵守。制度面前人人平等，誰違反了制度，嚴格按規定處理，以正制度的嚴肅性；另一方面，關心職工、愛護職工，從維護職工的安全及利益出發，真正調動廣大職工的積極性，樹立主人翁責任感、事業心，不斷對職工進行糧食政策、形勢及思想教育、業務培訓，以提高他們的思想意識和技術水平。

1　設備及技術工藝管理

設備是企業的生產工具，是企業生產力的重要組成部分。良好的設備是保證車間正常生產的前提，也是保證面粉質量的條件。要求維修人員及操作者精心愛護設備，嚴格按操作規程操作，建立健全設備檔案，對所有設備進行分類編號，建有易損件型號記錄、運轉記錄、維修保養記錄，及時提供正確的設備小修、中修、大修計劃。經常對設備進行巡查，對設備運行狀態做到心中有數，設備不帶病運轉，始終處于最佳工作狀態，提高設備安全運轉率。……