《園林苗圃學》課程教學的幾點思考與實踐

王云生

摘要：《園林苗圃學》課程是論述園林苗木培育理論和生產應用技術的一門科學，是園林園藝專業的重要基礎課，具有應用性、實踐性、季節性強的特點。本文簡單綜述了《園林苗圃學》的學科背景，同行教學中存在的問題和有益的經驗和見解，主要介紹了筆者本人在講授《園林苗圃學》課程的幾點實踐，旨在與同行討論。

關鍵詞：園林苗圃學；教學實踐；教學改革

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）04-0168-03

從傳統意義上說，苗圃是專門繁殖和培育園林苗木的場所。而從現代意義上講，園林苗圃是生產各種園林綠化植物材料的重要基地，即以園林樹木繁育為主，包括城市景觀花卉、草坪及地被植物的生產，并從傳統的露地生產和手工操作方式，向設施化、智能化過渡，成為植物工廠，以及引進、選育、繁殖新品種的重要基地。近年來，隨著城鎮化建設快速推進及對城鎮綠化建設的高度重視，我國對苗木的需求迅猛增加。不少地區把苗木生產作為一項重要產業予以扶持。特別黨的十八大提出了建設“美麗中國”的構想，將生態文明提到前所未有的高度，進一步推動了園林苗圃的建設和發展。近2年，苗木種植總面積和苗木產量都大幅增加，種苗供不應求，苗木生產經營行業成為高收益行業，投資被稱為“綠色銀行”的園林苗圃的企業迅速增加。然而，園林苗圃行業在迅速發展的同時，也出現了不少問題。如苗圃設計不盡合理，苗木經營管理方式粗放，從業人員園林苗圃知識缺乏，苗圃管理不善，苗木整體質量差，經營理念陳舊，市場意識不高，大多苗圃效益不高。所有這些，都亟需一大批具有系統的園林苗圃學學科理論和具有一定實踐經驗的人才加入到這個行業中。為此，一些學校的園林園藝專業紛紛開設《園林苗圃學》課程，回應和滿足社會需求，同時也拓寬了該專業學生的就業門路。不僅如此，苗圃準入標準低。苗木產業目前還處于成長期。也為園林、園藝專業的大學生畢業生提供了一個重要的創業切入點。

《園林苗圃學》課程是論述園林苗木的培育理論和生產應用技術的一門科學，具有應用性、實踐性、季節性強的特點。該課程建立在植物學、樹木學、土壤學、農業氣象學、植物遺傳育種學、植物生理學和市場營銷學等多個學科的基礎之上。主要內容包括：園林苗圃的區劃與建設、園林樹木的種實生產、苗木的播種與繁殖、大苗培育、質量評價與出圃、設施育苗及園林苗圃的經營與管理等。《園林苗圃學》的主要任務是為園林苗木的培育提供科學理論依據和先進技術，并使之和實際應用相結合，以便持續地為城市園林綠化提供品種豐富、品質優良的綠化苗木。《園林苗圃學》教學目標是使學生了解當前苗圃苗木繁殖栽培的趨勢和發展，掌握園林樹木的基本繁殖手段和技能，并在實際生產中能熟練運用。

從同行的反映看，《園林苗圃學》教學還存在不少問題：（1）實踐教學和理論教學配備不均衡，實踐教學環節薄弱。（2）學生的學習熱情不足。（3）現行《園林苗圃學》教材涵蓋面過廣，一些理論性較強的課程內容在教材中重復設置，而更多的新理論和新技術則未得到重視。（4）實訓實習敷衍了事，甚至缺課不到。

為了解決以上問題，上好《園林苗圃學》課程，同行任課教師結合自己的實踐認識、心得體會，進行了一些非常有益的教學改革。如：采用角色扮演法教學；將教學內容與科研項目、校園綠化建設和社會服務相結合的實驗課改革辦法；加強實踐教學，注重過程教學；舉辦專業活動，提高實踐能力，并改變考核體系；充分利用多媒體網絡技術，將多媒體網絡技術與《園林苗圃學》課程進行整合，探討網絡環境下探究性教學模式，構建新的教學模式，優化課堂的教學方法；將多媒體教學與傳統教學有機結合等；合理分配教學內容，采用多種教學手段，加強實踐教學等改革措施。這些改革對學生學好《園林苗圃學》課程，對同行教師上好《園林苗圃學》課程都是十分有益的借鑒。

筆者從2014年開始從事《園林苗圃學》的教學。為了上好這門課，也進行了認真的思考和積極的探索，有幾點想法和做法，提出來供同行討論。

一、加強理論課教學的統籌安排，多措并舉

（一）充分講述專業前景，培養學生學習興趣

當前，相當一部分學生，尤其是普通高校的本科生對所學專業的就業前景非常關注，很大程度影響了他們的學習興趣。因此，在課程的開始，向學生著重講述園林苗圃行業的發展現狀，展望發展趨勢，同時介紹一些成功的園林苗圃企業的情況。比如，我們學校所在的黔東南州，其下屬麻江縣有一些經營良好的藍莓苗圃企業，每年均能實現較高的利潤，同時也向國家繳納了一定的賦稅，對國家、對社會、對個人均做出了貢獻，在當地很受尊敬，這些企業的創始人也是白手起家。通過實際事例給學生勾勒出一個讓他們感覺學有所值的前景，切實提升了學生學習專業的興趣。

（二）精心備課，設置講課重點內容，合理安排課時

《園林苗圃學》是一門交叉學科，涉及到多個學科的理論知識，其全部內容幾乎都可以在其他課程中見到，然而，必須使這些來自于不同學科、課程的知識在《園林苗圃學》這個主題下系統集成起來，學生才會對園林苗圃的設計、生產、營銷等產生清晰的邏輯判斷，因此編寫專門《園林苗圃學》的教材是必要的，有一些內容與其他教材相似甚至雷同也是不可避免、可以理解的。但是在教學中，要注意詳略，對于園藝專業學生別處沒有接觸過，比如，園林苗圃的規劃設計應當詳細講解，多安排點課時，對于一些在其他課程上接觸到的內容如苗木的播種與營養繁殖，一年生、多年生苗木生長周期要略，課時應盡量縮短。但是即使是重疊的內容，也要注意抓住主線，讓學生感覺是講園林苗圃這門課程，而不是別的課程。

（三）注重運用多媒體

將網絡上的資源尤其是有關園林苗圃的一些圖片做成PPT在課堂上呈現出來，遠比單純地將知識要點羅列出來效果要好很多，比如，我們在園林苗圃設計的時候，可以將網絡上有的一些大型苗圃的全景圖做成PPT，讓學生有身臨其境的感覺，同時，也使學生明白，書本上確定的原則在實際生產時還可以做很多的變通；講述園林樹木的種實生產時，可以將種子調制過程的圖片找出來呈現在PPT上；講述設施育苗時，呈現一些大型溫室的PPT等。園林苗圃學的所有內容幾乎都可以在網絡上找到對應的圖片，這也是運用多媒體教學的一個非常好的基礎和條件。

二、合理安排試驗實訓項目，調整考核方式

園林苗圃學是一門實踐性極強的學科，實訓在課程中占有十分重要的地位。通過實訓，學生可以加深對課堂理論知識的印象，培養實際操作能力。更為重要的是實訓可以引導學生積極思考，培養其解決實際問題的能力。我們對這門課程設計了12次實訓，即24課時，與理論課時一樣多。對實訓課程的內容和方式，我們也進行了精心的設計，現舉幾例。

（一）針對理論課第一章，園林苗圃的設計及建設，我們進行了兩次實訓

園林苗圃的踏勘：指定兩塊地，讓同學們根據理論確定的原則進行踏勘，列舉它們優劣之處，同時，面對不利之處，其克服之道在哪里。最后綜合判斷選擇。不預設標準答案，而是根據同學們列舉的依據的充分程度、判斷的邏輯性強弱，及解決不足的舉措經過深思熟慮，切實可行的程度進行評判。同學們提交上來的實訓報告是令人高興的，盡管結論不一致，但是大家顯然經過了認真的思考，同時也拿出了解決地塊劣勢之處的主意。這樣的實訓安排顯然可以改變同學們經常碰到非此即彼、非對即錯的一根筋的思維方式，更加貼近社會生產的實際狀況，同學們在實訓過程也會盡量把自己擺進去，而不是一個旁觀者。

（二）園林苗木的扦插實訓

在這次實訓中，除了讓同學們進行扦插實訓，親身體會扦插的實際操作流程外，我們加入一些科研的元素進去，進行了一些設計。如，扦插材料讓同學們自己隨機從校園里采5種園林植物的插穗，同一種園林植物的插穗分為粗細兩個組。對兩組又分別進行兩種不同的處理，一種處理用生根粉溶液浸泡，一種對照。通過這樣的實訓流程初步訓練學生優選解決問題方案的能力，同時也讓同學們了解到生根粉對苗木扦插成活的促進作用，不同物種的扦插成活率相差很大，但通過科學處理，都可以大大提高扦插的成活率。

（三）常見園林苗木及大苗規格實訓

由于園林苗木要達到一定規格才能出圃，盡管課本上列舉了多種園林苗木的大苗規格，但是學生對這些數字沒有興趣，也記不住。為了讓學生有一個直觀的印象，設計了一個實訓項目，讓學生自己去對學校的綠化樹種進行調查，調查的內容包括植物學名、拉丁名、植物學特性（灌木、喬木、草本等）、直徑、株高、種植方式（孤植、成行、連片、散點等）、用途（造景、造色、做花壇、行道樹、綠籬等）、修剪方式（球狀、塔形、方形等）。我們校園園林苗木的種類多，很具有本土代表性，均有掛牌。園林苗木都是新近栽的，其規格就是大苗規格。通過這樣的實訓，增加學生對大苗規格的直觀感受，同時加深對不同苗木的綠化用途和方式的了解。例如園林苗圃的營銷。營銷是園林苗圃業實現價值的決定性環節。當今社會需要的復合型人才，通過園林苗圃學的學習不僅要初步掌握園林苗圃的生產技術，也要初步建立起市場營銷概念和意識。為此，在針對園林苗木營銷的實訓中給同學們安排了兩個任務，讓其自行完成：（1）了解園林苗苗圃公司的組織結構，學生自己上網查找任意大型園林苗圃公司，并通過網頁介紹畫出其企業組織結構圖，并描述各機構的職能。此外，要求學生按照網頁上聯系方式，親自對公司相關負責人進行一次訪問，了解公司的概況，如年銷售額、經營的苗木種類、價格等。通過這種活動初步培養建立與社會人員溝通的經驗感受。（2）要求學生到市區的花卉、苗木市場任意訪問一家門店，調查其銷售種類、價格、生意好壞，注意觀察店主如何與顧客進行交易，從而積累起園林苗圃營銷活動的初步感受。這與平常上街買東西的感受是一樣的，是一種更為自覺的商業活動。總之，通過實訓活動盡量拓展同學們的知識面，培養其綜合能力。

《園林苗圃學》是一門非常實用的課程，教好這門課程對老師是一個很大的挑戰，仍然需要探索更加有效的教學方式方法。對于學生而言，學好這門課程有利于系統掌握園林苗圃的理論知識和實踐技能，增加實際動手能力，培養綜合能力，拓寬就業、創業門路等均有十分重要的意義。期望通過同行師生的共同努力，通過多種方式，將這門課程上好，從而有效完成這門課程的教學目標和任務。

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Abstract：The is an important basic course for undergraduate of the Garden and Horticulture School and has the characteristic of application，practice，and seasonal. This paper briefly summarized the subject background of garden nursery course，the existing problems in the teaching practice，useful experience and insights of other teachers，mainly introduced some author's teaching practices of course. The aim is to discussion with the colleagues.

Key words：Garden nursery science；teaching practice；teaching reform